夏天来临
又到了“吃瓜”的季节
西瓜作为消暑佳品备受消费者青睐
挑选西瓜需要掌握哪些技巧?
这份夏日“吃瓜”指南
教你如何选出
瓤沙籽少来报恩的“梦中情瓜”!
网上教你挑西瓜的技巧
真的有用吗?
事实上
网上80%挑西瓜的技巧都是错的!
来说说几个网上流传比较广的谣言
❌“瓜蔓卷曲圈起来的很甜,若是直直的一条就不要。”
瓜蔓的主要结构是维管束,是有韧性的,可直可弯,送进西瓜中的碳水化合物一样多。
❌“西瓜底部的圈圈,越小越好吃。”
西瓜的那个圈圈,是花冠脱落后留下的痕迹,跟含糖量没有直接关系。
❌“相同品种和大小的瓜,重的更甜。”
恰恰相反,“重”意味着西瓜含水量较高,反而会冲淡含糖量。在品种、产地相同的情况下,选轻一些的更能保证得到甜西瓜。
当然,也不是越轻越好,如果西瓜重量过轻,说明可能是西瓜已经过熟,此时无论从口感还是风味上都将大打折扣。
虽然这些挑瓜技巧没什么科学依据
而拍西瓜作为“祖传秘籍”
确实是检验西瓜成熟度的好方法
大家不妨一试
“一看、二拍、三感受”
职业验瓜师的笔记来了!
前不久
“男子每天拍拍西瓜月入3万元”
的话题冲上热搜
引来大批“吃瓜群众”围观
据介绍,验瓜师需经过培训练习
考取西瓜品质鉴定师资格证
在各大西瓜产区
有此证书的寥寥无几
而经职业验瓜师验过的瓜
品质一般都在95%以上
他们也总结了自己的经验技巧
「一是看」
看西瓜的纹路,纹路越发散瓜越熟;看西瓜和地面的接触部位,底部颜色越黄代表越成熟,白色代表熟度不够。
「二是拍」
用手拍西瓜,熟的西瓜应该发出清脆的“嘭嘭”声,不熟的西瓜像拍石头似的发出“啪啪”声。
「三是感受」
拍西瓜时感受手感,熟的西瓜能感受到颤抖的酥麻感。
除了清热解暑
“夏日顶流”西瓜还有哪些益处?
西瓜是夏季常见的水果之一
其水分多、微甜可口、营养丰富
是清热解暑的好选择
吃西瓜有哪些好处呢?
01
清热解暑,补充水分
炎炎夏日,人们多感到口干舌燥,心烦意乱,此时,西瓜中富含的水分和矿物质可有效帮助降温解暑,缓解炎热带来的不适感并保持人体水分的平衡。
02
补充维生素
西瓜中含有维生素A、维生素B群、维生素C等多种维生素,可以增强身体抵抗力。
03
促进消化
西瓜中含有丰富的纤维素和果胶,可增强肠道蠕动。另外,西瓜中的多糖类物质还可以增加肠道中有益的菌群,促进人体消化吸收。
速速带上攻略亲身实践一下吧~
希望大家都挑到自己的“梦中情瓜”!
【版权说明】
免责声明:我们尊重原创,主要目的在于分享信息,无任何商业用途。版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时告知我们,我们将在24小时之内删除。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.