一定要收藏！2025姑苏区米其林、黑珍珠上榜餐厅地图新鲜出炉

姑苏区不仅是苏州的历史文化核心

也是江南美食的集中地

2025年最新发布的

《米其林指南》《黑珍珠餐厅指南》

姑苏区10家餐厅荣耀上榜

从精致一星到地道风味

从经典苏帮菜到高端体验

这份清单带你吃遍姑苏的高光美味！

一起来看看吧~

米其林

上榜餐厅

米其林一星餐厅

金海华平江颂

地址：姑苏区大儒巷54号 金海华·平江颂

金海华·平江颂诞生于世界文化遗产集聚的苏州古城中，以控保建筑-丁宅为餐厅选址，由金海华集团历时超过2000天匠心打造。以明代园林为范本、明代美学文化为底色，于姑苏平江打造一座园林苏馔，为这座城市提供一张特别的饮食文化名片。

金海华·平江颂以江南文化为内核，依托《易牙遗意》等明代饮食典籍，复原并创新苏帮菜精髓，以“道法自然，不时不食”为理念，严选四季时令食材，融合传统烹饪智慧与现代手法，打造兼具历史厚度与当代审美的苏派饮食文化体验，通过味觉延展平江风雅意蕴，重塑江南饮食新高度。

必比登推介餐厅

老陈家

地址：老陈家(桐芳苑店)

隐于苏州狮子林对街的“陈记家宴”，以红木门庭、石狮镇守的苏式古韵，在景区喧嚣中独守一方烟火。作为一家30年的老店，掌勺人陈小羊用半生坎坷与厨台坚守，将“吃饭是人生最要紧的事”化为舌尖真味。秉承“油重色浓、原汁原味”的老苏州烹饪哲学，三十年如一日的“慢”【每天营业4小时】与“鲜”【精选时令、新鲜的原材】。一锅三件子炖的是苏州宴席的魂，一盘油爆虾藏着一座城的饮食江湖。

同得兴（嘉馀坊）

地址：同得兴 Since·1995 传统苏式面馆(嘉馀坊店)

苏州同得兴(嘉馀坊店)创立于1997年，是苏州著名的苏式面馆，凭借招牌面品“枫镇大肉面”登上《舌尖上的中国》第二季并成为全国知名的美食代表。此外，特色的红汤面，卤鸭面，经典虾腰，一品猪肝等浇头酱香浓郁且火候精准，备受好评。同得兴数年来一直坚守传统工艺，面条选用特级颗粒制作，面条筋道爽滑，浇头与时令结合，是苏式浇头面的标杆之一。

万泰兴

地址：万泰兴·苏式面馆(十全街店)

万泰兴传承了百年苏式面食制作技艺，尤其以吊汤技法和面浇工艺著称。其汤头选用优质原料精心熬制，清澈鲜美；面条则注重口感劲道，充分吸收汤汁精华，展现了苏式细面的精髓。

伟记奥面馆（白塔东路）

地址：伟记奥面馆(白塔东路店)

苏州伟记奥面馆是一家主打奥灶面的苏式面馆，作为有着20多年历史的老字号，它陪伴着苏城小囡长大，见证着姑苏的变迁。奥灶面讲究 “五热一体”，红汤面颜色鲜亮，是酱油与焖肉卤汁的完美融合，鲜得让人回味无穷；白汤卤鸭面少了一份浓甜，多了一份咸鲜。还有奥香爆鳝面、大排面、红油爆鱼面等多种经典浇头可选。面条味好量大，价格实惠，深受老食客和游客们的喜爱。

哑巴生煎（温家岸）

地址：哑巴生煎(临顿路店)

哑巴生煎（温家岸店）是苏州极具人气的传统小吃店，以皮薄底脆、汤汁丰盈的生煎闻名。其生煎采用秘制肉馅，加入肉皮冻，煎制时火候精准，出锅时香气扑鼻。底部金黄焦脆，咬开时浓郁的汤汁鲜爽无比，搭配一碗骨头汤更添风味。

裕面堂

地址：裕面堂精品面馆

裕面堂面馆是一家始创于 1876 年的百年老字号。店内装修充满古典江南风，木雕花窗、原木桌椅，尽显雅致。店内汤底皆是祖传秘方，招牌的秃黄油面，每碗含 4-6 只蟹的膏和黄，细腻鲜香；三虾面也毫不逊色，虾仁、虾籽、虾脑纯手工制作，Q 弹爽滑，味道一绝。此外，门店会随着季节，“不时不食”的更新特色面食及浇头，将“吃一碗面”真正成为一场苏式文化的沉浸式体验。

米其林指南入选餐厅

姑苏桥（第一天门）

地址：姑苏区观前街第一天门12-14号

姑苏桥·文人苏式面馆(观前街店)

姑苏桥是一家极具人文气息的面馆。这里的汤面融合技艺与文化，依循 “不时不食” 理念，推出四季特色面品，如春鲃鱼面、夏三虾面等。店内严选食材、坚守传统技艺，从古籍中的美食描摹以及经典著作中汲取灵感，在稳定出品基础上不断创新，如 “姑苏桥非遗匠心猪肝”，灵感源自清代记载并经改良。

古色古香的白墙黛瓦、借鉴 “咫尺山林” 的空间设计，搭配明式榉木桌椅，营造出宁静氛围，让食客在享受美食时，能远离喧嚣，感受苏州独特的饮食文化，品味传统与创新交融的魅力。

新聚丰菜馆（太监弄）

地址：新聚丰菜馆(太监弄店)

新聚丰菜馆是苏州熠熠生辉的中华老字号。它于 1904 年创立，前身为聚丰园，起初只是北寺塔旁两开间小馆，凭母油船鸭声名鹊起。1940 年改名新聚丰，1993 年朱龙祥接手，2004 年迁至观前太监弄 9 号。这里文化气息浓郁，是文人墨客、弹词艺人的聚会佳处。

在厨师传承上，朱龙祥深受家庭影响，师从多位苏帮菜名师。其招牌菜亮点十足，糟熘塘片考验厨艺，用塘鳢鱼精心制作，鲜香诱人；祥龙鳜鱼由松鼠鳜鱼创新而来，造型似祥龙，口感甜酸酥脆。著名建筑师贝聿铭也对其菜品赞誉有加。这里不仅吸引了五湖四海的游客来此打卡，本地老食客也是络绎不绝，周末、节假日常常一座难求。

黑珍珠

上榜餐厅

PART.02

苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩

地址：苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩

想要品尝正宗又创新的苏州菜和淮扬菜？竹趣轩中餐厅绝对是你的不二之选！它的灵感源自江南 “鱼米之乡”，传承老竹辉饭店中餐厅之名。

餐厅由扬州籍拥有超 29 年烹饪经验的施明坐镇，施厨曾荣获江苏省烹饪协会“优秀青年名厨”称号，还参与美食纪录片拍摄。他带领团队深入挖掘苏州季节性食材与美食文化。

在竹趣轩，菜单随四季更迭，春有鲜嫩春笋，夏有清甜菱角，秋有肥美大闸蟹，冬有滋补羊肉。施厨既注重食材新鲜，又在烹饪技艺上推陈出新，比如招牌松鼠桂鱼，刀工细腻，炸至金黄后淋上秘制卤汁，外脆里嫩、酸甜可口，是必点佳肴。无论你是本地老饕，还是外地游客，竹趣轩都能带给你难忘的美食体验。

黑珍珠

一城一味

一店一魂
从市井巷弄到品牌酒店

姑苏区的上榜餐厅不仅是味觉之旅

更是江南文化的舌尖叙事

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