油棕能否在中国规模化种植？科学家正在破解难题

来源：中国新闻网

中新网海南文昌4月1日电 (记者 王晓斌)中国热带农业科学院椰子研究所(简称“中国热科院椰子所”)近日在海南文昌召开“油棕北移”计划战略研讨会。记者从会上获悉，在该所的牵头下，科研人员正采取因地制宜、分步实施、由小到大、逐步北移的策略，在中国推进热带北缘地区(北纬18°至北纬25°)油棕规模化种植生产计划，提高国家食用油自给率。

图为中国热科院椰子所培育的不同品种的油棕果实。记者 王晓斌 摄

中国食用油自给率较低

据介绍，油棕与椰子、油茶、油橄榄并称为世界四大木本油料作物，其果实榨取的棕榈油占全球主要植物油总产量的38.3%。目前，油棕被广泛种植于南纬10°至北纬15°的热带地区，收获面积4.02亿亩、年产棕榈油8492.4万吨。

中国是全球食用油消费大国，但自给率却不容乐观。据中国热科院椰子所发布的《中国油棕产业发展报告》，2023/2024年中国植物油消费量达4094.6万吨，进口占比高达67.7%，自给率不足35%。尤其是棕榈油，中国作为全球第三大棕榈油消费国，年进口量超600万吨。

面对这一现状，科学家们将目光投向了被誉为“世界油王”的油棕。油棕果实含油率高达50%～60%，平均亩产油212公斤，是大豆的9倍、椰子的8.5倍，具有显著的生产效率优势。

油棕果实可以榨取棕榈油。记者 王晓斌 摄

历史尝试与科技攻关

中国大规模引种油棕的历史可追溯到20世纪50年代，但组织化生产尝试均因缺乏科技支撑而受挫。“失败的主要原因在于品种低劣、适应性差以及缺乏配套技术。”中国热科院椰子所副所长、油棕研究中心主任曾宪海介绍，目前，油棕在中国散落分布于福建、广东、广西、云南、海南等地，总面积约1万亩。

曾宪海说，油棕要在中国实现规模化种植，需要解决品种适应性、抗逆栽培技术、机械化采收与加工装备等一系列难题。经过多年研究，科研人员已在油棕耐寒高产优质品种选育及配套栽培技术等方面取得显著进展。

在品种方面，中国热科院研究人员已收集油棕种质资源426份，选育出5个耐寒优质高产品种，其中“热油2号”和'“热油40号”不饱和脂肪酸含量高达72%。在栽培技术方面，科研团队在北纬25°的云南省保山市潞江坝建立试验示范基地，成功实现了亩产油量200公斤的产量水平，为“油棕北移”提供了技术支撑。

3月29日，专家们在海南文昌种植油棕。 贾永立 供图

“油棕北移”计划展望

基于已有研究基础，中国热科院椰子所提出了“油棕北移”计划，计划在中国北纬18°至25°的热带北缘地区实现油棕规模化种植，估算该区域潜在发展面积达3000万～4500万亩。“我们采取因地制宜、分步实施、由小到大、逐步北移的策略，围绕‘种在哪里’‘拿什么种’‘怎么种好’‘如何加工’四大瓶颈问题开展研究。”中国热科院椰子所党委书记朱安红说，计划目标是发展油棕种植3000万亩，将中国食用油自给率由35%提高至50%，基本实现棕榈油自给。

专家测算，与我国传统热带、亚热带作物和桉树林等低产低质低效经济林相比，油棕具有产量高、效益好的优势。按年均亩产油量200公斤计算，棕榈油亩产值可达2200元，产业比较优势明显。此外，中国海关初榨棕榈油进口完税价达11644.7元，而国内生产成本估算为5825元，推动油棕规模化发展仍有较大的利润空间。

在3月29日的战略研讨会上，中国科学院院士韩斌、钱前，中国工程院院士张新友、赵春江、徐明岗，国际食品科学院院士江连洲，农业农村部特色油料专家指导组组长张海洋，河南工业大学油脂加工专家张永太等八位专家组成专家咨询组，为“油棕北移”计划把脉支招。

与会专家认为，“油棕北移”计划是一项复杂的系统工程，要聚焦战略使命，打造世界油棕科技创新中心。要成立全国协作组，开展全产业链科技攻关。要建设集中连片规模化生产基地，开展组织化生产。要创建现代农业产业技术体系，加强专业型人才培养。要协同实施“油棕南下”计划战略，助力世界油棕产业高质量发展。

目前，“油棕北移”计划通过“政府引导+企业主导+金融支持+科技供给”的模式，正在广东、云南、海南等地建设更多示范基地。(完)