北京
烫一片毛肚、吃一口鹅肠……这个周末，来沙坪坝区磁器口古镇感受人间烟火气。近日，从沙坪坝区商务委获悉，渝见柬埔寨——“渝味360碗·沙坪坝火锅嘉年华”将于3月14日在金边摩根天御广场和磁器口古镇同步开幕。
作为分会场的磁器口古镇，将推出熊家院子老火锅、黄家码头老火锅、大队长老火锅、临江门山城老火锅、小熊家院子1985火锅等5家本土火锅品牌推介活动，市民游客可现场扫码获得专属优惠券。
值得一提到是，在3月14日的活动开幕式上，组委会将在磁器口古镇视频连线柬埔寨珍娜小公主，携手柬埔寨国际友人与磁器口古镇分会场的市民游客“云”上会面，呈现百人同涮火锅、体验麻辣鲜香的场景。此外，磁器口古镇分现场还将上演茶艺等精彩节目，生动呈现中华传统文化的千年积淀。
据了解，去年11月，中柬“铁杆友谊”在沙坪坝区写下新的注脚。沙坪坝区人民政府与王室未来国际(柬埔寨)控股集团签署中柬项目谅解备忘录，就双方在响应“一带一路”倡议背景下，致力于高质量推动陆海新通道建设，共同参与柬埔寨期货交易所设立以及扩大其在陆海新通道沿线国家和地区的影响力和参与度，以区域要素交易市场赋能产业发展，提升对外开放水平，保证供应链稳定与安全达成合作共识。
美食搭桥，文旅赋能。当前，沙坪坝区正全力培育建设国际消费中心城市推进商文旅体融合发展示范城市。
“一说到重庆，大家都会想到火锅，所以我们选择这一具有浓浓‘烟火气’的味觉符号，作为人文交流的媒介。”沙坪坝区商务委相关负责人表示，在磁器口古镇打造既有“国际范”又充满“人情味”的消费新地标，已经催生了一批如“后浪”“滋味”片区等有温度、有新意的融合消费场景。“这也是我们选择磁器口古镇作为活动分会场的原因。”
“此次嘉年华活动以美食为媒，通过品鉴重庆火锅，让柬埔寨民众零距离体验地道重庆味道，感受‘一锅煮天下’的饮食文化魅力。”沙坪坝区商务委相关负责人表示，“希望以此次活动为契机，持续深化两地经贸合作，区域经济增长注入新动能。”
渝见柬埔寨——“渝味360碗·沙坪坝火锅嘉年华”活动组委会相关负责人表示，春日踏青，欢迎来磁器口古镇，我们将竭力做好服务工作，让渝见柬埔寨——“渝味360碗·沙坪坝火锅嘉年华”广大市民游客带来精彩的美食记忆。(沙坪坝区商务委)
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