生蚝还是大的好！钦州大蚝立足大优势做出大文章

导语：钦州市钦南区，中国大蚝之乡，钦州大蚝优势区，全国70%天然蚝苗来自这里。如何实现品牌引领，向海图强？福来咨询深入洞察，提出立足“大”优势，做足“大”文章，以中国大蚝产业中心为根，以“大”为魂，创意“生蚝还是大的好”品牌口令，设计小蚝哥双手举大蚝的品牌图腾，借势蚝情节新品牌形象高调亮相，成为推动钦州大蚝产业高质量发展的重要抓手。

文/福来咨询钦州大蚝项目组

在钦州，假如让人们选择一种最离不开的海鲜，大蚝必将高票胜出。据说，没有一只大蚝能活着离开钦州，因为它们不是在餐桌上，就是在烧烤摊里。足见钦州人对大蚝的钟情。

据《钦州地方志》记载，钦州人采摘、食用大蚝的历史已有至少四百年。食蚝成为钦州饮食文化的璀璨一脉，钦州大蚝也成为钦州的一张靓丽名片。

放眼全中国，中国蚝主要养殖区域为福建、广东、山东以及广西。其中福建牡蛎养殖产量最多，山东凭借外海离岸养殖实现了养殖面积全国第一，广西钦州凭借采苗器、粘蚝、抗风浪蚝排等专利技术实现养蚝技术全国领先。目前全国已经涌现出了乳山生蚝、湛江蚝、漳州生蚝等知名品牌。行业地位高，品牌认知低。后发制人的钦州大蚝，如何塑造品牌，在市场上脱颖而出？

新时代农产品区域品牌建设王道，是做有“根”有“魂”的事。“根与魂”是经营的任督二脉，打通，则目标更明确、竞争更有力、事业更长久！

战略之根：中国大蚝产业中心

福来咨询认为，战略之根是区域公用品牌生存和发展的根基，是安身立命的事业地盘，它明确了做什么不做什么，先做什么后做什么。没有战略之根的产业，想法多，做不强，长不大。

钦州坐拥最美内海茅尾海，这里两江入海、咸淡水交汇，是不可复制的大蚝繁育产区，全国70%天然蚝苗来自这里。钦州素有“中国大蚝之乡”美誉，出产大蚝个大肉肥脆嫩甜，0料0药很天然，被称为“海中牛奶”。

钦州大蚝应该根植于何处？到底要如何建立产业长久的竞争优势？福来咨询认为，钦州大蚝必须立足大优势，做足大文章，构建大未来。钦州要成为大蚝产业的绝对战略高地。

福来咨询为钦州大蚝挖掘的战略之根是中国大蚝产业中心。从大蚝之乡到大蚝产业中心，内涵大不同，实现从产品到产业化的跨越。中国大蚝产业中心是未来产业发展的磁石，是行业和消费话语权。同时围绕中国大蚝产业中心，福来咨询建议要全力打造种苗中心、技术中心、交易中心、文化中心、美食中心、价格中心等六大中心。

立足产业中心，推蚝向食，构建“1+4”钦州大蚝产业集群，推动产业高质量发展，形成集养殖基地、加工基地、仓储物流、文化节庆、产品体验、旅游休闲、科普互动于一体，构建宜居宜业的产城乡融合发展的钦南样板。

品牌灵魂：一个“大”字定乾坤

品牌的本质就是找魂！品牌灵魂是基于消费集体意识洞察，直击消费者的强大心智共鸣和消费动因！是决定品牌现实与未来的竞争原力。

新鲜不具象，好吃人人讲，营养不用说，钦州大蚝独特的消费价值究竟何在？福来咨询团队深入市场一线，多次探访当地火爆的大蚝一条街，去消费现场寻找答案。

“吃蚝，当然吃大的！来5元一个的！”福来咨询团队与烧烤摊老板的一番对话，找到了钦州大蚝品牌灵魂按钮。这是不是集体意识，福来咨询项目组又回到了线上研究，发现数不尽的消费者评价和反馈，“生蚝，越大越好！”，“比手掌还大的生蚝，太肥美好吃了！”大，这一集体意识非常广普。

钦州大蚝，名字自带价值。一个“钦”，一个“大”，这是天赐的超级品牌和超级资产。大道至简，钦州大蚝的品牌灵魂，凝练成一个“大”字。

大区位、大生态、大个头、大营养、大美味，这个“大” 字，既是外在形态的直观展现，也是内在品质、产业抱负的有力彰显，更能引起消费者的心智共鸣，激发消费动因。这是多么极简极致的品牌灵魂！

品牌口令：生蚝还是大的好！

品牌口令是一句入心的消费指令，是基于条件反射原理向受众发出的消费行动指令或价值观念指令。吃蚝还是选大的！大蚝更营养！钦州大蚝最大的消费价值，要当仁不让的喊出来，传播开。

钦州大蚝，生蚝还是大的好！品牌口令一触即发，脱口而出。这是消费者选择生蚝、购买生蚝的评判逻辑，是钦州大蚝最大的消费价值。这句口令实现在一众生蚝中独树一帜，迅速建立差异化竞争优势！

钦州大蚝，生蚝还是大的好！当食客面对琳琅满目的蚝类产品，这句口令瞬间能勾起他们对钦州大蚝硕大肥美形象的联想。在烧烤摊，大只的钦州生蚝往烤架上一放，滋滋冒油，蚝肉在炭火洗礼下愈发紧实Q弹，一口下去，满满的满足感，相比小蚝那一口就没的“小气”，钦州大蚝的“大”让聚餐氛围瞬间拉满。在餐厅里，清蒸的钦州大蚝端上桌，蚝壳大张，露出丰腴的蚝肉，那种醇厚口感是小蚝难以企及的，这是钦州大蚝留给舌尖大大的过瘾。

品牌IP：手举大蚝的钦州蚝哥

品牌IP是设计的灵魂，其本质是抢占公共资产，建立品牌崇拜。让品牌迅速可视、可感、可传，从而提高传达效率，降低品牌传播成本，积累品牌资产。

每个大创意背后都有一个强大的文化原力支撑。福来咨询深入挖掘钦州当地的赶海采蚝文化，创意钦州大蚝品牌IP，增强认知度、熟悉感。

茅尾海上，赶海蚝哥身着钦州海歌表演服饰，腰挎小竹篓，手举钦州大蚝，踏浪而归。“钦州蚝哥”通过小与大形成强大戏剧化冲突，直观展现钦州大蚝之“大”的特点，未来打造成为钦州大蚝品牌招牌动作。同时赶海归来，刚打捞上来的钦州大蚝，露出肥美的蚝肉，满满食欲感，好品质一目了然。

具有1500年历史的钦州，具有400年赶海采蚝历史的钦州大蚝，如今终于拥有了属于自己的品牌IP——“钦州蚝哥”。

传播推广：以节为媒，蚝情壮志

资源总是有限的。在顾客心智争夺战中，集中力量于一点，进行激光穿透式传播，是取得胜势的第一法则。四面出击，平均用力，结果往往是不疼不痒，不温不火！

集中资源办大会。钦州为推广大蚝特色名片，以节为媒，倾力打造蚝情节，已经持续举办十三届，展现出非凡的“蚝情壮志”。这是品牌传播大会营销最好的平台和抓手。对现有钦州蚝情节整合、提档、升级，创办中国（钦州）大蚝产业大会，抢占行业制高点。

2023年11月24日，“蚝美钦州 活力自贸”2023年钦州大蚝产业高质量发展大会在钦州举行。钦州大蚝战略品牌顾问、福来咨询合伙人郝振义在会上做了品牌引领钦州大蚝产业高质量发展专题培训。

2024年11月19日，广西·钦州大蚝品牌战略发布会暨钦南区重点产业招商推介会在北京举行，钦州大蚝战略品牌顾问、福来咨询合伙人郝振义进行品牌解读。钦州大蚝区域公用品牌正式对外全新亮相，为新一届的蚝情节造势预热。

2024年11月30日，以“蚝运钦州 运河向海”为主题的2024年钦州蚝情节系列活动在钦州开幕，并持续开展至12月底。本届蚝情节系列活动主会场设在沙井岛蚝情广场，并联动自贸区、各县区开展“1+5”共6大项28小项“农文商体旅”融合活动，包括1个活动开幕式和“蚝好吃”“蚝好玩”“蚝好看”“蚝好购”“蚝好棒”5大板块主题活动。

每年一届的钦州蚝情节，都是一场盛大的蚝业嘉年华，从产业、文化、艺术、科技多维度展示钦州大蚝魅力，让行业人士和游客全方位领略大蚝风情，使钦州蚝情节成为钦州走出广西、走向全国乃至全世界的闪亮窗口，持续擦亮钦州大蚝品牌，向着中国大蚝老大品牌稳步迈进。

品牌传播要由内而外！由内而外做好根媒体工程，进出钦州高速口的交通根媒体，三娘湾、茅尾海、钦州老街景区的旅游根媒体，钦州港大蚝养殖示范区+龙门蚝湾的产业根媒体，钦州大蚝餐饮街的餐饮根媒体等，走进钦州让人感受浓浓的钦州大蚝品牌大印象。

中国大蚝看钦州，钦州大蚝在钦南。如今，钦州大蚝在规模、产量、品质和品牌等方面都取得了显著的发展，在“2024中国品牌价值评价信息”榜单中，钦州大蚝排名第72位，品牌价值为53.14亿元。大蚝已成为钦南区向海经济的象征，正引领构建向海图强的钦南样板。

生蚝还是大的好，欢迎到钦州吃大蚝！

福来，专注战略品牌顶层设计23年。

福来咨询，是以“根与魂”方法论为核心的战略、品牌、营销、思想全案咨询公司。

2002年创立于北京，以“战略寻根，品牌找魂”的福来方法论，“正念、正道、正能量”的价值观，“责任至上、极致制胜”的服务理念，帮助客户找到“根与魂”，实现“战略定向、品牌定形、营销定势、思想定心”，绘制清晰明确的经营蓝图，深入客户经营，持续改善，循环往复，长期服务，不断为客户创造价值，让客户不走弯路、错路！

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