广东
昨天跟朋友喝酒，路边摊买的花生米还有剩余，我想着用这些花生米做一个饼干。单纯的揉进面粉中我已经做厌了。故而上网冲一下浪，看看能不能找到新鲜的，适合消耗花生米的食谱。这不，想什么就来什么！
配方来自油管博主：Yza dolce
你需要准备的材料有：170 克黄油 ，80 克糖粉 ，1 汤匙油 ，1 个鸡蛋， 8 克香草糖 ，少许盐， 320 克面粉 ，1克泡打粉， 1汤匙淀粉 ，1汤匙可可粉，花生米适量
黄油一定要提前拿出来软化，不然硬硬的不好拌开。糖用糖粉最好，够细腻，能很好地和黄油融合。
黄油和糖粉混合在一起之后，加入鸡蛋，1汤匙的植物油，香草糖，盐一起搅拌，
搅拌成图片这个状态，加入泡打粉或者小苏打，其实没有也可以省略。再把面粉过筛进去。
混合成团。取一半出来。
加入可可粉 ，揉，让可可融入其中一半面团。
准备好啦。
用保鲜膜把面团裹住，擀薄。
可可分团也是一样的操作。
两张面皮叠在一起，边角切割整理一下。
卷起来。冷冻30分钟。
冷冻过后的饼干比较扎实，切的时候就不容易散开啦。
切开以后就是这样可可旋风的饼干胚子了。
烤箱预热至180度。烤20分钟出炉。
效果还不错。没有裂，很均匀。
稍微冷却一点，我们给饼干的外圈刷上糖浆。或者是蜂蜜。然后把花生米给捣碎。
然后，滚一圈，沾上花生米。
全部做好，漂亮又好吃。
很酥，真的入口即化。
我建议你也试试看。
大胖友图图
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