湖北
进入八月，秋天的脚步越来越近， 虽然没有了盛夏那样的高温炎热， 但是”秋老虎“依然在发威，南方不少地区处于高温笼罩下， 只不过早晚有点凉意而已。立秋后气候逐渐干燥很易上火，这时不妨多喝些粥，粥既有富含水分又兼具营养，还容易消化，非常适合夏秋交替的季节食用。 喝粥既能补充身体气津的亏耗，以补虚损，又能健脾益气。老话说，“秋天一碗粥，不用医生帮”， 下面就给大家分享适合入秋喝的四款粥，好喝易做，清火降火易消化，老少皆宜， 每天早上来一碗，胃舒服一整天， 滋补润燥好入秋。一起来看看吧。
一、推荐菜品【红枣红薯糙米粥】
原料： 三色糙米 糯米 红薯 红枣
制作：1. 将红薯去皮后切成小块备用； 将三色糙米和糯米，1把红枣（加入少许糯米不仅能提高口感，而且能让粥更浓稠）混合在一起洗净备用；
2. 将洗净的食材放入电饭煲中， 再加入准备好的红薯丁，加入适量的水；
3. 按下电饭煲上煮粥的的功能键，时间到，“红枣红薯糙米粥”就煮好了。
二、推荐菜品【生滚鱼片粥】
原料：大米 糯米 新鲜鱼片 香菜 姜丝 淀粉 料酒 白胡椒粉 油盐
制作： 1. 大米和糯米按照3：1混合洗净后加入少许盐和橄榄油拌均匀； 烧锅开水， 将洗净的米放入锅中去煮，大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；
2. 鱼片中加入少许盐、淀粉、料酒、胡椒粉和姜丝， 拌均匀腌制三分钟；
3. 米粥熬煮好后将腌制好的鱼片一片片放入锅中去煮；
4. 鱼片煮至变色加入少许盐和胡椒粉调味，关火；
5. 最后放入准备好的香菜叶放进锅中烫熟即可。
三、推荐菜品【南瓜莲子小米粥】
原料： 小米 莲子米 南瓜
制作：1. 将大米和莲子米混合洗净备用； 将南瓜去皮后切成莲子米大小的丁；
2. 将洗净的小米和莲子米放入电饭煲中， 加入准备好的南瓜丁，再放入适量的水；
3. 按下电饭煲上煮粥的功能键， 时间到， “南瓜莲子小米粥”就煮好了， 煮入碗中开吃吧。
四、推荐菜品【皮蛋瘦肉粥】
原料： 大米 糯米 皮蛋 瘦肉 淀粉 料酒 生抽 葱花 胡椒粉 盐
制作：1. 将大米和糯米按3：1的比例混合后放入电饭煲中，按下电饭煲煮粥的功能键；
2. 将里脊肉切成小丁加入少许盐、淀粉、料酒和生吃等调味料拌均匀腌制一下；
3. 将煮熟的米粥倒入小锅中加热， 放入腌制好的猪肉丁和皮蛋丁， 进锅去煮上三分钟；
4. 加入少许盐和胡椒粉调味， 最后放入少许葱花即可。
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