北京
托县辣椒是呼和浩特市的国家地理标志产品，作为灯笼红辣椒的主产区，黄河岸边、沙梁之下，得天独厚的气候和地理环境造就了这里三百年的辣椒种植史。而辣椒的种植周期短、成本低、产量高的特点也变成了短、平、快的富民产业。
初夏时节，万物并秀，正是栽种辣椒的繁忙季。5月15日，走进托克托县章盖营村，笔者看到，农民们来回穿梭，忙着运苗、破膜、栽苗、盖土、浇水……栽种着增收新希望。一株株辣椒苗整齐地排列在地膜上，绿油油的幼苗在风中摇曳，呈现出一片生机勃勃的景象。
“我们合作社今年承包流转土地400余亩，种植辣椒面积200亩，剩下的200亩用于种植玉米，未来用于给辣椒倒茬种植。目前每亩干辣椒产量大约有800斤，纯利润能达到2000元。同时，我们合作社的辣椒种植每年产生30万余万元的劳务支出，许多村民通过种植辣椒，生活越来越红火，同时我们将继续加大对辣椒的集中种植和深加工，提高辣椒的附加值，增加农民收入，让托县辣椒走向全国老百姓的餐桌。”托克托县富迎来调味品专业合作社理事长董连柱说道。
近年来，托克托县坚持围绕“乡村振兴，产业先行”理念，以党建引领农村产业发展，采取“党建+合作社+农户”的发展模式，成立了3家本土辣椒生产合作社，这些合作社通过集中种植和深加工，提高了辣椒的产量和附加值。作为托县的特色产业，2024年全县辣椒种植面积将不断扩大，预计全县辣椒种植面积将达到1500多亩，年产鲜辣椒约600万公斤，产值达3600万元。
下一步，托克托县将进一步强化技术指导，积极做好辣椒管护后续工作，让农民种得下、长得好、收得多，促进农民增收、农业增效，让托克托县辣椒成为真正的“致富椒”。(李彦龙、南燕龙、路通)
来源：托克托县委宣传部
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