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农户卖不回本!食客吃进医院!“龙虾自由”有多少代价?

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进入夏季,

麻辣鲜香的小龙虾,

穿壳有型,脱壳有肉,

妥妥的「人间尤物」「夜宵维密」,

看着就满满的食欲。


(确认过眼神,是一起剥小龙虾的人)

价格低至5元/斤

农户抱怨回不了本

近日,频繁有水产市场摊主在网上透露,小龙虾价格一路走低。

据了解,去年四五月份小龙虾还能卖到40元以上,今年同期已减少近一半,如今更是跌破20元,一些批发市场甚至出现了5元/斤的小龙虾。



成都某水产老板透露:成都小龙虾的价格也“跌跌不休”,小青虾6元~10元/斤,中青虾约15元/斤,大青虾20元~30元/斤,都比去年便宜近一半。

据批发商介绍,今年的小龙虾产量较高,是导致价格下降的主要原因。而五一过后,消费者的吃虾热情逐渐上涨,小龙虾的供应量将进一步走高,供大于求,价格仍然会保持在低位。

有农户抱怨:“5月份就是出产和销售的黄金期,偏偏价格又是最低的,目前为止我们还没回本,这样下去确实有点慌。”

产量大爆发

专家却让一次吃10只

5月开始,小龙虾产区的产量开始上涨。但前不久,江苏、陕西等地疾控发布提醒注意哈夫病的预防。其中提到的话题#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上热搜,引发网友热议。



疾控提醒中提到的哈夫病,是一类原因不明的横纹肌溶解综合征,世界各国均偶有发生。

一般是吃水产品后24小时内发病。近年来,每到夏季就会出现因食用小龙虾,而致类似横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼也都出现过类似的案例。

病因复杂

切勿“谈虾色变”

因食用小龙虾,而致类似横纹肌溶解综合征的病例,其致病原因多种多样,无法准确判断。

因为部分患病者既吃了小龙虾,又进行了运动,或本身存在一些疾病,所以无法判断到底是什么引发病症。

中国科学技术协会、上海疾控等专业机构,也公开表示:目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。

所以,无需“谈虾色变”!



这些要点

千万要谨记

01

小龙虾的头能吃吗?

不建议吃!

因受生长环境的影响,小龙虾的头部可能会聚集很多重金属(铅、铬、汞)元素 ,这些是细菌和寄生虫的聚集地,食用后可能会导致过敏以及急性胃肠炎等症状。

02

清理时被龙虾扎破皮肤怎么办?

被“虾枪”戳破手指,应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒,然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状,务必及时就医治疗,以免病情恶化。

如出现不适症状且不及时处理,后果或许不堪设想,可能引发其它并发症,如败血症、骨髓炎等,甚至可导致截指。

03

小龙虾究竟能吃多少?

适量为好!

因为人体每天能吸收的蛋白质是30克~50克,约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。若一次吃几十只,过多的蛋白质无法被人体吸收,会损害肾脏。

如果能实现“小龙虾自由”,

你会一次吃多少呢?

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