农户卖不回本！食客吃进医院！“龙虾自由”有多少代价？

进入夏季，

麻辣鲜香的小龙虾，

穿壳有型，脱壳有肉，

妥妥的「人间尤物」「夜宵维密」，

看着就满满的食欲。

(确认过眼神，是一起剥小龙虾的人)

价格低至5元/斤

农户抱怨回不了本

近日，频繁有水产市场摊主在网上透露，小龙虾价格一路走低。

据了解，去年四五月份小龙虾还能卖到40元以上，今年同期已减少近一半，如今更是跌破20元，一些批发市场甚至出现了5元/斤的小龙虾。

成都某水产老板透露：成都小龙虾的价格也“跌跌不休”，小青虾6元~10元/斤，中青虾约15元/斤，大青虾20元~30元/斤，都比去年便宜近一半。

据批发商介绍，今年的小龙虾产量较高，是导致价格下降的主要原因。而五一过后，消费者的吃虾热情逐渐上涨，小龙虾的供应量将进一步走高，供大于求，价格仍然会保持在低位。

有农户抱怨：“5月份就是出产和销售的黄金期，偏偏价格又是最低的，目前为止我们还没回本，这样下去确实有点慌。”

产量大爆发

专家却让一次吃10只

5月开始，小龙虾产区的产量开始上涨。但前不久，江苏、陕西等地疾控发布提醒注意哈夫病的预防。其中提到的话题#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上热搜，引发网友热议。

疾控提醒中提到的哈夫病，是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生。

一般是吃水产品后24小时内发病。近年来，每到夏季就会出现因食用小龙虾，而致类似横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼也都出现过类似的案例。

病因复杂

切勿“谈虾色变”

因食用小龙虾，而致类似横纹肌溶解综合征的病例，其致病原因多种多样，无法准确判断。

因为部分患病者既吃了小龙虾，又进行了运动，或本身存在一些疾病，所以无法判断到底是什么引发病症。

中国科学技术协会、上海疾控等专业机构，也公开表示：目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。

所以，无需“谈虾色变”！

这些要点

千万要谨记

01

小龙虾的头能吃吗？

不建议吃！

因受生长环境的影响，小龙虾的头部可能会聚集很多重金属（铅、铬、汞）元素 ，这些是细菌和寄生虫的聚集地，食用后可能会导致过敏以及急性胃肠炎等症状。

02

清理时被龙虾扎破皮肤怎么办？

被“虾枪”戳破手指，应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒，然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状，务必及时就医治疗，以免病情恶化。

如出现不适症状且不及时处理，后果或许不堪设想，可能引发其它并发症，如败血症、骨髓炎等，甚至可导致截指。

03

小龙虾究竟能吃多少？

适量为好！

因为人体每天能吸收的蛋白质是30克~50克，约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。若一次吃几十只，过多的蛋白质无法被人体吸收，会损害肾脏。

如果能实现“小龙虾自由”，

你会一次吃多少呢？