“五月不排毒，常年身体堵”，常吃四样清肠排毒，鲜美营养又便宜

时间飞逝，转眼5月20日我们就要迎来二十四节气中的第八个节气---小满， 它是夏季的第二个节气，这时夏天气味越来越浓，气温炎热， 同时小满节气后梅雨季随之而来，降雨会大幅增加，各地都陆续进入闷热、高温、潮热状态，因此我们面临着高温与湿热的交替考验，湿气就很可能入侵我们的身体，让我们的身体产生各种不适。因此我们一定要重视身体的保养， 随着季节的变换，湿与热交织在一起，湿气就很可能入侵我们的身体，让我们的身体产生口臭便秘、脸色萎黄、腹部肥胖等各种不适，因此入夏后排毒祛湿很重要。老话说，“五月不排毒，常年身体堵”， 分享四种“排毒菜”，鲜美营养又便宜，清肠刮油，清热去燥，排毒祛湿一身轻 安稳度过苦夏， 一起来看看吧。

一、苦瓜，“夏吃瓜”， 夏天吃瓜正当季，而苦瓜具有清热解毒的功效， 苦瓜含有一种成分为奎宁，这种成分在体内能清热解毒、去湿气，且苦瓜热量低、富含膳食纤维， 常吃能促进通便排毒。

【凉拌苦瓜】

原料： 苦瓜 1根 红椒 2个 蒜 3瓣 辣椒油 1大勺 醋 1勺 盐 适量

制作：1. 苦瓜对半切开去除中间的瓤， 再斜切成片，烧锅水，将苦瓜片焯煮变色后捞出备用；

2. 焯好的苦瓜片加入少许盐拌均匀；

3. 加入少许蒜末和红椒末，再加入生抽、醋和辣椒油等调味料拌均匀即可。

二、芦笋，芦笋有着“蔬菜之王”的美誉，富含大量的营养元素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排出体内多余的水分，有利排毒。且芦笋富含丰富的膳食纤维， 能促进胃肠蠕动， 帮助通便排毒。

推荐菜谱【芦笋炒杏鲍菇】

原料： 芦笋 1把 杏鲍菇 1根 蚝油 1勺 油盐 少许

制作：1. 烧锅水，加入少许盐和几滴油，将芦笋整根放进锅中焯烫变色后捞出切成小段； 整根芦笋焯水能避免营养的流失；

2、杏鲍菇切成芦笋般细长条备用； 烧热锅放入适量的油，加入杏鲍菇条放进锅中煸炒几下；

3. 加入少许生抽和蚝油翻炒上色；

4. 加入焯好的芦笋段进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

三、胡萝卜，胡萝卜是日常生活中很常见的食材，能够改善便秘的情况，它富含大量富含β-胡萝卜素，膳食纤维， 常吃能改善便秘、清热解毒、润肠通便，常吃能起到排毒祛湿的效果。

推荐菜谱【青椒炒胡萝卜丝】

原料： 胡萝卜 2根 青椒 2个 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜丝进锅煸炒几下，这样更利于胡萝卜素的吸收；

2. 加入准备好青椒丝进锅翻炒几下；

3. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

四、红薯叶：红薯叶被称为“蔬菜皇后”，营养成分十分充足，特别是一些维生素和矿物质、膳食纤维， 红薯叶质地柔细，富含大量的膳食纤维， 吃它饱足感强，能促进胃肠蠕动，预防便秘。

推荐菜谱【牛肉酱炒红薯叶】

原料： 红薯叶 1盘 牛肉酱 1小蝶 蒜 3瓣 红椒 1个 油盐 少许

制作：1. 热锅凉油，将少许蒜末和红椒放进锅中煸炒香；

2. 加入洗净的红薯叶进锅翻炒几下至微微变色；

3. 加入1大勺牛肉酱进锅翻炒几下；

4. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。