终于找到了！隐于崇州乡野的绝美庭院餐厅

古朴厚重的木门缓缓打开

曲径通幽，满目清翠

这个藏在崇州乡野的绝美庭院餐厅

终于被我找到了！

乡隐鱼肆

古色古香的中式风格

庭院、绿植、青瓦相应

别有一番意境

餐厅主打特色鱼鲜、江湖菜

应时而食、四季新鲜

大部分蔬菜都是产自乡隐鱼肆的蔬菜基地

初见

便被它绝美的环境吸引

穿过门厅，古风庭院跃然眼前

青瓦、白墙、假山、池水

飘飘仙气中凭栏听雨

宛若一幅江南水墨画

从私密的包厢到亲近自然的餐位

满足小聚、宴请等各种需求

特色鱼鲜

除了美如画的中式庭院

更有精致美味的菜品令人难忘

“ 新鲜看得见”

10+种鱼现杀现做

鱼，统统都是现杀现片，江团、胭脂、翘壳、鲟鱼、三角峰、黄辣丁、花鲢……10+种鱼类鲜活看得见，配合豉椒、红汤芝麻、酸菜、豆汤等不同的烹饪手法，享受一顿美味的鱼肴盛宴。

{ 豆汤江团 }

刺少肉嫩的江团，是点单率超高的鱼之一。这道豆汤江团讲究色美、鱼嫩、汤鲜。浓郁的豆汤裹在江团上，味型丰富，丝毫不抢走江团的味道，只是赋予了更多的层次。

{ 家常黄辣丁 }

新鲜现杀的黄辣丁，入锅前鱼尾巴还在动！黄辣丁个头虽不如其他鱼那么大，但肉质相当细嫩，鲜味拉满。搭配酸菜底料，各种香味在口腔里跳跃！

{ 涛哥滋香花鲢 }

诱人的香气，在各种调料的激发下花鲢鱼的味道变得妙不可言，充分吸收了汤汁的辣度，鱼肉饱满、滑嫩，汤底鲜香麻辣。

特色江湖菜

除了特色鱼鲜

店里的招牌还有江湖菜

{米椒兔 }

新鲜仔兔切成小块，再和蒜，小米椒，花椒进行快速爆炒，香气扑鼻，鲜嫩可口，包裹着小米椒的鲜辣，一口咬下去，鲜辣的肉汁在口中爆开，也是十分惊喜！

{乡隐脆脆脆}

夏季江湖火爆菜，火爆双脆选用的郡肝和黄喉，泡椒味型，酸辣开胃，入口脆嫩爽口、麻辣鲜香，下饭吃不要太巴适！

{火爆腰花}

大火爆炒出来的腰花，入口脆嫩鲜香，肉缝间挂满了汤汁，保证了腰花的嫰和汁水，入味又下饭。

{乡隐不遂汤 }

滋味满满的土鸡搭配软烂鲜美的猪蹄，营养又美味，鸡肉和猪蹄炖煮后完美保留了原汁原味，入口软嫩鲜美，清淡而不寡淡，再喝碗汤，刚好可以缓解辣味。

{仔姜牛肉丝}

{藿香鲫鱼}

{招牌卤鹅}

{特色锅边膜}

庭院下午茶

午后的阳光轻柔地洒下

配上一套精致的下午茶

收获一段美妙的时光

遇见最美的人间烟火

邀上三五知己，亲朋好友

置身田园乡野间

品一席香气四溢的私房菜

沉醉于秀色可餐的美景中

静下心来，感受自然

回归最本真的生活

地址：崇州市清平路红桥村10组98号

☎️ 订餐电话：17708121351

由乡隐鱼肆提供

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文、编辑：周红

图、视频：王冬 张思雨 宋玉鑫 彭欣宇

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