秋季吃它正当时，3块钱一斤，加点山楂煮一煮，酸甜爽口补水润燥

秋季吃它正当时，3块钱一斤，加点山楂煮一煮，酸甜爽口，补水润燥。

当前正值秋季，正是梨子上市的季节，各种各样的梨子争相上市，有翠冠梨，有小香梨，还有砀山梨等等，其实还有好多梨子我叫不出名字，品种很多。上市季节的梨子比平时要便宜点，我买的这个梨老板说是雪梨，现在一斤3块钱左右，再过一阵，雪梨就少了，价格也会随之上升，记得去年冬季时我买的梨子要5块一斤了，趁着现在便宜，多买点，做成小吃，囤起来，到时候随吃随取，方便极了。

现在虽然已经出伏了，但是酷暑没有褪去，反而多了一些干燥，多吃水果可以很好地补充人体的水分和营养，其中的梨就是很好的当季水果。梨是大家经常会吃的水果，在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水，它多汁清甜，含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。今天我用它和山楂冰糖来炖一道小吃，山楂中富含丰富的维生素A，维生素E，B族维生素，维生素C，以及钙，磷，铁，镁，钾，锌，硒等营养素，有促进消化，预防衰老，美容养颜等功效。这道小吃可以做好了趁热吃，也可以囤起来放入冰箱以后再吃。分享给大家。

【冰糖雪梨羹】

主要食材：雪梨2个，山楂少许。

调味料：冰糖1大勺。

操作时长：15分钟左右。

【操作步骤】

第一步 雪梨去皮，把梨子洗干净，刨去外皮，切成自己喜欢的小块，挖去里面的内核，放入盘中。

第二步 切山楂，山楂我买的是干山楂，也可以用新鲜的山楂，但是不要太多，多了会酸，刚好有山楂的味道就可以了。把它切碎，洒在梨块上，入味。

第三步 水煮，锅中加入清水，水开倒入冰糖煮至融化，然后再加入梨块大火烧开后转小火煮8分钟左右。

第四步 捞出，接着再焖一会，然后捞出梨块，放入碗中，酸甜爽口的冰糖雪梨羹做好了。

第五步 成品图，这样做好的冰糖雪梨羹，可以一次性多做点，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷冻后，口感更佳，放久也不会坏。

秋季，遇到此果别手软，吃它正当时，3块钱一斤，多买点加点山楂煮一煮，做成小吃囤起来，常吃能健胃消食还美容润燥，过秋季就少了。

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----《温馨小提示》----

1 患有慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨，煮熟后可食。

2 冰糖和雪梨都有降燥的功效，秋季干燥可以常吃。

3 如果要放入冰箱的话，可以多加一些冰糖，因为冰糖有防腐的作用。

冰糖雪梨羹怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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