Manner也想来一次弯道超车

作者| 艾青山

编辑| 刘 渔

4月上旬，上海开设了一家链家与Manner咖啡的共享门店，引发了不少业内人士关注。

在新茶饮、咖啡连锁白热化竞争的今天，身为“精品咖啡”的Manner，无论从门店数量还是市场影响力，都大大落后于瑞幸、库迪等头部玩家了。

我们此前分析过， Manner自诩 的“精品咖啡”概念其实更多是一个品牌宣传噱头，品牌实际上卖的依旧是“性价比”，而Manner早年的成功在于小型门店模型的创新 。

但如今咖啡连锁市场已经成为一个拼体量规模的阶段，根据官方数据，2023年10月底Manner门店数量仅1000家左右，显然已经落后友商不少。

门店扩张显然并非易事，尤其是想要全国铺开需要一整套招商加盟管理体系，而Manner的主要门店依旧集中在上海大本营。但面对资本压力，Manner显然不能躺平摆烂，而不得不想方法进行市场扩张。

本次Manner与链家的门店共享合作，本质上也是一种“店中店”模式，或许将成为Manner一个差异化扩张的突破口。

但值得注意的是，Manner与链家的共享门店，目前仅开设了一家，试水意图明显。

早期Manner被资本吹捧，一度非常傲娇，门店不设作为只能外带，但同时却不做外卖；门店使用半自动咖啡机，需要咖啡师的制作参与；开业前三年，仅开设了3家门店。

到了2022年，Manner终于开放外卖，并且开启了快速扩张的计划，希望走出上海。

但几年下来，可以说Manner依旧局限在上海地区，超7成门店在一线/新一线城市，下沉市场门店极少，但下沉市场显然是Manner必须争夺的市场。

从本次Manner与链家的合作效果来看，二者算是一场共赢。

对于Manner而言，可以借助链家的优质门店点位 ，切入到社区用户中，顺便还能锁定链家房产经纪人的日常消费，这显然能够为自己带来市场增量。

同时，共享门店相比于购物中心独立门店，Manner在门店租金成本上会更有竞争力，因此不少网友认为共享门店是Manner与链家的抱团取暖、共同降本增效。

而对于链家而言，Manner咖啡也能提升用户进店率，从而促进邻里关系建立，并且提升转化效率。

实际上，融入社区一直是链家运营的方向，因为拉人买房骚扰性太大，房产中介更是一度污名化。此前链家已经推出了免费打印等便民服务，大大增加了链家与社区住户、租户的粘性。 但免费打印等 便民服务依旧相对 低频，咖啡则是一个成瘾性的高频 产品。

尽管目前Manner与链家仅合作了一家门店，但未来可能会对此共享门店模式进行复制。根据链家官方表示，链家实际上希望把门店打造为一个共享空间，邀请匹配社区居民的品牌进行入驻。

也就是说， 链家自己做起了社区商 业地产的生意。目前链家全国共约8000家门店，强调社区服务属性的5.0门店正在北京、上海等地区升级改造，5.0门店均为大店模式，将能够容纳第三方品牌服务进行“店中店”入驻。

实际上，Manner与链家的合作在业内也并非首创，“房产中介+咖啡”的模式在去年就已经出现并落地。

2023年2月，21世纪不动产与Tims天好咖啡就宣布进行深度合作，探索房产经纪门店和咖啡业态结合的可能性。根据21世纪不动产表示，咖啡的“店中店”用于提高门店调性，未来还将加入洗衣等更丰富的社群业态。

与链家的共享门店固然能够帮助Manner咖啡打开市场，Manner可能希望借此来一把弯道超车。但坦 率说，市场也不能指望能给Manner带来质的变化。

Manner主打“精品咖啡”概念，此前还进行过LV联名，品牌调性颇高，但其十几二十元的售价，其实并不匹配下沉市场用户的消费需求，因此也很难借助链家门店网络来扩张。

换一句话说，就算Manner链家在上海的共享门店模式跑通，也种模式也未必适合其他小区，未必适合下沉市场的合作。所以说市场扩张的本质问题，依旧是Manner自身定位和经营的问题。

同时，链家能够容纳“店中店”模式的，是最新的5.0门店，因此就算与Manner的共享门店模式能够复制，也受制于链家的门店改造进度。目前北京链家的约1400家门店中，5.0门店仅超过200家，在长沙等二三线城市，5.0门店数量仅个位数。

所以链家自身门店条件，也难以支撑Manner的快速扩张计划。

另外，共享门店的合作也可能拉低Manner自身的效率。因为相比于商场独立门店，共享门店的作业流程需要与链家门店进行磨合，其中的管理成本、管理复杂性其实是增加了。

所以我们认为，Manner与链家的合作，其实对Manner未来发展的意义并不太大。毕竟掌握门店选址这一稀缺资源的是链家，共享门店模式本质上是为链家服务的，而不是Manner。

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