今日“马和尚过江”日，记得做3事，忌2样，吃1物，人安康家兴旺

今日“马和尚过江”日，记得做3事，忌2样，吃1物，人安康家兴旺！

“仲春时景好，草木渐舒容”。转眼间，今天已经是农历二月十八了，这一天也是传说中的马和尚过江之日，马和尚是何许人也？有人认为，它就是张大帝，它有4个女儿，分别嫁给了风家、雨家，雪家和火家，张和尚过江，就是去嫁给风家的女儿家，所以那天风家会刮起大风，迎接他，民间也有“请客风，送客雨”的说法。

还有一种说法，马和尚就是“一苇渡江”的达摩祖师，因为当时的善男信女们称呼他为“藦和尚”，而在我们当地，“藦”和“马”谐音，所以被讹传成“马和尚”。据传，当时达摩祖师尊奉师命，来中土宣扬大乘禅法，受到当时南朝梁武帝萧衍的信奉和推崇，这有诗为证“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，说的就是此事。后来达摩祖师告别梁武帝，于二月十八这天准备渡江北上，不想江面宽阔，水流湍急，附近没有一只船只，只有江边生长着的芦苇，于是就拔下一根芦苇，丢入江中，准备渡江。此时正逢观音菩萨路过，便施展法术呼风唤雨，助其渡过长江。

这个也就是达摩“一苇渡江”的故事，从此，民间也就有了“二月十八马和尚过江，不是风来就是雨来”的说法。在我们当地，基本上是赞同第一个说法的，因为我们这里还有一句谚语这样说：“若要暖，要过二月十八张出卵”，这句话的意思不难理解吧，意思就是二月十八，是最后一个寒潮，过了这天，气温才会真正的稳定下来，不会再出现倒春寒了。村里的老人们还说：这天要记得做3事，忌2样，吃1物，寓意人安康、家兴旺！一起来看下具体怎么说？

一，做3事——坚持锻炼，注意保暖，关注老人孩子的身体健康。

1，坚持锻炼。

农历二月十八，正处于仲春时节，天气变化不定，时冷时热，乍暖还寒，此时正是流行病高发的时候，我们可以做一些适当的锻炼，提高我们的免疫力，增强我们的抵抗力，让自己有一个强健的体魄，身体处在一个健康的状态之中，这样就可以抵御天气多变带来的危害，健康过春天。锻炼身体要根据自身的体质来决定，中老年人可以散散步，打打太极等，不要过于激烈，年轻人可以适当加大力度，但也要适可而止。

2，注意保暖。

老话说：“春捂秋冻”，这话说的非常好，农历二月十八前后，正是气温变化较大之时，此时我们一定要注意保暖，不宜过多的减少衣物，要适当的“春捂一下”才好。因为人们通过自然规律发现，马和尚过江之时，必有一次最后的“冷风暴”，只有过了这几天，气温才能稳定下来，到时候，要是天气很热，就把棉袄给脱掉了，换上轻薄的春装，也不容易被寒风侵入，导致身体出现不适状况。

3，关注老人孩子的身体健康。

老人孩子是弱势群体，在这个不是风就是雨的环境下，容易被病菌打倒，出现身体不适的症状，所以我们要时刻关心他们的身体状况，一有什么不适，就要注意起来，不能马虎对待。尤其是老人，更要多多关心，因为孝敬老人，是我国的传统美德，多关心一下他们，可以防止天气变化对他们造成的影响。

二，忌2样——忌刮北风，忌下大雨。

1，忌刮北风。

传说马和尚二月十八过江去江北，到了十月十五会再次过江到江南，所以二月十八这天。如果是刮起东南风的话，则预兆马和尚顺利过江了，那么说明春天已经到来，也就预示这一年，会风调雨顺，五谷丰登；但如果是二月十八这天刮起西北风的话，那么马和尚过江受到阻碍，春天会推迟到来，也就是说，这天过后，还会出现倒春寒现象，导致收成不佳。

2，忌下大雨。

二月十八这天，总是非风即雨，甚至会有雨雪冰冻。如果是下小雨还好，要是出现西北大风，天气变化剧烈，那么马和尚就过不了江了，老人说，马和尚就会变成凶神恶煞，给我们江南的人间带来疫病，这一年的江南就要闹灾荒。这当然是对古代靠天吃饭的农民来说的，现在都是机械化生产，气候变化已经不那么重要，但是我们还是要遵循老传统。

三，吃1物——吃馄饨。

由此可见，马和尚过江，二月十八往北走，十月十五往南走，放向不能搞错，一旦错了，则气候不顺，人们多生疾病。俗话说：“请客风，送客雨，吃了馄饨病不理”。所以这天，我们当地有吃馄饨的习俗，馄饨怎么做好吃，推荐一款紫菜虾皮馄饨。

主要食材：猪肉，白菜，紫菜，虾皮，馄饨皮。

调味料：食用油，食盐，香油，葱花，生抽，料酒，鸡精，白糖，香醋。

操作步骤：1，先把白菜洗净后切碎，加入食盐拌匀后杀出水分。猪肉洗净后切小块，放入料理机里打碎，加入食盐，葱花，料酒，生抽，鸡精，少许白糖搅拌均匀，然后把白菜中的水分挤干，放在肉馅中，加入滚烫的熟油，搅拌均匀。

2，馅料调好后，取一张馄饨皮，放在手心，加入馅料，用自己喜欢的方法，把它包裹起来，把所有的馄饨全部包好。

3，全部包好后，锅中加入清水，水开后，舀一勺到碗中，加入虾皮、紫菜、食盐，香油，葱花，生抽搅匀，然后再把馄饨放入锅中煮开，煮至馄饨浮起，用漏勺捞入碗中，即可开吃。

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关于二月十八的习俗，就分享到这里，朋友们，你们老家二月十八有什么习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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