村村有好戏 | “小芦笋”打开“致富门”

潍坊日报社潍坊融媒讯3月15日一大早，在坊子区坊安街道西曹村的芦笋大棚里，刘金俊和妻子刘桂芳正忙着采摘清晨的芦笋。伴着弯刀"咔嚓咔嚓"的声音，一根根鲜嫩芦笋采收完成，刘金俊小心翼翼地将芦笋摆放整齐，准备包装发往外地。

刘金俊在采收芦笋。

产业兴旺是乡村振兴的根基所在、重中之重。西曹村地处汶河冲积平原，土质松软、土壤肥沃，近年来，他们依河而兴，多方位做活河湖文章，大力发展芦笋特色产业，不断优化提升芦笋种植结构，积极培育新型农业经营主体，持续拓宽笋农销售渠道，加快推动芦笋深加工产业发展，走出了一条特色产业富民的新路子。

"昨天晚上就有客户打电话订购芦笋，为了保证能够及时给客户发出去，我们必须在早上8点之前完成采收。"今年62岁的刘金俊向记者说，他种植芦笋快40年了，目前，他种植了一个1亩多的大棚芦笋和4亩多的露天芦笋，因为采取科学化管理，种出的芦笋品质特别好。

破土而出的芦笋

芦笋被誉为蔬菜之王，营养价值高，具有人体所必需的各种氨基酸。作为一种高颜值的健康绿色蔬菜，精心的种植管理也让刘金俊享受到了精品特色农业的高收益。"春节期间，一公斤芦笋的价格达到120元，最近随着气温回升，芦笋价格有所下降，每公斤零售价格也能达到50元左右。"刘金俊说，为了提高芦笋的种植品质，他积极参加农业培训，加强学习，强化农技管理，使用有机肥、物理防虫的方式，真正做到绿色无公害、标准化种植，种出绿色健康食材。

刘金俊在采收芦笋。

土中生金，一根根破土而出的芦笋让西曹村村民闯出了增收致富新方向。"西曹村已有近40年芦笋种植历史，村里有210多户村民，其中75%以上的村民在种植芦笋，可以说芦笋现在是我们村的支柱产业。"西曹村党支部书记刘京强说，现在芦笋在市场上仍属稀缺的高端菜品，售价和前景都很可观。

新采收的芦笋

芦笋的发展不只是树立品牌、打通销路那么简单，为了进一步打造"西曹村芦笋"特色品牌，减少长途运输过程中产品耗损，最近几年，他们成立了芦笋种植专业合作社，还创办了芦笋深加工企业，推动芦笋精深加工，延伸芦笋产业链，加工成芦笋茶、芦笋罐头、芦笋面条等特色产品，提高产品附加值，并通过合作社延伸产业销售链条，助农增收。

潍坊日报社全媒体记者: 刘晓杰/文图