再见了：青剑湖的“麦叔叔”

老顾客前来打卡告别。记者 蒋祖华摄

骑友们通常会约好时间在餐厅集合。(资料照片）

本报记者 蒋祖华

这两天，青剑湖的麦当劳闭店的消息，一直在苏州本地的社交平台上出现，不少老朋友特意来到店里打卡留念。打卡的人群中，有附近的居民，有自行车骑友，有青剑湖的跑友……这家店究竟有什么魅力？它的闭店为何会让这么多人唏嘘不已？

买房子的参照物

昨天中午，老刘像往常一样，带着孩子来到麦当劳唯亭餐厅吃午餐，但餐厅的门却被锁上了。店长孙浩一个人在店内盘点物资，看到有顾客来敲门，他向顾客摆摆手说：“今天不营业了，闭店了。”

老刘站在门外，看了看贴在门上的通知，上面写着：本餐厅将于2024年2月25日结束营业，感谢17年以来大家的支持和喜爱。老刘拉着8岁大的儿子跟一旁的“麦叔叔”合了影，才缓缓离开。刚走没几步，他又回过头，给这家店拍了张全景照片，“算是和它道个别吧。”老刘说。

“我就是因为这里有一家麦当劳才买的房。”老刘是新苏州人，以前在深圳的腾讯公司上班，2011年左右来到苏州定居。“当时要买房，但看了好多地方不知道买哪，后来看到这里有一家麦当劳，就决定买在它对面的青剑湖小区。”据了解，麦当劳唯亭餐厅于2007年12月29日开张，当时附近的小区、公园刚刚建成，商业配套设施还没全部到位，“有些荒凉”。老刘决心在这里买房，主要是看中麦当劳的选址。“他们的选址确实有一套。一般都是选在繁华地段，人流聚集，交通便利，或是有发展潜力的地段，我觉得跟着它买房，不会错。”

定居苏州后，老刘经常绕着青剑湖散步，“绕湖走一圈就是5公里，然后到店里坐坐，喝一杯饮料。”有时周末不知道吃什么的时候，他也会带着孩子，就近到这家餐厅简单吃点。如今听说青剑湖商圈要重建，这家店要拆了，老刘感到有些不舍。“在这里住了十几年，看着这一片的酒店、商圈渐渐热闹起来。现在这家店要拆了，特意过来看一眼，像是跟老邻居道别。”

骑友跑友的“老地方”

“来打卡的，多半是附近健身的朋友。”孙浩是“95后”，2017年他大学一毕业就进入麦当劳公司工作，经过七八年的工作历练，他成了麦当劳唯亭餐厅的店长，在他看来，这不仅是一间餐厅，还是很多健身活动的聚集地，这些年他也看到了附近健身的人数在不断增加。

2017年前后，孙浩注意到许多自行车骑友们会在餐厅门口集合出发，“他们一般集合很早，清晨5、6点天还没亮的时候就出发了，绕着阳澄湖骑完一圈后，回到餐厅吃早饭，有的人吃完接着骑第二圈。”据孙浩回忆，起初他观察到骑车的人一队只有两三人，后来陆续变成七八人一队，“有一年夏天，我记得很清楚，门口集结了一百多号人，都是骑车的。”

“谁说苏州没有夜生活，天没亮的时候，我们店门口最热闹。”骑行的人起得早，绕湖跑步的人更早。“一些跑团早上4点半就开始跑了，6点半我们餐厅刚刚开门已结束跑步。晚上跑步的人更多，他们通常跑完过来买个甜筒吃。”

餐厅的工作人员对骑友们都很熟悉。骑友们通常会约好时间到餐厅碰头，先到的就在餐厅里坐着等人，做些准备。“有一位骑友是熟面孔了，经常到我们店里接冰水。他有一次抱着20多个水壶进来，要我们给他接冰水。因为夏天骑车很热嘛。”当时是早上7点前后，餐厅里用餐的人多，孙浩就和那名骑友商量，让他10分钟后来取。“自那次以后，每个周六早上7点前，我们店里都会准备好一桶冰水，放在台子上，等他们有需要了就自己来拿。”“不收费吗？”“当然是免费的。”孙浩说。

孙枫昌是“羚羊单车”俱乐部的主理人，他的微信社群里有超过1500名骑友。每到节假日组织骑行活动，他都会将出发地点设在麦当劳唯亭餐厅，久而久之，这里成了骑友们的“老地方”。甚至有骑友把骑行线路图和这家餐厅的标志，设计成图腾，印在了骑行服上。这两天，苏城气温骤降，不少骑友听说“老地方”要拆了，纷纷骑上自行车顶着严寒来到餐厅门口拍照打卡，跟餐厅门口的“麦叔叔”告别。“这家店没有了，不知道下一个‘老地方’会是哪。”一名骑友说。

职场人的加油站

不仅是骑友和街坊邻居，附近的上班族也很不舍。据孙浩介绍，曾经有一位顾客每天都会准时来餐厅消费。“他姓魏，是附近一家精密仪器公司的老板。一年365天，可以说360天他都在。”每天上午7点，餐厅开始营业，魏先生就准时坐在店里，点一杯咖啡再点些吃的。“他通常吃完会坐一阵子，再续一杯咖啡。熟悉了以后，我们为他专门准备了一个陶瓷杯，别人都是纸杯。”魏先生有时也会邀请生意伙伴到这间餐厅，一边吃汉堡，一边谈生意。每到周五，魏先生会给他们公司的员工带早饭，“30份，他们公司员工每人一份，给他们加油打气。”

后来，魏先生的公司搬走了。搬家之前，每年过年他都会给餐厅里的每位员工发红包。“我们收到红包，心里都感到蛮温暖的。”

24日，孙浩和同事们早早来到餐厅，装扮上气球彩带，开始最后一天的营业。这一天来光顾的基本是老顾客，有些街坊邻居带着孩子来，有些健身爱好者组团来，还有些是曾在这家店兼职过的学生。这一天，孙浩和同事们一直从早上6点半忙碌到晚上11点多。工作结束后，大家在一起吃蛋糕，叙叙旧。接下来，总部将调派他们到附近的几家麦当劳餐厅工作。麦当劳唯亭餐厅也在开业17年后，正式结束营业。

昨天中午，孙浩独自来到店里做最后的盘点，清点剩下的物资和器材，等待工作人员上门回收。在等待的过程中，他把餐厅里照片墙上的照片一张张拿下来，收藏好。“这张照片是顾客拍的，他拍好、裱好再送给我们，这个照片要好好保留。”那是一张雪景照片，黄澄澄的“M”竖立在餐厅顶端，在一片白雪皑皑中一眼就能看到，很显眼。“我们餐厅的‘麦叔叔’雕像是最经典的造型，全苏州估计就只有这一个了。也要运回总部，不知道会怎么处理。”孙浩说。