溪谷留香入门级肉桂口感如何？能否对应售价？请看评测

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大家好，今天武夷岩茶的评测品牌是溪谷留香。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。

溪谷留香是叶嘉岩茶业的高端岩茶品牌。茶叶焙至中足火，盖香、水香、杯底香皆显。香气持久、富有层次。采用传统与现代结合的构思制成了微辛回甘又有幽雅芳香的岩茶。生于溪谷，留香人间，“溪谷”指武夷山得天独厚的自然环境；“留”咽下茶汤后茶的香气在口腔里的留存感，也就是平时所说的“韵”；“香”武夷岩茶丰富且层次感分明的花果香。

真脉系列位列溪谷留香三大系列的最末。真脉系列有牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、竹窠水仙、老枞水仙、水帘洞肉桂、坑涧肉桂、四大名丛等。

本次评测的为溪谷留香的入门产品真脉系列水帘洞肉桂，生产日期为2022年，泡袋规格为10克，合斤价为1900元。下面我们看看此茶表现。

干茶形态与香气

干茶条索较壮，匀整度也还不错，色泽乌褐较油润。基本无茶末。

干茶的香味较显，辛香明显。温杯摇香后糖香浓郁。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

评测指标分项综述 汤色

茶汤橙红，通透度非常不错，茶汤净度较高。

香气

香气较浓郁，较高扬，火工中有不少辛香；茶底香、盖香、挂杯香较统一，杯香浓郁，无异味；香气类型辛香比例较重中略带果香。中段后香气丰富度有明显增加，尾调有花香出现，果香减弱，桂皮辛香有明显主导作用，整体层次较丰富，焙火工艺较适度。香气前中段为最，持续性也不错，尾水阶段也有不错余香。

汤感

初始汤感较厚，但水路不显特别细腻，随着冲泡次数，水路有一定提升。整体性好，茶汤通透干净、醇厚甘爽。中段厚度更好，滋味均衡，饮后较甘润，不拖沓。汤感表现有延续性，前中段稳中有升，尾水内质略有下降。汤感较清晰，协调。

滋味

总体滋味较丰富，稠感不错，前段微有酸意，但不破坏平衡，薄涩显出，清晰度还不错，滋味较整体醇甘有层次。生津反馈较快，回甘也较持续度；中段有奶油香支撑，薄涩显出；茶气不显，喉韵出，清凉感不错。尾水滋味下降线性，苦甜均衡依旧，生津回甘持续时间较长，耐泡度还不错。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气发挥较稳定，有比较好延续性；汤感表现非常到位，中段厚度显稠，内质释放稳定；苦涩感控制一般，中段及尾水稍有涩显；生津回甘表现正常，有喉韵；水路上质厚由于细腻稍弱。

茶底

叶底为褐红色，有辛香留存，色泽较均匀。柔软度较好，匀整度不错。

综合评价

评测可以看到这款溪谷留香水帘洞肉桂品质还是相当不错的，汤色通透，香气很有肉桂品种特征，且有层次感，汤感醇厚显稠，且比较稳定。另外此茶滋味整体感较好，口感均衡、工艺适度，有喉韵以及清凉感，滋味留存也还时间不错。总体上这款茶肉桂特点很明确，口感在这个价位有较强的标杆感。

以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中、清为上、香为中上。最终得分为71分，结合目前的实际售价，这个价位确实有与瑞泉pk的能力，入门款就有如此表现，有点超出预期。