吃遍大连-作为一名吃货，怎能不尝试大连街上的福建风味小吃呢~

不知道大家有没有看过一句玩笑话：

“广东人吃福建人”

这当然是形容广东人很能吃、并且什么都吃~

那么，福建人吃什么呢？

我相信很多人脑海里首先蹦出来的

肯定是沙县小吃了……

其实，

福建风味小吃也是繁多的

作为一名吃货，

怎能不多尝试尝试其他美味

如沙茶面、肉燕、福鼎肉片……

阿憨牛肉店

泉州特色，牛杂汤、牛肉梗汤、牛排、牛肉、牛腩、牛筋、咸饭、牛排面等等~~

牛杂汤牛肉梗汤都很浓郁。牛排牛肉肉质很鲜美，不会塞牙缝哦。

牛排+咸饭+牛肉丸汤，牛排肉烂糊，一口肉一口饭配，牛肉丸真的是肉，而且汤鲜！

地址：中山区勤俭街23-6号

福建千里香云吞

简易房，店不大。店内很多常客，也会有很多人打包带走的。

云吞+鱼丸，小馄饨、牛肉丸、肉燕、炒米粉、炒河粉等等。一小碗云吞+一小碗肉燕组合，面皮里面混合着蛋清果然爽滑，下锅一煮就变成半透明的，云吞很小一个，皮薄薄的，滑滑的，内馅小小。肉燕里面放的马蹄，嚼起来有点咯吱咯吱的，自己做的葱姜蒜油特别提味。

地址：沙河口区敦煌路与花雨街交叉口北50米

闽鲜鲜福州鱼丸肉燕

小店不大，做的是福州的小吃，肉燕、鱼丸、海蛎饼。

鱼丸，鱼肉做外皮，里面包裹肉馅，圆润如一颗白球，咬开带肉馅，吱吱流油，汤底是清汤，虾皮和青葱漂浮于上，滴醋，撒白胡椒粉，OK。

肉燕，薄皮肉馅，晶莹透明，小小一颗，清汤配上小青葱，煞是好看。肉燕口感软嫩，韧而有劲。

小海蛎饼，有着浓郁的福州风味。标准的蛎饼是四周酥脆，内里松软膨胀成“大肚”，吃起来外焦里嫩，满口溢香。里面不仅有海蛎子还有虾和蔬菜。

炸肉燕，肉燕可以直接放入高温油锅中，炸出焦黄后捞出。焦焦脆脆的肉燕也别有一番滋味。还有香煎芋头糕，撒上桂花酱。

地址：中山区武汉街远大大厦24号

肉燕锋

福州特色小吃店，一家专做肉燕的小店，有肉燕、燕丝、鱼丸、鱼滑，可以单选，如果想全部吃一圈，那就可以点一个全家福，除了加这些还有杏鲍菇、香菇、金针菇、豆泡、卤蛋等等。

肉燕，肉打成泥，跟地瓜粉混合做成燕皮，用来包馄饨，包完了长得像小燕子，吃起来外皮脆爽，肉馅Q弹软韧。

还有一个满灌蛋也可以试试，蛋黄里加入肉馅，高汤煮出来。鸡豆腐，蛋清做的里面也有肉馅，味道也可以。

地址：沙河口区西安路107号

沙茶面1979面馆

隐秘于居民区间。地方不大，好像只有4、5张桌子。做沙茶面和骨汤面两种。沙茶面，沙茶酱、花生酱、大骨汤做底，自带的只有半颗蛋和豆干及菜叶料需另加，可以另外加料，可选面也可选粉。

满满的一大碗鲜香甜辣的沙茶面，汤柔和、醇厚，带着微微的辣，浓浓的鲜，加了蒜泥味道更佳。面条吃起来有淡淡的碱香，滑溜筋道。沙茶面可以加鱿鱼，虾，丸子，猪肚，大肠，汤头浓郁，吃起来口感饱满。

地址：沙河口区杨树东街102号楼3单元101

沙县小吃

餐厅主打沙县小吃的，小吃、炒饭、药膳炖汤、卤味、小炒、营养套餐，如小馄饨、飘香拌面、一品蒸饺、蛋炒河粉、鸭腿饭、老鸭汤、排骨汤、肉丝米粉等等。

小馄饨，皮薄透明，小小馅料，清汤味鲜的。葱油拌面也是沙县小吃的基础食物之一，面煮好加以花生酱等调味，花生酱浓郁香甜。卤味真正的沙县小吃，那一大锅子卤味里可不止鸭腿和鸭胗，还有香肠、卤蛋等等。

地址：中山区勤俭街60号1-1

何氏福鼎肉片

福建街头小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作，说实在的他不是片，更像咱们说的滑，像拨鱼儿一样拨到锅中，粉粉嫩嫩的。

福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上米醋和辣椒才是非常完美的，还需加上些许香菜，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，整体清淡又舒服。

地址：沙河口区黄河路交通大学小吃街附近