贴秋膘、寻清净，在乌鲁木齐文化路入秋

一阵风吹来，好像夏天还没怎么过，就立秋了。

逛秋天的第一条街巷，吃点美食、寻些清净，抚平夏日残余的躁动，这次逛哪里好呢？

每次计划有关于“老”内容的选题，我们都会去请教我司年龄最大的同事，回回都能得到大方的分享：

“大概2005年吧，我从克拉玛依到乌鲁木齐来，吃的第一家韩国料理就在文化‘巷’，还在附近中山路的皮尔卡丹，赶着‘最后三天’39元的清仓，拥有了第一件属于自己的衬衣。”

十几年过去了，现在的文化路是什么样子？去逛逛。

不止我同事习惯将文化路叫“文化巷”，问了周围的朋友，大家也都发出疑问：乌鲁木齐有文化路？不是叫文化巷吗？

其实不然，文化路南头连人民路、北头接民主路、中段有中山路横亘而过，文化路片区有三巷、五巷、六巷、八巷、文庙巷、生产巷等不同巷道。

“文化巷“这条路并不实际存在，大家通常的说的“文化巷”，一般指的是文化路南边这片儿。

我逛的那天，从连接人民路的这一端走进文化路，路上的人并不多，拐进三巷，在营业的店也不多。

继续走，靠近中山路的路口，算得上是文化路最为”忙碌”的一隅，几家时兴店铺门口都排着队，外卖员们也摩拳擦掌等待着自己的那一单。

过个马路，隔了一条中山路，北侧的文化路显得更为规整有序，品牌店居多，八音和酒店、东来顺、UNIVERSE CLUB、玛丽妇产医院依次坐落。

走到尽头，豁然开朗便是民主路，又到了人民电影院那一圈的所在。

文化路串联起了南门、人民剧场、乌鲁木齐大银行、中山路汇嘉时代、人民电影院等乌鲁木齐地标性建筑。

如今，在更多火热、新鲜的街巷行列中，文化路稍显低调，似乎没有多少人注意。

但在时代流转中，有些人、有些店，依然在这里，从未离开，也从未想离开。

“以前我在正街上摆摊，摆了快十年，后来改造，我就挪到了这里面。生意没有原来那么好了，但也还可以维持，配着其他东西一起卖，在这待惯了，搬不动了。”

裁缝阿姨是江苏徐州人，三十年多前来乌鲁木齐，一待就再没有走，在文化路的裁缝摊位，也没想过要关掉。

我还在文化路找到了几家小店，他们开了十几年，味道好、评价好，价格也不贵，但实在太过低调，让我忍不住安利；也有新起的馆子，给人以新鲜感受。

都有哪些？跟我一起一口”吃掉”文化路。

婷波米线

市场里的私藏小馆

几乎我每一个爱吃米线的朋友，都给我安利过这家。

以前叫“婷婷米线”，开了近20年。

有过桥米线、有卤味，米线是较细的那一挂，粉也比较有嚼劲，不是软趴趴没味道的。

最推荐的是它家米线的汤底，米线、配菜都可以吃不完，但一口接一口的汤绝对喝到停不下来，一口鲜、香，很适合秋天。

柳疆螺蛳粉

家楼下的“臭宝贝”

这家店爱乌及乌2019年写过，位置在文化路生产巷的大院里，”闻着味儿”就能找到。

在广西上过大学乌鲁木齐小伙大刘，回到家乡后太过想念螺蛳粉，便“勾搭”了大学同学——广西柳州人阿韦来乌鲁木齐开螺蛳粉店。

“我就说，我总觉得是被他‘哄’来的。”阿韦笑着说。

闻起来“臭”，吃起来香的螺蛳粉，这两年在乌鲁木齐开了不少，但一家家尝下来，算得上地道的并不多。

这家每天现熬汤头，酸笋、油炸腐竹、豆腐泡等配料也都他家自己做的，辣、爽、鲜、酸、烫味道风味足，想到就流口水，比如我现在，又馋了！

何氏包子店

更适合新疆“宝宝”的早餐

尝试过三明治、贝果、黑咖啡，我还是觉得一口包子、一碗豆浆更对味儿，尤其是更”重口味”的包子。

何氏家的土豆包、梅菜酱肉包、青椒火腿包是店里最畅销的单品，每天早上都有人来排队，店里也坐得满满当当。

何老板看似“漫不经心”地给我说：“网上好多发我们家包子好吃的，你一搜就能看到。”

我尝过后给大家推荐梅菜酱肉包，辣油混着肉香几乎要从包子里溢出，一口就能咬到满满的馅，梅菜也很有嚼头，口口皆香。

韩国料理店

多少人的韩食第一站

转了几圈才找到这家，门口正在施工，牌子从外面看被挡了个严严实实，但名气在外，食客众多，有多少朋友第一次在乌鲁木齐吃韩食是在他家？

和大部分韩式料理店的风格一样，店里安静、有些小装饰摆件，老板是朝鲜族人，现在不常去店里，但味道还是没变。

一份辣炒年糕、一份蔬菜紫菜包饭，相互融合、搭配，足够和朋友边聊边吃一下午。

都尔丹抓饭

一口上头的黑抓饭

这家之前在网上风头蛮大，很多人都说好吃，我原以为是噱头，这次抱着试试看的态度去尝试了一份。

为我的猜忌和莽撞道歉：这家的黑抓饭是真好吃！

一上桌就能闻到肉的香气和孜然香，黑抓饭酱色晶亮，萝卜只用了黄萝卜，连同米、肉整体呈酱色。

如果说传统白抓饭吃到口中，感受更多的是大米的清香，那么原始黑抓饭的口感就显得要厚重一些，但看似色深味却不咸，值得一试。

颂COFFEE

用9.9元的美式收个尾

开在文化路上的新店少之又少，颂COFFEE是其中一家，是乔治香颂品牌旗下的咖啡品牌。

咖啡品类不少，特调居多。环境上中规中矩，有外摆区和店内区域，和旁边的八音和酒店大堂相连，蛮适合商务出差来杯咖啡。

我选了一杯9.9元的美式，一口略苦、第二口微酸，适合夏天喝冰的，消暑、解腻。

除了三巷、五巷、六巷、八巷，文化路这一片儿还有“文庙巷”，然而文庙巷里却不见文庙。

查阅得知，1765年至1767年清政府在扩建乌鲁木齐城时，在文化路（旧称文庙巷）建造了文庙。

1884年新疆建省后，为纪念收复新疆的阵亡将士，在前进路建造了昭忠祠，民国后改称忠烈祠，即为现在的文庙所在，文庙巷的地名则没有变。

说去就去，把和文化路相关的都一次性逛遍，于是我去到前进路，转了一圈文庙。

正在速写文庙的知秋大姐，很喜欢描绘乌鲁木齐的建筑，尤其是老建筑。

文庙，属于现存较完整的清代风格庙宇建筑群，被列为全国重点文物保护单位，也是新疆唯一一座文庙。

前后两殿分别供奉关羽和孔子，东西两侧两组配殿，并有对称的两座钟鼓楼，前方正大殿飞檐斗拱、青砖筒瓦、雕梁画栋。

来参观的人不少，有人只是转一转，并不祈愿；有人依照撞钟击鼓的提示求个好兆头，心愿和未来都在阳光里熠熠生辉。

还偶遇了几位开学上初二的小朋友，有模有样地祈愿、系红丝带，“希望开学了能顺顺利利，中考的时候考个好成绩。”

这个夏天，我走了不少乌鲁木齐的街巷。

有的街巷从繁盛到安静，有的街巷从毫不起眼到广受欢迎……结合一条街巷的“前世今生”去看，每条街巷都有其存在的意义和回忆。

不论从前或是现在如何，我们始终爱着几条街巷，爱它们珍藏着的回忆，爱它们正在发生的、无数生动的瞬间。

就从这个秋天开始吧，不留遗憾地尽情生活，关注身边的街巷，留下新的宝贵回忆。

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作者：韩雨琪

图片：韩雨琪

编辑：李思颖