“指鼠为鸭”的鼠头鼠身来源遭曝光，二级供应商送来肉菜基本不洗

江西南昌“指鼠为鸭”事件终于迎来了调查结果。

经过省4部门联合调查组耐心、细致的调查，又经过询问当事人、啮齿动物专家等一系列繁杂的操作，最后他们艰难断定饭菜中的异物不是鸭脖而是鼠头。

这一结论的认定也让“鸭子”沉冤得雪，从6月1日发生“指鼠为鸭”事件以来，鸭子平白遭受十几天的误解，而首当其冲的就是“绝味鸭脖”，其股价一跌再跌。

本来学校食堂承认错误鞠躬道歉就能解决的事情，可非要闹到网上新闻满天飞，类似视频到处都是的地步，可“指鼠为鸭”事件把三方架到一个谎言的高度，就是想下也下不来了。

联合调查组对这件事情的处罚措施。

第一，吊销涉事食堂的食品经营许可证；

第二，对涉事企业和法人代表顶格处罚；

第三，将处理学校和当地监督管理局，但具体没说怎样处理，只是一句带过。

对于这样的调查结果，只能说是还原了事情的基本实情，还原大众一个基本的认知，但对学校食堂、市场监督局、学校三者之间是否有利益往来并没有说明，并没有说明处理结果，难不成还要再发第二个声明？

粉丝爆料让食堂的二级分包制度大白于天下。

有粉丝给笔者爆料说自己曾经在高校食堂做过厨师，他解释高校的食堂所需的食材都是二级承包制的，像猪肉、排骨、鸡肉等肉类是一个供应商，而蔬菜瓜果一类的又是另一个供应商，由于食堂做菜所需的食材量很大，他们一般用的都是二级供应商提供切割、清洗好的半成品。

像这次“指鼠为鸭”事件中的老鼠头来源，很有可能是老鼠误入分肉机器被切割了，老鼠下半身被找到后扔了，鼠头被遗忘在肉中，而食堂对这些供应食材是不怎么清洗的，从而发现不了那颗鼠头。

这也就能解释在“指鼠为鸭”事件发生几天之后，在同一食堂窗口，一位同学在菜中居然发现了大青虫，可见食堂对分包送来的食材是不怎么检查和清洗的，也说明食堂对食材的质量卫生要求很低。

笔者认为此事件很悲哀。

明明是一件肉眼可辨极其简单的事情，非要由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组来调查一个小小的鼠头。

有人说这是一件正义的胜利，是一件舆论的胜利，是一件民意的胜利。

可真的是这样么？

肉眼可辨的事实，非要大动干戈成立联合调查组来调查，耗费时间、金钱、精力来调查，这胜利属实来之不易！

此事不见得是一场胜利，但这确实是今年最好的一个通报了，不是么？