广东
近日，查干湖冬捕节开幕，查干湖，位于吉林省西部松花江畔前郭尔罗斯大草原上，又名查干淖尔，蒙语意为“白色的湖”，是全国十大淡水湖之一。查干湖冬季捕鱼是现今世界上为数不多保留至今的远古渔猎方式。
每年查干湖冬捕节，都要先举行祭湖仪式。在总指挥“鱼把头”的带领下，渔民凿开冰洞，第一网打上来的最大的那条鱼，就是渔民心目中的查干湖“头鱼”。千百年来，“头鱼”一直是吉祥、好运的象征。
事实上，从12月初，查干湖冬捕即已开始。截至12月28日，已打46网，总产量116万斤，最多的一网20万斤。
纵观查干湖每年捕捞量，从21世纪初，查干湖水域年产鱼量为3500吨左右（700万斤），而在2000-2007年左右，查干湖年产鲜鱼更是达到了5000吨左右，为何查干湖每年都在冬捕，年年大丰收，哪来这么多鱼？
事实上，在上世纪60年代至70年代中期，由于气候干旱、拦河筑坝和掠夺式捕鱼等原因，查干湖风光不再，面积锐减，一度由近500平方公里缩小到50多平方公里。
査干湖过去主要补给水源为霍林河，另外有沸儿河。沸儿河在特大洪水时能流入该湖。70年代由于连年干旱， 霍林河水量连年减少，因此水得不到补给，致 使湖泊逐年干枯，盐碱泛起，水质恶化.鱼产 量逐年下降，致使1966年1969年停止生 产。1984年引进第二松花江水，成为目前査 干湖主要补给水源。引“二松”江水以后，水量逐年增加,水质得到更新，从而为鱼类的生长提供了一个很好的条件。
在这种情况下，查干湖还规定了休渔期，想要保证湖泊持续的产鱼能力，是不能一直让湖泊处于劳累状态的，每年都需要进行一定时间的休渔期，发挥湖泊自身的修复能力，在1992年的时候，查干湖为了恢复自然，甚至封湖三年。
查干湖冬捕使用特制的渔网，网眼在六寸左右，留下大鱼，放走小鱼，从而保证了鱼群的可持续性。查干湖的捕鱼方式也非常传统，不会对生态环境造成影响，查干湖的渔民分工很细，总指挥“鱼把头”选好“入网口”和路线，“镩冰的”沿路凿出 200 多个冰眼，“走勾的”和“扭矛的”用木桩在冰眼里编制一张大网，负责拉马的“马拉子”帮着绕动绞盘拉网收鱼，而“跟网的”“跑绦的”则负责拉网的保障工作。
而查干湖渔网长达2000余米，这也是为什么可以一网出水50万斤鱼的原因。
有经验的“鱼把头”，不仅会“识冰”，只要把耳朵贴在冰面上，通过水流声就能分辨出鱼群的位置。还会看“鱼花”，冬天，鱼喘出的气会在冰中形成一层一层的泡——“鱼花”，说明冰底下有鱼。传统的冬捕方式对生态环境基本是不会产生影响，有利于鱼儿的生长发育。
除此之外，这还和查干湖的投放量有关系，为了保持渔业资源可持续发展，查干湖渔场自1992年开始，每年春秋两季向湖里投放鱼苗，每年都会投放大约1000万尾鱼苗，坚持“以水养鱼”“以鱼养水”的生态渔业发展模式，侧重于花白鲢、鲫鱼、草鱼、大白鱼的苗种投放，。
而一些人质疑查干湖的鱼是洗澡鱼，其实在查干湖水量的恢复，设定了休渔期以及大量投放鱼苗和漏掉小鱼的多重因素下，查干湖的渔业资源非常丰富。
查干湖的冬捕量一般限定在300万斤作用，不足湖中鱼产量的1%。没有必要用洗澡鱼蒙混过关。
查干湖渔民也说：“我们查干湖有自己的繁殖基地，每年春秋两季投放接近200万斤鱼苗，每年冬捕用的是6寸网眼（大网），小鱼漏掉继续生长，保持生态平衡，不能随意捕捞，鱼越来越多，而观看冬捕的游客很多，所以大家不要乱说洗澡鱼的问题”。
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