提到尿酸,人们第一个想到的就是肾功能不全,会引发尿毒症。痛风又称急性痛风关节炎,其临床表现为关节疼痛,是新世纪“四高”之一,对人类的健康构成了极大的威胁。高尿酸已成为新一代“四高”,极易引发痛风。
1.减少海味
我国的痛风分布具有以下特征:沿海地区发病率高于中西部地区,广东地区为最多;渤海地区的城市比其它沿海地区的城市要高。“靠山吃山,靠海吃海”,在沿海地区,渔民靠捕鱼为生,海鲜占据了很大的比重,而海鲜中含有大量的嘌呤,长期食用,会增加患痛风的风险。
嘌呤是一种参与 DNA合成的小分子物质,也是构成我们能量的因素。能量对于我们来说是一种抽象的、模糊不清的东西,但在我们的体内却是 ATP,也就是说,我们体内的能量都是以 ATP的形式储存的。然后被破坏的嘌呤就会进入血液,在血液中被输送到肾脏,这就是尿酸。因此,要想预防痛风,最好的办法就是少吃海鲜。
补充营养
日常生活中我们除了要做到少吃嘌呤值高的食物外,还需多吃一些多效苷,它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性,增加血清中的腺苷脱氨酶活性来降低血液中的尿酸浓度,从而预防痛风的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度,达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。 除了痛风人群需要补充以外,平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充,不仅能够减少嘌呤值缓解肾脏压力,同时还可以在各处关节形成保护膜,增加关节强度和灵活度,预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜等发物,杜绝从日常饮食中的不注意引发高尿酸,做到真正健康的饮食习惯。
3.减少肉食
如今大家都富裕了,饭量也是水涨船高,每顿饭都能吃到大鱼大肉,但痛风却是“上”的。肉食比蔬菜、水果更有饱腹感,你知道原因吗?肉类中的蛋白质含量很高,但脂肪含量也很高,它们在人体内被分解,转化为能源,因此,肉类中的热量远高于蔬菜和水果。不过从前面的内容来看,高热量的人很容易患上痛风。
海鲜和肉类是不能吃的,总不能天天吃蔬菜、水果吧,这也是不现实的,人们可以多吃一些低热量的鸡肉、鱼肉等,少吃高热量的牛肉、羊肉等。
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