又到了一年一度吃菌子的时候了！为了这一口鲜，必须去云南住上几天

作为一名资深吃货

我总是羡慕云南人

能拥有辣~么~多的山珍野味！

若是要问云南人，“云南有多少种菌子呀？”云南人都会摇摇头，摆摆手，表示实在是太多了！

得天独厚的地理位置，让云南的可食用菌类占全世界食用菌的一半以上、中国可食用菌的三分之二，是名副其实的菌之天堂。

@图虫创意

“日啖君子三百口，不辞长作云南人。”

云南人是真的真的很爱吃菌子。雨季来临，不仅山间的菌子跃跃欲试，云南人想吃菌子的心也是蠢蠢欲动。从菌子上市到菌子下市，云南人就没有一日不吃菌，更有人戏言，如果你约云南人明天去采菌子，他一定会起得比鸡还早！

@图虫创意

云南人爱吃菌，更是吃出了花！几百年的吃菌经验，让云南人摸清不少菌子们的脾气，解锁与之相适应的最佳吃法，蒸煮炒炸煎烹，样样管鲜。

而最花式的吃菌方式，一定是“菌火锅”！用上好的鸡鸭肉煮出的高汤，配上各色的菌子，真的是地地道道的“鲜上加鲜”，保证你吃一口，便终身难忘。

虽然每到这个时候，总有人会被“菌子刺客”刀了，也不少人发“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”，但还是羡慕云南人能够体验野生菌的神仙滋味！

每年夏天，为了这一口美味鲜就足够准备好行囊，‘杀’入云南了！

@图虫创意

就让熟悉野生菌的专业本地厨师，用云南传统的口味烹饪，为你献上一道美味佳肴。而你只需要做一个优雅的吃货就OK啦！

此时的云南，不仅有好吃的菌子上市，还是避暑大省，相信不少朋友那是已经按捺不住想要丢下工作，来一场说走就走的旅行。

北部的丽江和大理有看不完的风花雪月，南部的西双版纳长着茂密的热带雨林，东南部的弥勒又因为魔幻的建筑成为一匹黑马……享受鲜美菌子的同时，也不要忘记享受“彩云之南”的盛世风光！

01.丽江金茂凯悦臻选酒店

「酒店特推黑松露—“餐桌上的钻石”」

云南丽江素有“忘却时光之地”的美名，拥有风景如画的高原地貌、丰富多彩的少数民族文化和独具特点的当地美食。 这里名胜众多，有茶马古道上历经岁月洗礼仍然保存完好的古镇，也有常年白雪覆盖、神秘壮丽的玉龙雪山。

@文旅云南

丽江金茂凯悦臻选酒店以巍峨雄壮的玉龙雪山为背景，将传统风格的建筑与时尚现代的设计相结合，彰显出着丽江纳西的灼灼文化， 把目的地特色融进酒店，近乎完美！爬雪山、逛古镇，丽江的特色景 点全藏在酒店不远处，又避开了大研古城的喧嚣，得以独享一隅清净之地。

酒店滇香馆中餐厅的风味美食，定会让你觉得不枉此行！

特聘云南本地名厨精心挑选的云南特有珍贵食材，并积极创新，将川滇两地的饮食文化融入到菜品之中，呈现出一道道精致美味的地道美食。

前来吃菌子的小伙伴一定不要错过酒店特推的黑松露。大家都知道黑松露极其珍贵，因为松露对生长环境极为挑剔，阳光、水分、土壤的条件稍有变化就无法生长。 这看似又黑又土又丑的黑松露，闻起来却是回味无穷，在欧洲还被誉为“餐桌上的钻石”。

轻轻咀嚼，黑松露便能化为细碎的颗粒，菌本身的香气携带着高山深林的雨后泥土气息，加上些许的蜜味与特殊的香，足以惊艳味蕾。 若是与其他食材相遇，黑松露的霸道香气，会使得这平淡淳朴的美味更加充满野性，浓郁且优雅。

02.大理夕上·双廊

「拥有云南人餐桌上的“常客菌”」

单提“大理”二字，就足以让人充满期待。 四季如春的大理，是诗与远方，也是朝暮人间，令人无限神往，层峦叠翠的苍山，浩渺清碧的洱海，共建一派湖光映山色的壮美风光。 而古老的小村镇，尽显云南多民族的文化风韵。

@大理文旅

大理双廊这个被称为“苍海风光第一镇”的地方，远可眺望如黛青山，近可观碧海风光，拥有无尽的魅力。 如果来这里，那我推荐你入住大理夕上双廊酒店。

夕上，能让前来的人以最纯粹的姿态拥抱这片大理土地。它保留了白族建设的传统风格，青瓦白墙，干净利索。灰色的调子，在大理强烈的阳光之下，能展现出这“留白”美学的巨大力量，给人一种浸润心灵的安宁。

各位菌子控，一定会格外热爱这里！夕上·双廊的特色菌子菜便是这青头菌。

青头菌可是云南人餐桌上的“常客菌”，顶着一头灰绿色的菌盖，酷像一个“刺头青年”，实则是“温柔少女”哦～这样的外表看似很“危险”，其实无毒，而且味道一绝！

@图虫创意

青头菌拥有两幅面孔，刚冒土时像一颗球状的纽扣，慢慢长大之后，逐渐产生青色的龟裂，逐渐舒展边缘，成了一颗“青伞伞”。 此外，它的烹饪方式也很多，煮汤和烩炒是最常见的，但不变的是它那浓郁的大自然清香气，入口细嫩，香味悠长。

03.云南弥勒东风韵美憬阁精选酒店

「感受“滇中普罗旺斯”之美」

@弥勒文旅

被誉为“滇中普罗旺斯”的云南弥勒，是自然与人文眷恋的天选之地，私藏小众旅游的好去处，绝对独特，也一眼惊艳。

东风韵景区的万花筒式建筑，就像是来自于遥远的神秘古国。红土地上的红砖建筑，未用一根钢精水泥，垒起了乌托邦式的梦，彻底地回归自然。

不如就住在弥勒东风韵美憬阁精选酒店，与弥勒这绚丽多元的艺术氛围相约一晚。

弥勒东风韵酒店建筑传承了美憬阁品牌独具的文学创作基因和对本地自然与工匠的关注，呼应当地红土的红砖墙，致敬本地陶艺、酿酒工艺和篝火文化的曲面墙，外加流畅多变的外形，淋漓尽致地展现了旅居美学的宗旨。

根植于小镇的湖光山色和绮丽建筑群中，与周围环境完美融合，如诗如画，绚丽多彩。 身处其中，能深刻感受到小镇的祥和，治愈往来人的心。

酒店设有9种房型、共计232间客房。 每一间房的命名和设计，都致敬了云南本地的传统工匠艺术，运用光和影的效果，增添了几分多彩的氛围和艺术的感召力。

04.湄公河景兰大酒店

「原始森林脚下、汩汩澜沧之畔」

西双版纳可以算得上是全中国最热门的旅游宝地之一，一年四季都是精彩无比，“异域风情”浓厚，城市“野生感”十足、街头巷尾都是美食，夏天还有漫天流萤……实在是想不出能拒绝来这里旅游的理由。

酒店位 于西双版纳傣族自治州AAAA级景区告庄西双景内，原始森林脚下、汩汩澜沧之畔，交通便利，设计风格是典型的傣式建筑，白色尖塔式造型非常引人瞩目，入住酒店非常有东南亚度假的错觉。

房型众多，可以随意选择，极具特色的儿童主题客房、家庭客房、禅修客房、浪漫情侣客房、商务套房、复式套房……满足不同需求。而且每间客房都尽心设计，屋内的陈设与窗外独特的山水景观相得映彰！

酒店的五楼拥有西双版纳首创的花园式空中水乐园，水上游乐场、空中无边际游泳池、养生泡池、SPA、健身房、水上民族歌舞表演等休闲娱乐设施应有尽有。

在景兰大酒店，能品尝到纯正地道的异域美食，全方位满足吃货的味蕾体验！

去二楼的帕雅自助餐厅，赴一场美食饕餮盛宴的约，也可以去江景咖啡厅，品一杯香醇浓厚得咖啡，或在十七楼的楼顶西餐厅，享受一份纯正独特的西餐。

酒店周围还有连绵数公里的赶摆街、星光夜市和水上集市，散发着浓郁的傣泰风情和生活气息，是晚间休闲散步和吃喝玩乐的绝佳之地。

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趁着食菌季，与云南的山水撞满怀！

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作者：Lemon