风味人间，传位鹭岛，鹭岛吃湘菜好去处就是万象城5楼天台花园的传位堂。
降一度辣，提一度鲜。转眼间传位堂一周年啦，
湘菜热门榜第一名，城市美食TOP50，新秀餐厅。
传位堂在过去的一年可以说是交了一份令人满意的答卷。
菜品上将湘菜与粤菜相融合，自成一派，
快来看看两大菜系会碰撞出怎样的火花。
传位堂周年庆还请到了湘菜泰斗、湘菜非遗传承人许菊云大师。
总所周知传位堂厨师团队就是师承许菊云大师。
许菊云大师亲临传位堂后厨指导，相信新的一年能在传位堂
吃到更加令人惊喜的鲜湘味道。
传位堂环境典雅，清幽安逸。在简洁中融入天然质朴的美感将自然、
时间沉淀与东方禅意完美融合，回归自然本真。
架子上的瓷器还是瓷都景德镇出品，可见对细节十分注重。有
卡座有包厢，私密又高级。
一年来已经跟朋友吃了十几次传位堂，虽然不断推陈出新，
但这几道菜可以说是每次来必点的菜品。
大金湖剁椒鱼头
来传位堂必点的剁椒鱼头，选用的是有机花鲢鱼，还是来自5A景区大金湖的呢。
剁椒可是剁椒鱼头的灵魂，上面铺满了满满一层剁椒，
这里的剁椒用的是黄椒，色泽十分诱人。这道大金湖剁椒鱼头鲜辣开胃，
融合了鲜、辣、香、爽四味湘辣，
鱼肉细嫩，口感鲜辣，吃完直呼过瘾。
传位面包油条
油条的口感，面包的体型就是这个传位面包油条，
有手臂辣么粗的面包油条真是震撼到我了，酥脆，香嫩有嚼劲。
蘸传位堂的辨识度特别高的有机绿豆浆来吃，简直绝配。
传位堂鲜湘碰撞菜（万象城店）
地址：厦门市思明区湖滨东路万象城L5楼（天空花园）
人均：100+
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