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第二届陕菜供应链大会立足西安、辐射西北，围绕陕西省政府不断推动的陕菜品牌创新工程，结合西安国际美食之都建设助力丝绸之路经济带餐饮业全力以赴打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台。
本次活动将于8月6日-8日在西安国际会展中心召开。8月5日将举行陕菜产业探秘之旅。8月6日举行第十一届陕菜文化研讨会暨陕菜供应链创新发展高峰论坛，第三届陕菜品牌创新发展高峰论坛暨陕菜品牌盛典。8月7日举行2021首届中国·西安火锅产业创新发展论坛，2021首届陕派团餐创新发展高峰论坛。此外2021年第八届西安餐饮供应链展览会将于8月6日-8日同期举行。据悉，本次大会重磅打造四大论坛。针对餐饮板块时下不同的痛点，新增火锅产业创新发展、川菜&陕菜对话、陕派团餐创新发展主题，分析形势、研究方法、共话发展！
四大论坛特邀业内供应链科技研发专家、知名供应链品牌负责人，延续陕菜供应链建设，深挖加磅陕菜品牌建设和营销，带你汇聚精英力量，凸显智库优势，我们一起在探索中谋发展，在务实合作中寻求突破，科学有力推进陕菜供应链健康快速发展，共话陕菜供应链的创新发展。
一场探秘四大论坛，为期三天的展览，供大家交流学习先进经验，共话未来发展。
主办方表示，希望通过第二届陕菜供应链大会暨2021年第八届西安餐饮供应链展览会，继续搭建全球陕菜供应链产品发展交流对接平台，团结全球陕菜同仁不断扩大陕菜在国内国际影响力。
四大论坛日程
第十一届陕菜文化研讨会暨陕菜供应链创新发展高峰论坛
时间：8月6日9:30-12:00
内容：第二届陕菜供应链大会暨2021年第八届西安餐饮供应链博览会开幕式，陕菜供应链创新发展主旨演讲，陕菜供应链创新圆桌对话。
第三届陕菜品牌创新发展高峰论坛暨陕菜品牌盛典
时间：8月6日13:30-17:00
内容：陕菜品牌创新主旨演讲，陕菜品牌创新圆桌对话，陕菜品牌盛典。
2021首届中国·西安火锅产业创新发展论坛暨陕菜与川菜的对话
时间：8月7日9:30-12:00
内容：火锅产业创新发展主题分享，川陕火锅圆桌对话，川菜&陕菜对话。
2021首届陕派团餐创新发展高峰论坛
时间：8月7日13:30-16:30
内容：陕派团餐创新发展主题分享，陕派团餐发展圆桌对话。
文化艺术报讯全媒体记者 齐敏
责 编 | 赵悦冰
审 核 | 梁飞燕
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