中国粮食危机：黑土地正在变黄，千万年东北黑土50年内消失

2021年2月4日，《科技日报》刊发了一篇关于如何避免黑土地变黄土地的耕作方式，从而让黑土变黄的话题，再一次暴露在众目睽睽之下，也许很多朋友都不知道个中所隐藏的潜在风险，而它的出现，将会让13亿人口面临一个巨大的危机。

黑土地：自然界最肥沃的赐予

据国家统计局2020年12月10日发布的数据，2020年全国粮食总产量为66949万吨，较2019年增加595万吨，增长0.9%，其中黑龙江、吉林和辽宁，总产量达到12683万吨，占全国粮食总产量的20.43%！

东北是我国名副其实的粮仓，从北大荒到北大仓也就半个多世纪左右的时间，当年的黑龙江省嫩江流域、黑龙江流域和三江平原的广大荒芜地区，那是天苍苍、野茫茫，风吹草低啥都没有的区域！

但这里有历经千百万年形成的肥沃黑土，含有相当丰富的腐殖质，有机质含量是黄土的十倍，土地肥力很高，最适合耕种的土地，所以勤劳的东北人民将这里开辟成了我国最重要的粮仓，这就是北大仓的来历。

我国黑土分布

黑土，不可再生的资源

全球有四块黑土带，分别是乌克兰平原、美国的密西西比平原、中国的东北平原以及南美洲阿根廷连至乌拉圭的潘帕大草原。它是地表植被死亡后的腐殖质演化而成，有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、最适宜耕作而闻名于世，形成1厘米厚的黑土层至少需要400年的积累。

全球黑土分布

我国东北黑土区面积大约为103平方公里，其中耕地面积占了32万平方千米，大约占比1/3左右，东北黑土的面积与利用在保障我国粮食安全上有着极其重要的地位，但东北黑土土质下降非常明显，据监测，我国东北黑土有机质从开垦之初的3%~6%下降到了目前的2%~3%，黑土表层平均每年流失0.3~1厘米！

也就是说，我们正以每年消耗400年积累的速度在消耗黑土，部分地区的黑土厚度从开垦初期的1米左右下降到了0.2~0.3米，也就是俗称的黑土地变黄，如果不再加以保护，未来的黑土资源将可能荡然无存。

2019年4月19日，新华社报道吉林中部春耕备耕时，一场大风席卷黑土地后的场景，漫天风沙飞舞，天体昏黄一片，俨然一副沙尘暴来临的迹象。黑土地上的沙尘暴，这不是开玩笑么，当年这是绝对看不到的现象。

据当地农业部门称，部分土地耕种时的“掠夺式”耕种方式和植被破坏是重要因素，开垦时根本不注意湿地的保护，而且对田间林木采取砍伐措施，直接导致了水土保护功能退化。

而另一个原因则是对黑土的过度开发利用，为了增产增收，当地农民过量使用农药化肥透支土壤肥力，导致黑土退化严重！中国农科院资划所所长杨鹏用“变薄、变瘦、变硬”来概括：

变薄，主要是土壤侵蚀导致黑土层变薄；变瘦，是指土壤有机质下降，品质变差；变硬，即黑土过度利用导致土壤压实、渗水等性能降低。

杨鹏称过去黑土地上一斤化肥可以取得60斤粮食的效果，而如今则只有21斤，未来还可能下降到14斤，效益变差是农民过量使用化肥的主要原因，从而导致土壤板结，最终彻底失去黑土的功能。黑龙江省土肥管理站站长、研究员胡瑞轩称黑龙江省耕地化肥施用量比10年前增长了一倍多。

中国科学院东北地理与农业生态研究所教授张兴义曾做过一个著名的黑土实验，将表层黑土剥去30厘米后种植大豆，即使过量使用化肥也会减产40%~60%，而玉米则几乎绝收！因为黑土和黄土高坡的黄土层不一样，黑土是表层土，黑土层以下是成土母质，在这种有机质几乎是零的母质土上面种草都活不了。

这背后的潜台词是什么？未来黑土退化后，其产生的可能是雪崩效应，黑土全面退化的后果是非常严重的，“假如中国粮食减产20%，那么后果有多严重？”，大概就是黑土地全面退化后的尴尬境地。

东北黑土：到底还有没有救？

2020年7月29日，农业中国刊文，介绍了如何保护黑土地的方法以及政策，中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福称，自上世纪50年代大规模开垦黑土以来，东北黑土高强度利用，黑土层每年平均减少1厘米，现在只剩下0.4米~0.6米！半个世纪后，东北黑土将彻底消失！

今年2月份，农业农村部、财政部联合印发《东北黑土地保护性耕作行动计划（2020—2025年）》，力争到2025年，保护性耕作实施面积达到1.4亿亩，占东北地区适宜区域耕地总面积的70%左右。

据中国科学院东北地理所监测显示，连续5年实施保护性耕作后，表层20厘米土壤有机质含量增加10%，10年后增加21%，15年后增加52%。东北地区监测显示，保护性耕作可减少农田扬尘35%以上，减少地表径流40%至80%

但在实施仍然有一些障碍，因为在勤劳的东北人民看来，这种方式无疑是“懒汉”行为，因此让大家认识到这一点非常关键，不过好在我国政府在这方面的动员能力极其强大，我们有理由相信，东北黑土地的“消失危机”会尽可能晚发生甚至不会发生。