柑橘果实品质差的原因分析及防治措施

柑橘果实已经陆续的开始采收，果实的优劣决定了柑橘的价格，果个大、色泽均匀、糖度高、没有病斑和黑点的柑橘价格高，而稍微有一点瑕疵，柑橘价格就会出现断崖式下跌，差价特别的明显，因此种植品质高、卖相好的柑橘是农户的重要诉求。今天咱们就来看看品质差的原因和防治措施

1、病害的影响

炭疽病、溃疡病、疮痂病、砂皮病、煤污病、黑星病、黄龙病，这几种病害均会危害柑橘果实，影响果实品质。炭疽病、溃疡病、疮痂病、黑星病这4种病害均会在果实表现形成病斑，进一步发展后导致果肉腐烂。砂皮病危害的柑橘果实形成一层黑色的小点，密密麻麻，不会深入果皮内部，但也影响柑橘果实的品质。煤污病危害的柑橘上形成黑色霉层，虽然有的能擦去，也不会影响果肉，但擦去后果皮的颜色也跟正常果实的颜色不一样。感染黄龙病的柑橘果实着色异常、果小、畸形，果农称之为“红鼻子果”或“红肩果”。

对于病害导致的果实品质差，主要是以预防为主，在病害的高发期，叶面喷施靓果安150-300倍+大蒜油1000倍2-3次，每次间隔7-10天。如果已经上病就用100-150倍的靓果安+1000倍的大蒜油连续喷雾2-3次，每次间隔2-3天。对于用靓果安+大蒜油预防的病害，上病后也很好控制。

2、虫害的影响

危害柑橘的虫害有很多，其中蓟马、锈壁虱、吸果夜蛾和大小实蝇严重影响柑橘的品质。蓟马危害的柑橘果皮表面出现银白色或灰白色的大疤痕；锈壁虱危害的柑橘，出现黑皮果，严重影响品质；吸果夜蛾危害的柑橘会出现腐烂，不仅影响品质还影响产量；大小实蝇危害的柑橘相比于其他虫害更加恶心，谁都不想一口下去，看到半个虫子，这不仅是影响自家的价格，还影响了整个地区的观感，当然一般大小实蝇危害的果实最终都会变黄、腐烂、脱落，很少会被消费者碰到。

虫害与病害一样，都要以预防为主，病害防治中喷施的大蒜油对害虫具有驱逐作用，用靓果安+大蒜油喷雾的柑橘园，虫害普遍要少，而一旦上虫，就可以叶面喷施普克1000倍+大蒜油1000倍进行杀虫，当然已经被虫害危害的果实就没有办法恢复。

3、营养不均衡

肥料是个好东西，决定作物产量的除了品种就是肥料，但肥料却不能乱用。在决定柑橘果实品质方面，磷、钾、硼、钙、锌起到了重要的作用。磷可以促使籽粒饱满，提高品质，促进果实转色成熟，对于提高果面颜色亮丽还有一定作用；钾可以促进糖等营养物质的运输，提高植物的光合作用，增加营养积累，促进果实上色，提高果面的光亮度等作用；硼也可以促进果实上色增甜，还可以促进钙的吸收；钙对于果皮的韧性及完整形成很重要，因此钙对于果面的光亮度和颜色亮丽也有一定的帮助，且缺少钙硼的果实出现“裂果”和“浮皮果”；锌可以促进光合作用中二氧化碳的固定，提高光合强度，从而增加干物质的积累，缺锌会导致柑橘果实“枯水”、木栓化。氮肥过多，就会导致钾、锌、硼、钙的生理缺失，出现裂果、浮皮果、瓣瓤枯水，同时还会导致着色慢、果实返青。

均衡施肥，这是所有作物施肥必须遵循的原则，秋施基肥的时候除了增施有机肥，最好能加上钙镁肥。偏酸的土壤会导致柑橘生理性缺钙，偏碱的土壤会导致柑橘生理性缺锌，用土壤调理剂奥农乐2-4斤/株进行调土，可以缓解土壤过酸或过碱。抽春秋稍、坐果期和提糖转色期叶面喷施锌肥，可以快速补充锌肥，缓解缺素症状，降低木栓化果。开花前叶面喷施2次流体硼1000倍，谢花后喷施2次糖醇钙镁1000倍，之后交替喷施流体硼和糖醇钙镁，可以快速补充硼和钙，避免裂果和浮皮果。整个挂果期持续使用磷酸二氢钾500倍+芸苔素10000倍，尤其是提糖转色期使用，可以代替激素类产品。

4、管理不到位

当果实进入转色期时，却发现果实转色较往年慢，一方面是挂果量大或者晚秋梢和冬梢抽生过多，导致供应果实的营养少，叶绿素迟迟不退，导致转色慢，另一方面是转色期温度同比去年较高，转色也会慢。果实着色不均匀最主要的原因是光照的问题，一般外部果的着色就比内堂果的着色好，当然外部果如果没有树叶遮阴，会出现日灼果，也影响果实的转色。如果果园光照条件差、树内堂比较荫蔽、通风透光性差，果实普遍偏酸，现在为了提早上市，往往都是过早采摘，这样的果实偏酸发涩。部分农户为增大果个，往往会使用膨大剂和乙烯利等激素调节，但激素使用不当会导致柑橘裂果、果个大小不一，果实的味道也不是酸甜口的，而是味道寡淡，影响果实的风味和品种。

对于管理不当造成的果实品质差、风味寡淡的情况，最重要的就是合理挂果量、控制晚秋梢、冬梢的抽生和适当修剪，根据情况适当的疏花疏果，并且留果时外部果要留有叶片遮阴的，内部果要留透光好的。对于晚秋梢和冬梢要控制其生长，可以通过抹芽或喷激素的方式抑制生长。合理修剪，增加内堂的通风透光。合理使用激素类农药，最好用磷酸二氢钾+芸苔素进行替代。