“小巧，安静，宜人，美味佳肴还多。下次我一定会再来的！”许多来长汀的人都由衷的叹息。
客家首府，大美汀州。长汀县位于福建省西部，隶属于龙岩市。自古以来，它一直是福建，广东和江西三省的边界中心，被誉为“福建省西门”。
长汀集人文景观与自然景观于一体，被“中国十大国际友人”路易斯·艾利誉为“中国最美丽的山城”。
长汀，也被称为汀州府，是客家人居住的第一个府治城市，被誉为“世界客家首府”。
长汀古城的夜晚非常美丽。这是一个烟花爆竹，交通便利的小城市，距闽厦高铁仅两个小时路程。
长汀享有更多诱人的声誉：“福建美食城”和“中国客家菜之乡”。只是为了体验客家美食，也值得一游。
在长汀街上走着，有商店出售长汀豆腐。空气中充满了客家生姜糖的浓郁风味。
长汀干豆腐是闽西八大干豆腐之一。它是长汀县的传统名菜，属于福建客家菜。它始于唐代开元时期，已有1200多年的历史。 “闽西”一词的意思是“汀州”，这是长汀的古称。
闽西豆腐干的八种主要类型包括：长汀豆腐干，连城红薯干，武平猪胆干，上杭萝卜干，永定蔬菜干，明溪肉干，宁化老鼠干和清流笋干。这些特产可以在长汀的大街上买到。
在长汀闲逛的日子，还常常吃一种黄色的野果，每斤十元。里面是黑色水果，味道像柿子。
据说被称为黄金果。我不知道当地人怎么称呼它。
世界上的烟火最能抚慰凡人。
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