冬天要多吃这菜，只要5毛一斤，钙却是鸡蛋的7倍，用来包饺子特香
随着小雪节气的到来，这天气是越来越冷了，路上的雪水都变成了冰块，走在路上特别的费劲，手脚还冰凉，这时候的人们都选择吃牛羊肉进补，想要身体多点抵抗力，牛羊肉好是好，但吃多了容易上火，并不是最佳的选择，其实我们要想进补可以选择吃一些鱼类，像是草鱼就是一个不错的选择，冬天进补，牛羊肉都不如它，7元一斤，简单一蒸，营养全面又美味！
草鱼看着普通，但它的营养价值还是很高的，有开胃，滋补的作用，经常食用有抗衰老，养颜的功效，吃起来还特别的鲜美，价格也便宜，我看早市上才7元一斤，这可比吃什么牛羊肉要好多了，营养又便宜，简单蒸一蒸，吃起来特香！
清蒸草鱼的方法特别的简单，清蒸可以最大化的保持食材的鲜美，蒸完的草鱼既有清蒸鱼的鲜美滑嫩，又有红烧鱼的醇厚浓香，首先我们要把鱼给清理干净，这鱼太大了，我就没有放头部，把头部切除了，鱼清理好之后，在鱼身上在划几刀，这样可以让鱼肉更加的入味，在往上面涂抹食盐和料酒，在鱼肚里放入葱姜，腌制十分钟作用 ，在把鱼清洗干净，去除里面的葱姜，准备一个盘子在底部铺上葱姜在把鱼铺上去，在适当的放一下葱姜，这样可以更好地去除鱼腥味。
草鱼处理好就可以放入锅中蒸了，电饭锅，蒸锅，蒸箱等等都是可以的，蒸十分钟左右即可。
在蒸的时候我们来准备酱汁，锅中烧油放入青椒丝，干辣椒段，煸炒出香味后再放入适量的清水，生抽，食盐，料酒熬煮到浓稠在用水淀粉勾芡就可以出锅了。
鱼蒸好后，把整出来的汁水都葱姜都给扔掉，在把熬好的酱汁，均匀的浇在鱼身上就可以了，这样美味的清蒸草鱼就制作完成看，吃起来特香，鱼肉嫩滑还开胃，一点腥味都没有，有喜欢的小伙伴就试试吧！
（免责声明：图片源于网络，如有请联系删除）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
