兰州本地人推荐最经典的六家兰州特有美食餐厅 少数民族特有风味

大家好，我是西北吃货君，一个爱好美食的幕后男神。

甘肃省兰州市是一座奇特的城市，黄河从城市中心穿行而过，在兰州，只有东西，没有南北”。

今天吃货君就给大家搜罗了六家最具西北风味的兰州美食老店，其中包含了少数民族穆斯林和回族的特有风味，你，一定不能错过哟！

1、米家凉卤面

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兰州卤面是除了牛肉面外兰州人最钟爱的面食，在兰州，卤面通常是和牛肉面是在一起卖的，因为卤面的卤汁是用牛肉汤来调制的，要是哪家的牛肉面味道不错，那卤面也差不了。米家凉卤面是三十多年的老字号，一碗凉卤面，配上十串烤羊肉，是标配，兰州独此一家！

地址：酒泉路86号（兰州卷烟厂旁）

2、马大胡子羊羔肉

兰州是一座羊肉城市，尤其是在秋冬季节，兰州的美食必选之一就是羊肉，这兰州人民都知道的。黄焖羊肉，在西北地区，尤其兰州极为出名，焖烂的羊肉极为入味，口味咸香，肥而不腻。马大胡子是一家民族餐饮的老店，黄焖羊肉做的尤其出色，东西做得地道，很多人都会专门开车前来，就为了这一口羊肉！

地址：南滨河西路（银滩家园B区4号）

3、马子禄牛肉面

兰州现存挂牌最早的牛肉面店，被认证的”中华老字号”。小时候的马子禄还是在酒泉路上，每天排队的队伍都可以从店里排到店外。后来搬迁至大众巷，店面扩大。一楼主要面向本地食客，需要自己端面。二楼面向游客，价格略贵，有套餐可选，有店员服务。不过现在本地人去的都越来越少了，也觉得马子禄的牛肉面还是马家老爷子还在的时候最好吃！

地址：大众巷86号。

4、尕蛋烤肉

整个兰州市最好吃的烤肉，简直就是兰州烤肉界的扛把子！每天下午才出摊，一般只卖两个多小时，卖完就收摊~兰州人吃烤肉是以”把”计算，一把烤肉是20串。最值得推荐的是他们家遵循了传统的烤法：干烤，也就是不刷油的烤制方法，吃起来不会腻。

地址：庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米。

5、金鼎穆斯林涮羊肉

一家老店，兰州炭火铜锅涮羊肉的经典代表，几十年不变就是那个味，说起涮羊肉，兰州人几乎都会推荐这一家。涮锅是烧木炭的，很环保，汤底只有虾米和一些简单的佐料，然后加白开水煮，真正的原汁原味纯天然，涮菜后的汤沉淀了肉和菜的香味，喝起来清淡鲜美，口感极好。

地址：双城门胜利宾馆院内。

6、马国礼甜食店

马国礼甜食店，店面不大，也没有奢华的装修，但”马国礼”这个名号，已经算是家喻户晓！据说是长胡子老回民才知道的老牌子，名副其实的兰州老字号。有着金城一绝糖油糕，其他的灰豆子、甜醅子、元宵都深受人们的喜爱。每当到云霄，端午等等节日的时候，这家店更受欢迎。平时路过的人都会忍不住买一个糖油糕。

地址：佛慈大街(近草场街)

当然，兰州的美味远不止这些，还有没有什么其他的兰州美食呢？欢迎在评论区留言讨论分享给大家哟。