粉哥导读:婴幼儿配方奶粉作为给母乳不足或没有母乳的婴幼儿提供充足的营养，一直饱受宝妈关注。近年来，随着对母乳研究的深入，不少乳企将这些研究成果应用到奶粉配方中，不同品牌也涌现出各有特色的营养配方，比如最近部分知名乳企推出的“HMO”就深受宝妈关注。奶粉智库就有非常多宝妈在询问这个营养素的奶粉。本着客观公正、不吹不黑的原则，奶粉智库对市面上常见的8款含HMO的奶粉进行深度评测，大家一起来看看吧~
本次参与评测的产品包括：合生元（Biostime）HMO、Enfa A+ NeuroPro-HMO、 雀巢贝巴BEBA 至尊版HMO、美素佳儿(Friso) 港版金装、Aptamil Essensis-HMO、Similac HMO(港版)、Go&Grow-Similac HMO、未来版启赋HMO。
评测说明：
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行； 本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。
HMO是什么？
首先，由于很多宝妈对于HMO是比较陌生的，所以我们先来看看HMO是什么？HMO是母乳低聚糖，也被称为人乳低聚糖，是母乳中的第三大营养物质，含量仅次于乳糖和脂类[1]，据资料显示：初乳中HMO含量为22～23g/L，成熟乳中为12～13g/L[2]。目前已鉴定出超过200种不同的母乳低聚糖，而且每个HMO可能具有不同的功能。下面我们来看看具体有些哪些比较常见的母乳低聚糖？
1：2’-岩藻糖基乳糖（2-fucosyllactose，2’-FL）
2’-岩藻糖基乳糖（2-fucosyllactose，2’-FL）是在母乳HMO中含量极高的结构之一，约占母乳低聚糖的2.43–3.04g/L[3]，目前已经通过了欧盟法规认证，它也是大部分HMO奶粉中首选的HMO种类之一。
2：乳糖-N-新四糖（LNnT）
四糖Galpβ1-4GlcNAcpβ1-3Galpβ1-4Glc(乳糖-N-新四糖，LNnT)是存在于人乳中的寡糖之一，约占母乳低聚糖的0.36–1.12g/L[3]。
3：3-岩藻糖基乳糖（3-fucosyllactose，3-FL）
3-岩藻糖基乳糖是存在于人乳中的寡糖之一，约占母乳低聚糖的0.31–0.58 g/L[3]。
除了以上三种母乳低聚糖，还有一些如LNFP I、DF-L、LNT等。此外，在初乳和人乳中也发现含有3‘-GL（3’-半乳糖基乳糖）。母乳低聚糖由于单体的空间结构组成不同，形成的母乳低聚糖也会有差异。
虽然每种HMO的功能有会所差异，但是大部分的HMO可以通过多种直接或间接的方式促进肠道健康。比如初乳中的HMO，以极高浓度进入新生儿消化道，像一层保护性覆盖物一样，铺垫在婴儿尚未成熟的消化道表皮黏膜细胞表面。
在HMO保护下，消化系统逐渐成熟。随着婴儿对营养需求不断增加，消化系统暴露于外界病原微生物的机会也不断增多。在此阶段，进入消化道内的大部分病原菌及其毒素会受到HMO的封闭和清洗，与此同时，HMO还能帮助新生儿的消化道逐渐建立一个健康的肠道内部生态环境，从而最大限度的降低消化道疾病的发生。HMO的这种循序渐进、立体和全方位的保护兼培养性功能，为新生儿以消化系统为主的发育和成熟提供了宝贵的时间和良好的环境。
了解完HMO，我们一起来看看这8款HMO奶粉的具体表现吧~
01、品牌背景
首先，本次评测的8款奶粉分别来自达能纽迪希亚、合生元、惠氏启赋、美赞臣、雅培、雀巢、菲仕兰等知名乳企。
品牌总结:
本次评测的7大乳企均在科研上有所成果，都是具有强大品牌力的乳企，其中惠氏启赋是较早推出HMO的乳企。在HMO的研究上，据资料显示，雅培推出的这款Similac HMO(港版)奶粉基于15年的母乳科研成果；达能纽迪希亚推出的这款Essensis- HMO奶粉基于40年的母乳科研成果。
总体而言，HMO的添加是基于母乳研究之上，进而优化婴幼儿配方奶粉的配方，为宝宝提供更优质的营养。
02、基础信息
下面是8款HMO奶粉产品名、版本、产地等基础信息：
基础信息总结：
①Aptamil Essensis-HMO、美素佳儿(Friso) 港版金装、Enfa A+ NeuroPro-HMO属于荷兰原装进口；
②合生元（Biostime）HMO属于法国原装进口；
③Similac HMO(港版)和未来版启赋HMO属于爱尔兰原装进口；
④Go&Grow-Similac HMO（美版）属于美国原装进口；
⑤德国BEBA至尊版属于德国原装进口。
03、奶源信息
全球公认黄金奶源地包括：北欧、法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等，这些地区的奶源相对比较有优势。
奶源总结：
①美素佳儿(Friso) 港版金装、Enfa A+ NeuroPro-HMO的奶源来自荷兰；
②合生元（Biostime）HMO的奶源地来自法国诺曼底；
③Aptamil Essensis-HMO、Similac HMO(港版)和未来版启赋HMO的奶源地来自爱尔兰；
④Go&Grow-Similac HMO（美版）的奶源地来自美国；
⑤德国BEBA至尊版的奶源地来自德国。
综上所述，Aptamil Essensis-HMO、美素佳儿(Friso) 港版金装、Enfa A+ NeuroPro-HMO、合生元（Biostime）HMO、Similac HMO(港版)、未来版启赋HMO均来自世界黄金奶源地，黄金奶源带的气候与环境适合奶牛/羊生长居住，有助于健康繁殖，高产高质泌乳。
04、原料信息
下面是8款HMO奶粉原料信息：
原料总结：
①Enfa A+ NeuroPro-HMO和未来版启赋HMO的奶基原料采用脱脂奶粉；
②Aptamil Essensis-HMO、美素佳儿(Friso) 港版金装、合生元（Biostime）HMO、Similac HMO(港版)、Go&Grow-Similac HMO（美版）均采用生鲜乳；
③德国BEBA至尊版采用是水解乳清蛋白。
在原料上，相比乳粉（全脂/脱脂乳粉等），生鲜乳的新鲜程度更好一些。
05、营养配方信息
由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品，科学全面的配方能给宝宝带来更全面的营养，这也是妈妈们在选择奶粉时最为关心和看重的一个方面，也是最为纠结和迷茫的一个点。下面我们从爸爸妈妈比较关心的几个方面来看看吧~
1：HMO
前面我们也讲过HMO对于婴幼儿而言的许多有益之处。本次评测的8款产品均含有HMO，而且以HMO为核心营养，所以HMO的种类与含量均是本次评测的重点，我们就一起先来看看这8款产品的HMO情况吧~
HMO种类总结：
①从上图我们可以看出来，本次评测的8款HMO奶粉均含有2’-岩藻糖基乳糖（2-fucosyllactose，2’-FL）；
②德国BEBA至尊版除了含有2’-岩藻糖基乳糖（2-fucosyllactose，2’-FL），还含有乳糖-N-新四糖（LNnT）；
③Aptamil Essensis-HMO除了含2’-岩藻糖基乳糖（2-fucosyllactose，2’-FL），还含有3’-半乳糖基乳糖（3’-GL）。据了解3’GL母乳低聚糖由爱他美独特发酵过程生产，在发酵过程中利用嗜热链球菌065的转糖基活性可得到一种后生素：3 '-半乳糖基乳糖（3'-GL）[4]。
综上所述，在HMO种类上，Aptamil Essensis-HMO和德国BEBA至尊版的HMO种类更加丰富。
其余益生元总结：
①Aptamil Essensis-HMO在益生元方面，除了HMO还含有达能独特的益生元组合：scGOS:lcFOS (9:1)（短链低聚半乳糖和长链低聚果糖），据了解这类特定的益生元组合可降低感染以及过敏风险的发展。现有的数据有效地证明了益生元组合可以调整肠道菌群的组成，从而可给婴幼儿的健康提供益处，尤其是肠道生理机制和免疫系统方面有正面影响[5]。
②合生元（Biostime）HMO含有低聚半乳糖；
③Similac HMO(港版)含有果寡糖；
④美素佳儿(Friso) 港版金装含有乳糖低聚糖；
⑤Enfa A+ NeuroPro-HMO含有聚葡萄糖和乳寡糖;
⑥未来版启赋HMO含有低聚果糖；
综上所述，在其他益生元种类上，Aptamil Essensis-HMO含有的是达能独特的益生元组合。此外，Enfa A+ NeuroPro-HMO含有两种类型的益生元。
益生元含量总结：
在含量上，从高到低依次为Aptamil Essensis-HMO＞Enfa A+ NeuroPro-HMO＞合生元（Biostime）HMO＞美素佳儿(Friso) 港版金装＞未来版启赋HMO＞Similac HMO(港版)＞德国BEBA至尊版。
Go&Grow-Similac HMO（美版）未注明具体含量。
综上所述，在益生元含量上，Aptamil Essensis-HMO是8款HMO奶粉里面，益生元含量最高的。
2：益智营养素
益智营养素一直都是宝妈非常关注的营养素，包括ω-3系脂肪酸和ω-6系脂肪酸，如DHA、ARA、亚油酸和α-亚麻酸。近年来的研究发现，DHA和ARA在大脑中的含量约占总脂肪酸的25％，是神经系统细胞生长及维持的主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分，因此在婴幼儿配方食品中添加DHA越来越受到重视，这8款HMO奶粉里面有哪些含有益智营养成分呢？
益智营养素种类总结：
①Aptamil Essensis-HMO、Similac HMO(港版)、美素佳儿(Friso) 港版金装、未来版启赋HMO均含有上述4种脂肪酸；
②Go&Grow-Similac HMO（美版）在营养成分表中仅注明了单/多不饱和脂肪酸含量，4种脂肪酸具体含量并不清楚；
③德国BEBA至尊版在营养成分表中仅注明了亚油酸和α-亚麻酸含量以及单/多不饱和脂肪酸含量，DHA和ARA具体含量并不清楚；
④Enfa A+ NeuroPro-HMO不含ARA。
⑤合生元（Biostime）HMO不含α-亚麻酸。
下面我们再来看看8款奶粉的DHA和ARA具体含量吧~
DHA含量总结：
①这8款奶粉里面，Aptamil Essensis-HMO含量最高，达到15mg/100ml以上，其次是Enfa A+ NeuroPro-HMO和未来版启赋HMO，分别达到10.9mg/100mL和9.7mg/100mL;
②其余3款DHA均在5.0mg/100mL以下；
③Go&Grow-Similac HMO和德国BEBA至尊版并不知道具体含量。
ARA含量总结：
①这8款奶粉里面，Aptamil Essensis-HMO含量最高，达到10mg/100ml以上；
②其余4款ARA均在5.0mg/100mL以下，Go&Grow-Similac HMO和德国BEBA至尊版并不知道具体含量；
③Enfa A+ NeuroPro-HMO不含ARA。
3：OPO结构脂
OPO全称“1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯”，是一种结构式脂肪，具有特有的2位棕榈酸结构。研究表明，母乳脂肪组成中约70%的棕榈酸（P）位于甘油三酯主链的Sn-2位，即O-P-O结构，不易与钙结合形成钙皂，有助于消化吸收，减少能量和钙的流失，减少便秘概率。天然乳脂因与OPO结构类似，所以又被称为“天然OPO”，这种营养物质不仅富含不饱和脂肪酸，容易吸收，还可以减少钙皂，降低便秘几率。在OPO结构脂方面，这8款HMO奶粉的表现如何呢？我们一起来看看吧~
OPO结构脂总结：
①Aptamil Essensis-HMO含有天然乳脂，天然乳脂中含有sn-2棕榈酸酯；
②合生元（Biostime）HMO含有SN-2PLUS优化结构脂。
③未来版启赋HMO含有OPO。
06、评测总结
经过以上比较，想必大家都比较清楚这8款HMO奶粉各自的特点了。综合来看，以上8款奶粉在品牌力方面都比较强大，且每款奶粉都有独特的特点。但是我们经过品牌、奶源、原料、营养配方等多个维度进行深度分析之后发现，这8款HMO奶粉里面，Aptamil Essensis-HMO的特点比较突出：
Aptamil Essensis-HMO的特点在于：达能纽迪希亚一直专注于母乳研究，在益生元低聚糖领域有很强大的专利积累和临床证明，而Aptamil Essensis 爱他美奇迹系列是纽迪希亚40年科研实力见证，可以看得出这款号称爱他美最高端的配方，汇集了多少企业的科研投入。
在低聚糖方面，Aptamil Essensis -HMO满足3维黄金准则—优质、优量和多样。其中优质：Aptamil Essensis-HMO中含有的3-GL母乳低聚糖是由爱他美独特发酵过程生产，在发酵过程中利用嗜热链球菌065的转糖基活性可得到一种后生素：3 '-半乳糖基乳糖（3'-GL）；优量：在低聚糖的含量上，Aptamil Essensis-HMO低聚糖含量为12.3g/L，而母乳中成熟乳含量为成熟乳中为12～13g/L；多样：在低聚糖的种类上，不仅含有2’FL, 3’GL，而且还有达能独特的scGOS:lcFOS (9:1)（短链低聚半乳糖和长链低聚果糖）。
在益智营养成分上，100mlAptamil Essensis-HMO奶液中含有15mgDHA和10mg的ARA，含量非常高，对宝宝大脑及视觉神经发育有积极作用。此外，还含有天然乳脂，天然乳脂中含有sn-2棕榈酸酯，这种营养物质不仅富含不饱和脂肪酸，容易吸收，还可以减少钙皂，降低便秘几率。
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。此次评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，毕竟，适合才是最好的。
参考文献;
[1] 朱婧, 王鑫, 向雪松,等. 母乳低聚糖的检测方法研究进展[J]. 中国食品卫生杂志, 2016, 28(3):396-400. REVIEW.
[2]《中国实用儿科杂志2009年11月第24卷第11期，人乳低聚糖研究进展，王艳艳，彭咏梅》.
[3].Thurl, Stephan & Munzert, Manfred & Boehm, Günther & Matthews, Catherine & Stahl, Bernd. (2017). Systematic review of the concentrations of oligosaccharides in human milk. Nutrition reviews. 75. 10.1093/nutrit/nux044.
[4].Seppo Salminen, Hania Szajewska, Jan Knol. The Biotics Family in Early Life. Wiley. 2019, 80-86
[5].Guido E. Moro, Gu ¨nther Boehm Clinical Outcomes of Prebiotic Intervention Trials during Infancy: A Review Functional Food Reviews, Vol 4, No 3
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