前不久，一则来自中山的消息引起了业内的关注，驰名业内的中山脆肉鲩，竟然陷入严重滞销的境地，大量商品鱼积压在鱼塘滞销，鱼价低迷。
在过去几年来，水产品低价滞销的消息，屡屡出现在我们眼前，不论是养殖重镇华南，还是华东、华中很多新兴养殖区，都频繁出现这样的情况。特别是在刚过去不久的2019年，我们看到，即便是猪肉价格一涨再涨，水产品价格依旧难见起色。
为什么会这样？主要原因是，大部分水产品仍然按照传统方式生产，品质没有提升，无法获得更高程度的认可。
从业者缺乏品牌意识，水产品仍然“以量定价”而不是“按质定价”。
大量优质鱼虾，价值没有提升，价格仍然定格在低端。
传统农产品的批发流通模式，没有培育高端价值体系的土壤，无法实现更高溢价。
……
在我国渔业发展“减量提质”的大背景下，伴随着广大人民群众日益增长的物质需求，市场一方面无情淘汰低端产能，另一方面，对优质产品将带来优异的回报。
打造优质水产品品牌，提升产品价值，塑造行业典范，为社会提供越来越多安全、美味、优质的产品。这是不可逆转的趋势，也是万千水产人追求的目标。
……
在广州南沙，在一望无际的平原和咸淡水湿地之间，有着一个6800亩面积的连片鲩鱼养殖基地——广州诚一水产养殖有限公司，每天可供10万人食用的“诚一鲜鲩”，就诞生在这里。
从2012年落户南沙至今，诚一一直在努力雕琢自己的梦想：为中国最大的一种食用鱼类，探索出一条具规模化、现代化、优质化、品牌化道路，为国内最大的消费者群体，提供一份安全有保证，品质和风味出众优质蛋白质食品。
这里既有极具珠三角特色的土塘养鱼，也集成了众多大型养殖场自动设备，在传统与现代之间，演绎了当前国内最先进的草鱼养殖流程。在潮水涨落间，“诚一鲜鲩”经历蜕变，成为一个代表着健康与美味的优质品牌。
经过数年探索，诚一已经发展成为华南地区最大的鲩鱼养殖示范基地，被认定为水产健康养殖示范场、广东省无公害水产品生产基地。诚一鲜鲩已经走进珠三角各大城市，把一条原本最普通的草鱼，提高了档次，做出了水平。
这样的转变，诚一是怎样做到的？“诚一鲜鲩”品牌是怎样打造的？其背后有什么商业逻辑，对上下游行业，以及水产品消费市场，又将产生什么影响？
3月12日晚7点半
由南方农村报主办的云课堂
《550万吨国民鲩鱼的消费升级》直播
诚一集团董事长阳会军博士
广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢
深圳市创天然水产品有限公司总经理林慰然
将在课堂上线
进行分享与交流
欢迎收看
▼
转载声明
本文版权属于农财宝典（ncbd0000），作者：农财宝典-新渔网记者 孙岁寒。未经授权，谢绝转载。
本期编辑：Young-fight（新闻爆料、转载授权请加微信）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
