说起烟台那些有名的地儿，大家熟知的是景色袭人的月亮湾、人声鼎沸的小吃街、以及烟火气儿十足的大学城……但还有一个藏在记忆中的老地方，即使物是人非，时光逝去，依旧包容着东来西往的一切。
- 往日繁华已不在，昔日记忆依旧清晰 -
再次回到这里，不同的面孔上演着不同的故事，然后在同一个街道擦肩而过。这里，泛着岁月的黄，老街于闹市之中遗世独立，并没有什么违和感，一步一景都是逝去的时光与物是人非的痕迹。
不算宽阔的小道，两边葱郁的树木，穿过记忆中的老城区便可望见无垠的大海，一望无际的蔚蓝不禁让人感叹，比起冗杂的商业区，石沟屯舒服的让人想伸个懒腰。
从那个岁月走过来，沾染的烟火气儿却再也忘不掉了。打眼儿望过去，买卖声、狗吠声、车来车往的喇叭声骤然在石沟屯响起。交织的小巷对生活在这儿的人来说，再熟悉不过了。
这就是新城北街了，略有年代感的居民楼透着诗意，高墙绿树是这儿不变的风格，还有不少老一辈儿的生活缩影，让人无法不把思绪拉回到以前。
继续往前走，街边栽满了柿子树，春去秋来，枝头挂满了红彤彤的柿子，阳光透过浓密的枝叶，在地面上洒下斑斑点点，别有一番雅致与韵味儿。在这儿，马路边见到的不是车流人海，而是散步的一家老小和三两老友。
- 寻味老街，青春与岁月沉溺于此 -
在石沟屯这个烟火气儿浓烈的市井江湖，那些昔日最美好的美食回忆又在脑海浮现。
小巷里藏着的红色招牌满是老烟台的烟火气儿，烟台的卤面有千千万，而这儿一直是我心中的最佳，多年的老字号，价格也不贵。这家鱼卤面馆人气一直很旺，特地错开饭点去，也仅仅是免了排队。每个快乐与焦虑交织的夜晚，这儿就像是专属的回忆，所有的酸甜苦辣，只有我们知道。整日的纷乱喧嚣戛然而止，让人深陷在石沟屯浓厚的生活气息之中。
一种难忘的口味难免勾起过去的岁月，这家面馆有我太多回忆了。去年实训刚回来那儿会，满身的疲惫还没褪去，就被朋友拉来这儿了，吃过一次之后，从此爱上了这种粗犷的味道。
油泼面不出场则已，一出场就是光鲜亮丽。与市面上大多数的油泼面不同，火红的辣椒被热油一激，辣味儿瞬间扑鼻，整碗面条也变得油光发亮。一碗优秀的油泼面，加一点黄瓜、胡萝卜、木耳、生菜就足够完美。
数十道工序才成就了这美味，裹着油汁的面条入口很筋道，微辣的香气渐渐逼近鼻腔，吃的就是油香万里。一碗油泼面下肚，整日的疲惫也随之淡去。
多少有一丝酸楚和人去楼空的惆怅。幸好还有不变的味道提醒着我曾经生活于此，没有在城市更迭中消失，算是种小幸运。
新城南街有这样一家饭店，第一次去吃的，可能会被门口挂的明炉烤鸭震撼到，从门口经过仿佛能闻到暖暖的味道。
拐进去，温馨暖黄的灯光洒射在桌面上，给人留下一种最广东的感觉，简单的装修风格伴随着老街一同沉淀在岁月里。散落在石沟屯的零散生活，最终都会在这儿相遇。
老板是广东人，在这里经营饭店七八年了，在广东人的生活里，“煲”已经成为了一种信仰般的美味，煲仔饭当之无愧就是我的最爱了，铺满一层腊肠与腊肉，火候把握的恰到好处，配上这抹葱花，卖相绝对是满分。
这儿的煲仔饭都是现点现煲，切好的腊肠腊肉被煲的非常入味，挂着点滴油星显得格外诱人，色泽是令人垂涎欲滴的红润，闻着这味儿就知道老板没少下功夫。
吃之前先拌匀，酱汁的味道和腊肉和腊肠的香味儿早已渗透进米饭里，每吃一口都香气四溢，看似简单的腊肠虽然没有大鱼大肉般名贵，但这味道对于我来说却弥足珍贵，嗯，还是原来那个味儿。
正宗的煲仔饭，就隐于街头的广东饭店，锅巴是它的灵魂。记得把底下的锅巴翻上来，烤的焦黄的米粒儿吃起来脆脆的，十分香口，没有一点儿焦糊味儿。
虽然开业不是很久，口碑可是很不错呢。广式煲汤、炒菜应有尽有，安静优雅，自由自在的环境在石沟屯没有一点突兀。
寒冷的傍晚来一碗野生鲍鱼滋补汤，从胃暖到心里。鲜美的汤头让人爱到极致，紧致弹牙的鲍鱼肉炖的更是刚刚好，满口的鲜香肆意的挑拨着味蕾，既养生又美味。
- 时光更迭，逃不脱市井的烟火气儿 -
上了年纪的老人深谙这儿的买卖规矩，扯个塑料袋，有来有往地吆喝着杀价，没有片刻犹豫直奔进这烟火人间。在这里生活，让我觉得格外真实。
菜场总是最鲜活的日常。路边自家种的瓜果都特别新鲜，纯朴善良的菜农给这座快节奏的城市重新带来了泥土的味道，似乎让我感受到一丝久违的温暖。看着琳琅满目的蔬菜心情突然就开朗了。
逛一圈下来，从钢筋水泥的生活重新投身于市井的烟火气儿中，阿姨亲切的笑容让我感觉生活又真实了一些。
连杂货铺门口的狗狗都格外亲昵，几乎整个石沟屯都是光影斑驳，那种安静自然的味道没有现代纷杂的堆砌感，而是包含着一代人的故事，很庆幸在这个城市遇见这儿，不知道十年之后，是否还能记得曾经走过的这条老街。
随便一个转弯都能有新的收获，晾晒的鲅鱼干映入眼帘，说到鲅鱼，大家想到的可能是鲅鱼水饺、鲅鱼丸子。但在胶东地区的渔家，还有种特别的吃法。瞧这阵势，数百只鲅鱼乖乖挂着，场面十分壮观。微微入了盐味儿的鲅鱼干香味十足，街头巷尾都是浓浓的鱼香。
石沟屯的日子是缓慢而悠长的，夜色渐浓，霓虹灯暖，路边的菜摊不时会有人来，家长里短，有来有回，走在路上时不时飘来的饭菜香，静静的沉淀着往昔的风华，忽而觉得，这还是记忆中石沟屯的模样。
如果时光可以倒流，会不会对曾经的自己说“要更快乐一点，不要让不愉快偷走自己的梦想”。你呢？要不要趁着记忆还在，再回去看一看留存在这里的美好？
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