生菜是我非常喜欢吃的一种青菜，它脆口清新，可生吃，也可以烫熟了吃！是我一年四季都爱吃的蔬菜。
生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材。日常工作没有时间做早餐的时候，我也会烫生菜放一些生抽就吃！
生菜富含水分，水份充足高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。
夏日我也不可避免的在进行减肥计划，冬天120斤，夏天一到褪去冬衣，一身的肥肉穿夏衣真的超级不好看。衣着得体大方，除了衣服本身的材质外，还得有一个好身材。
从4月底开始到现在，我通过自己的减肥餐，多吃生菜，魔芋丝，养生汤，鸡胸肉等已减了10斤，现在再也不怕穿紧身的衣服了！
今天我就来教大家做这个日常减肥餐，蚝油生菜！
制作食材：
生菜一颗，大蒜子2个，蚝油，生抽，生粉。
制作步骤：
1、生菜去掉根部，一片片菜叶清洗干净备用。大蒜子切碎备用。
2准备一个小碗，调制一个蚝油汁，1勺蚝油，1勺生抽，2勺清水，搅拌混合备用。
3再准备一个小碗，调制一个生粉水，1勺生粉，2勺清水，也搅拌混合备用。
4锅里倒入清水，撒上少许盐，几滴油！水烧开后，放入生菜烫几秒钟就可以出锅摆盘了！
5、然后起锅，小火热油，倒入蒜末炒出香味。
6蒜末爆出香味后，倒入调好的生抽蚝油汁，再倒入拌匀的生粉水，煮开，调味汁好稠！
7在烫好的生菜上淋入调味汁，一盘色香味俱全的蚝油生菜就做好了！
备注：烫生菜时水里放少油可以使生菜颜色鲜亮不变色，还有烫生菜的时间不要过长，这样可以更好的保持生菜的脆嫩的口感。
谁说减肥菜都不好吃，这盘蚝油生菜，味道就非常好。减肥的同时，也要注重饮食的健康的口味！
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