想要创业食品类的机会是第一机会，想要开店铺，就要首先从店铺的名字开始，店铺的名字与人的名字作用一样，他可以让顾客更容易的记住店铺，取一个与经营商品有直接联系而又有一定创意的店名一定会让人耳目一新， 眼前一亮给人留下了深刻的印象，回去后还可能给品牌讲述。无形中做了一个宣传。
快消品无疑成为了当下食品行业的一大流向趋势，不仅如此，近几年比较火爆的产品也在快消品这里，所以选择一个好项目，找到一个知名的品牌好的项目是开店创业的最关键的一步，快消品大行业中细分的四大类各有什么特征呢？
一，休闲食品
饱饭之余愉快的品尝好吃的小零食，因此休闲食品一定不能做成主食，关键在于好吃与愉快的体验。
溜溜梅能够快速崛起，关键是把握了行业特征。没事就吃溜溜梅，大美女杨幂代言，漂亮的差异化包装，让你忍不住去尝尝。
借助互联网的红利，通过鲜明的个性服务让消费者感觉到了十分的惬意，受到网民追捧。
悠百佳通过供应链能力，总能提供更多口味的小食品，还有黄圣依的品牌代言，明星效应，不仅满足了消费者对于好吃的孜孜追求，还让消费者打心底放心品牌的实力。
行业的特征注定了休闲食品需要不断的推陈出新，这就利于衍生新品种，企业通过品牌和渠道收割某个品类红利较难，因为，很难把握消费者今天喜欢吃饼干还是果冻，总是有新品种蚕食着老品类的份额。所以，悠百佳定时推出新品，给消费者品尝，无论是从口味上，还是从包装上都能满足消费者的各方面需求。
二：酒水饮料
酒就不多谈了，巨大的行业利润，先天的地域特征，注定会与政府关联紧密，现在酒水行业抓的比较严谨，做好这块需要一些资格证书，说白了，男性群体喜欢的酒水了解透了，做酒就有了方向。
说说饮料。饮料如果卖的是解渴，一定走不远。某牛老板说得好，我们卖的是生活方式。
某矿泉水火热的背后，是背后有品味的个性之表达打动了消费者。
某果汁早期树立的阳光形象被一点点稀释，你还会为喝果汁而喝他吗？撕掉了品牌外衣，果汁比比皆是，而且大都很难分出好坏。
从物理产品层面，饮料是同质化最严重的行业，也是产品成本较为低廉的行业，因此关键点在于品牌的塑造。
品牌的塑造关键又在于要懂的年轻的消费者。无个性不生存，如果不能从品牌的角度让消费者体验到差异化，个性化，即便渠道能力超强，产品渗透的无处不在，恐怕也解决不了动销的问题。
所以，聪明的饮料工厂主，从来不会说自己的饮料多好喝，你可以告诉消费者，我的饮料有点甜，最时尚的摇滚歌手是我的拥趸，我就是不喜欢循规蹈矩等。
三，副食品
牛奶，火腿肠，挂面，食用油基本都可以归于此类。它是消费者见面频率较高，复购率较勤的品类，天然的大市场，十分利于诞生大品牌。
但是，无论是从半刚需的市场需求角度还是从较为简单的制造工艺角度，都决定了这个行业毛利率不会太高，而是通过体量赚钱。
而巨大的流转体量又对产品的供应能力提出了巨大的挑战，因此，要求厂家一方面要具备强大的供应链能力特别是对于原料源头的控制能力，另一方面，又要求极强的产品交付能力，因此，从工厂物流半径的设置到渠道
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