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2019年的超级食物（Superfoods），极可能营养是牛奶4倍多的“蟑螂奶”。（示意图）
超级食物的定义为“对健康非常好、甚至可能对某些疾病有帮助的食物”。2019年最夯的的超级食物（Superfoods），极可能营养是牛奶4倍多的“蟑螂奶”（cockroach milk）。
据报道，以营养专家的角度来说，蟑螂奶中的蛋白质含有大量人体需要的胺基酸，对修复肌肉有极大助益。不过，乳汁只能从澳大利亚土生土长的蟑螂太平洋折翅蠊（Pacific beetle cockroach）的肠道榨取。
营养师艾伦（Tara Alle）表示，从技术层面来说，蟑螂奶是完整的食物，因为它不仅富含蛋白质，也有重要的胺基酸、脂肪及碳水化合物。不过，蟑螂奶的脂肪量、热量高，对想减肥的人来说恐怕不是好选择。
蟑螂奶的营养价值虽高，但并不易取得，光要一点点就需要饲养大批的蟑螂。目前具蟑螂奶成分产品，仅在南非名为“Tokai Earth Fair Market”的市集里贩售的冰淇淋有。
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