能降三高的它，酸酸甜甜特好喝，对解酒有奇效

新疆石榴习惯性按味道简单分为酸、甜两大系列。又按籽的颜色分为红籽石榴和白籽石榴，甜石榴味较甜，果实较小，底色乳白，彩纹淡雅、汁多。酸石榴味较酸，果实较大，皮色浓艳。新疆特产石榴不仅有美丽的容颜，更有鲜美的甘甜，丰富的营养。被榨成汁的那是天赐的琼浆，发酵后酿的石榴酒，是红酒中的极品。把石榴的色、香、味、浓表现的得百媚千娇，令人垂涎欲滴。

石榴在维吾尔语中被尊称为“阿娜尔”，“阿娜”是母亲的意思。许多姑娘取名为“阿娜尔汗”(石榴姑娘)或“阿娜尔古丽”(石榴花)。古代一个合格的母亲，就是具有极强生育能力和承载民族繁衍兴旺的伟大女性，犹如一颗硕大籽饱的红石榴。姑娘在她幼年的意识里，母亲就会自觉或不自觉地给她灌输“要做石榴一样的女人”，因而才有了“石榴花一样美丽的姑娘”。石榴的果皮可被用作艾迪莱斯绸等纺织品的天然染料。艾迪莱斯绸上的图案，绝大部分是石榴和石榴枝条。所以维吾尔姑娘穿的艾迪莱斯绸裙是真正的“石榴裙”。另外在维吾尔族的乐器上，石榴也是较常见的图案。

每年的秋天，在新疆的二道桥和山西巷一带，你可以看见一种半自动的压汁机。机器有个摇把，把石榴放到一个铁的槽子里，转动摇把，铁板挤压石榴就会让石榴粉红的汁液顺着地下的一个小嘴子流出来，流到杯子里。来自各地的新疆旅游客望着刚榨出的石榴，都会情不自禁地要上一杯新疆石榴汁品尝，甜酸可口，别有风味，回味无穷。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

• 主料：石榴5个
• 辅料：柠檬适量
• 步骤

• 1.主料：石榴
• 辅料：柠檬

• 2.将石榴两端切去，再对剖开成两半，用手将石榴籽逐颗取出放入盘内备用

• 3.柠檬切开，去皮去籽

• 4.把要安装的部件都清洗干净，按照说明书的标识安装好原汁机。把接汁杯放好

• 5.把石榴籽用推料棒轻轻推进去

• 6.按下正转开始榨汁

• 7.当石榴籽加工完成，再加一些柠檬即可，

• 8.出汁口不再有汁流出，关闭开关，拔掉电源，待电机及螺旋杆完全停止转动后，再将接汁杯及果渣桶拿走，喜欢的可以一些白糖或者蜂蜜拌均匀即可
• 小贴士
• 喜欢喝甜味的不必加柠檬，因为这是甜石榴
• 喜欢喝冰镇的，可以冷藏或者加冰块