对于作为吃货的我们来说，每天要吃的食物可不止一日三餐，还需要各种零食水果来满足我们的味蕾。说起柠檬相信各位小伙伴们都不陌生，柠檬的用途十分广泛，可以泡水喝、配蜂蜜等等，而且柠檬本身的营养价值也非常高，能预防各种疾病缓解衰老，因此深受广大消费者们的喜爱。那么我们如何辨别柠檬是否成熟呢？
妙招一：观察柠檬的外表和颜色。首先我们要观察柠檬的外表果皮是否光滑，一般来说新鲜优质的柠檬色泽明亮饱满，呈鲜黄色，表皮紧绷绷的。相反的如果发现柠檬的表皮上有裂痕、虫眼、这样的不建议大家购买。没有成熟的柠檬表皮颜色是绿色的，而且色泽不均匀。
妙招二：用手捏一捏。我们在选购柠檬的时候可以用手捏一捏，来感受柠檬是硬邦邦的还是软绵绵的。如果柠檬过硬的话说明还没有成熟，太软的话说明柠檬成熟的时间比较长，已经熟过头了。买的时候应该选软硬适中的。同时也可以拿起来掂一掂感受重量，买的时候建议买较重的柠檬，因为这样的柠檬水分充足。
妙招三：闻气味。将柠檬拿起来放在鼻子下面闻一闻，是否有一股淡淡的柠檬自然芳香味道。超市里的柠檬一般都会打蜡，用手轻轻搓下，如果有比较自然的柠檬味，那就是新鲜的柠檬，没熟的没有味道。以上就是关于如何挑选柠檬的3个小妙招，不知道你们各位读者学会了吗？
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