说起海带，喜欢煲汤的人就非常的喜爱了，不管是煲肉汤还是煲菜汤，都是一个很好的选择，平时我们还可以拿它拌成凉菜食用，味道都非常的鲜美，还有不得不提的就是海带的营养价值。
海带的营养作用1：稳定血糖
从营养学的角度上来说，海带当中含有大量的碘元素，能够在一定程度上提高胰岛素的敏感性，促进糖尿病患者胰岛素还有肾上腺皮质激素的分泌，进而对降血糖有辅助的功效。
海带的营养作用2：稳定血压
大家在平时吃海带的时候，都偏爱吃海带的叶，把海带的根丢弃，或者是在购买的时候，就光买叶看见有根的就不买。
殊不知，海带根要比海带叶稳定血压的效果更好，尤其是其中的钾元素，对于体内钾钠失衡的高血压患者，有很好辅助功效，只需要大家将海带根洗干净，用水煮开喝汤即可。
海带的营养作用3：降血脂
海带中含有一种特殊的营养物质，就是纤维褐藻酸，这种成分可以促进肠胃的吸收，同时，海带还含有大量的钙元素，能够在一定程度上降低机体中“坏”的胆固醇，升高机体中“好”的胆固醇。
对于高血脂患者有很大的益处，每天都适量的吃些，还能够预防心脑血管疾病。
海带虽好，但是以下这种人要注意食用：
甲亢的人群：上面也提到过，海带中含有大量的碘元素，对于缺碘的人群当然是一种很好的选择，但是对于甲亢的患者拉说，容易有加重病情的危险。
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