十个人里九个有胃病，在那种吃不饱穿不暖的饥荒年代，胃病多是饿出来的，但放到现在则是因为饮食不规律导致的。
很多人胃不好，时常有胃酸、胃胀、反酸、恶心的情况，其实这大多数是因为患有慢性胃炎和胃溃疡导致的。虽然目前慢性胃炎的病因尚未完全明晰，但根据研究和临床经验表明，幽门螺杆菌是导致慢性胃炎的主要病菌。幽门螺杆菌是目前人类感染最为普遍的细菌，全世界约有一半的人，胃里都能找到幽门螺旋杆菌的踪迹。
因此，杀灭胃里的幽门螺旋杆菌是治疗胃病重要的一步。西医有专门治疗幽门螺旋杆菌感染的药物，但多是抗生素类的，对人体有副作用。而中医对付病菌的同时，同时治理胃部环境。因此可以在服用西药的同时采用中药食疗辅助，杀菌效果更佳。中医的方法很简单，直接泡饮丁香茶叶喝。。
丁香叶在东北尤其是长白山一带是有名的药物，常用于杀菌、助消化以及治疗胃病。丁香叶在古代也常被用来入药养胃，许多医书上都有记载：
①《药性论》：治冷气腹痛。
②《海药本草》：主风疳匿，骨槽劳臭。治气，乌髭发，杀虫，疗五痔，辟恶去邪。治奶头花，止五色毒痢，正气，止心腹痛。
③《日华子本草》：治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。
④《开宝本草》：“温脾胃，止霍乱。(治)壅胀，风毒诸肿，齿疳匿。”
丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚。研究表明，这两种物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。因此感染幽门螺旋杆菌的胃病患者特别合适喝丁香茶。丁香茶不仅有养胃的功效，还可以用来治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、口臭等症。
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