打虎前武松喝的是什么酒？度数如何？其实你也可以做到！

在大众印象里，水浒传里的武松是一个重情义、功夫高、酒量好的打虎英雄。我们最耳熟能详的就是在景阳冈下的一个村店，武松吃了4斤牛肉，喝了18碗酒，不顾店家劝阻，直奔景阳冈怒打大虫的故事。

从原著故事来看，换做普通人，早已酒醉如泥，撑的不能动了，而武松酒足饭饱后遇到老虎却是越战越勇，完全跟没事儿人一样。那么武松到底喝的是什么酒？这酒是多少度的？

先来说吃，宋朝官秤一斤是16两，现代一斤是10两，我们算一下，当时武松吃了4斤牛肉，等于现代的2.5斤。所以说武松并不是大胃王，一般人都可以吃下这个量。

再来说喝，我们看一下原著是这样描述的：

酒家道：“俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味；但凡客人，来我店中吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去：因此唤作‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，便不再问。”武松笑道：“原来恁地；我却吃了三碗，如何不醉？”酒家道：“我这酒，叫做‘透瓶香’；又唤作‘出门倒’：初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。”

不难看出，武松吃酒的村店就是普通的乡村小酒馆，“老酒”比作茅台的话，“村酒”也就是自酿的小米酒。有道是王婆卖瓜、自卖自夸，店小二为了兜售产品扩大经营，不免吹嘘其品质堪比茅台。尽管小二给它起了两个这么高大上的名字，但最后一句话还是道出了此酒的真正品种。

这种米酒在当时叫做“浊醪”， 把米饭蒸熟，放凉，拌上酒曲，让它发酵。这种酒发酵时周期短、用酒曲量少，所以根本算不上成品酒，其酒液浑浊、酒味甜，酒度数远低于现代的蒸馏酒，大致相当于现在的酒酿，也就跟啤酒度数差不多，我们权且以9度计算。

武松酒量如何呢？

有关学者指出，北宋时期出窑的酒碗容量也就是大约200毫升左右，比现在的普通一次性塑料杯多装一点点。那么武松吃了18碗酒，也就是3600毫升，约等于6瓶啤酒的量，现在大多数人都可以做到。

但喝下18碗酒并不是他的极限，在“醉打蒋门神”这一回，武松的豪言壮语是这样说的：

武松笑道：“我说与你：你要打蒋门神时，出得城去，但遇着一个酒店，便请我吃三碗酒，若无三碗时，便不过望子去。这个唤做无三不过望。”施恩听了，想道：“这快活林离东门去，有十四五里田地，算来卖酒的人家，也有十二三家。若要每户吃三碗时，恰好有三十五六碗酒，才到得那里。恐哥哥醉了，如何使得？”武松大笑道：“你怕我醉了没本事，我却是没酒没本事。带一分酒，便有一分本事；五分酒，五分本事。我若吃了十分酒，这气力不知从何而来。若不是酒醉后了胆大，景阳冈上如何打得这只大虫?那时节我须烂醉了，好下手，又有力，又有势。”

这次武松喝了大概36碗酒，只是“五七分醉”，还能打的蒋门神满地找牙，真是酒壮英雄胆啊，可见他的酒量是深不可测！最关键的是，不论是打虎还是打蒋门神，武松在喝了这么多酒的情况下，这么大运动量，还不用去嘘嘘，他的肾该有多么强大！