西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中的街区,也是来西安必去的地方。其历史悠久,距今已有上千年历史。
西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。
其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃,让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!今天小编就来到了这里,真的是大开眼界呀。
西安回民街
肉夹馍遍及西安大街小巷。这一家肉夹馍,咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。
西安回民街
回民的一家红柳烧烤,签子是红柳的,十块钱一串羊肉串,价格还算能接受,比较有特色,加点辣椒面以后烤起来滋滋冒油,看上去可诱人了。吃起来也不错,瘦肉部分又香又嫩,肥肉不喜欢吃,嘿嘿,所以买的时候买到瘦肉多的就幸运了。
红柳烤肉
肉夹馍,凉皮,炒粉,大快朵颐。
这个馕,比新疆的要花哨一点。
酸汤水饺,区古老的传统小吃,具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。
油茶,真的是料很足啊。
各种雪糕,样子真的很美,各种口味。
青柠的,草莓的。
炒凉粉
炒凉粉也是西北菜系中很有特色的菜式之一,冬季选择吃炒凉粉是一件很不错的事情。寒冷冬季吃炒凉粉可以帮助暖胃,去除寒冷,对胃有很大的好处。西安回民街的炒凉粉更是名气很大,很多外来食客对陕西的炒凉粉也十分的喜爱,来到陕西的游客都会品尝这个特色美食的。
鲜榨甘蔗汁
一次见到鲜榨甘蔗汁的,甘蔗从小就吃,长大以后反而不吃了,但是这种榨成汁的很好,省得自己嚼了,而且甘蔗汁浓缩在一起甜度还是很高的。
这个烤饼,我是不太理解,里面有蛋黄的样子。
看那羊蹄儿一个一个被撒上了辣椒面,一层一层的码了好几层堆在一口大锅上,大锅里热气腾腾,能保证每只羊蹄儿吃到嘴里都是热的。
柿子饼
柿子饼颜色金黄,馅料丰富,有豆沙、枣泥、五香、杏仁、桃仁、玫瑰等等各种好吃的馅料,就连高贵冷艳的五仁口味都超好吃的。刚出锅的柿子饼吃到嘴里甜甜滑滑,黏黏香香,味道好吃极了。
这个糕真的颜值很高啊,会粘上桂花糖或者蜂蜜出售,真的好吃。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱
冰糖葫芦,中国大江南北都看得见
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