北京
2月14日，洋河封坛酒专家鉴评会在北京隆重召开。全国最懂酒、最会品酒的人欢聚一堂，共同品鉴洋河股份的扛鼎之作——52%vol蓝色经典·封坛酒、52%vol洋河敦煌、52%vol苏酒·封坛酒、68%vol梦之蓝·封坛酒，醇美馥郁的绵柔酒香让“情意绵绵 爱意柔柔”的情人节更加甜蜜、更加温暖。
中国轻工业联合会会长张崇和，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国酒业协会名誉理事长王延才，著名白酒专家季克良，著名白酒专家高景炎，江南大学副校长、教授徐岩，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、教授韩北忠，国家食品质量监督检测中心主任宋全厚，天津科技大学教授肖冬光，宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东，南京医科大学教授李磊，著名白酒专家张国强，中国食品工业协会副秘书长杨强，贵州大学教授、贵州省酒协秘书长黄永光等行业领导以及国内著名白酒专家、学者出席活动。洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，洋河股份总工程师周新虎等公司领导参会。
名家云集，洋河交出亮眼“成绩单”
会上，张联东发表了热情致辞，他表示，希望专家们能够多提宝贵意见，期望能够把最好的产品、最好的品质呈现给消费者，也期望通过酒体品质的不断提升，为消费者打造最佳品质，创造最佳体验。
作为本次鉴评会的主角，52%vol蓝色经典·封坛酒、52%vol洋河敦煌、52%vol苏酒·封坛酒、68%vol梦之蓝·封坛酒接受了专家们的品评、鉴定。通过观色、闻香、品尝、回味，专家一致认为，洋河四款产品做到了香与味的和谐，酸与酯的平衡，内在品质与外观形象的完美统一，展现出了典型的绵柔风格。
最终，专家组对四款产品的综合评价如下：52%vol蓝色经典·封坛酒无色透明，陈香飘逸，木香清雅，绵甜醇厚，柔润细腻，空杯留香雅致，风格典型；52%vol洋河敦煌无色透明，陈香突出，香韵馥郁、幽雅，温润柔和，余味怡畅，空杯留香细腻，风格典型；52%vol苏酒·封坛酒无色透明，陈香秀雅，曲香、粮香馥郁，绵厚饱满，香甜柔润，空杯留香，风格典型；68%vol梦之蓝·封坛酒无色透明，陈香浓郁，芳香典雅，入口喷香，绵厚丰满，甘冽谐调，回味悠长，空杯留香持久，风格典型。
“最美的酿酒生态，天人合一共酿一杯好酒；最长的酿制历史，古今合一共酿一壶美酒；最好的酿造工艺，技艺合一共酿一坛佳酒。” 张联东表示，一代代酿酒匠人，以匠人之技打磨产品，以匠人之行雕琢品牌，将独有的空气、土壤、地下水和微生物等得天独厚的自然要素，精妙地融合到一起，打造出了这四款与众不同、品质独特、意义深远的产品。
鉴评期间，马勇先生挥毫写下“品质源于设计 风味得自天成”12个大字，点赞洋河不断酿造致敬匠心、敬畏自然的极致产品，打造立足全国、辐射全球的中国名片。此外，专家们还留下了“经典陈香 敦煌新芳”、“国潮洋河 梦回敦煌”等众多墨宝。
绵柔品质，成就洋河最美姿态
2003年，洋河首创“绵柔型”白酒新品类，从此“绵柔”两个字就深深的打上了洋河烙印。那么何谓“绵柔”？“绵柔”从何而来，又将去往何处？
会上，洋河股份向专家们讲解了《绵柔品质发展报告》，从体验感知绵柔、历史传承绵柔、生态赋予绵柔、匠心锻造绵柔、文化孕育绵柔、科学助力绵柔、时代领航绵柔七个维度揭示了“绵柔”的真谛，对核心酿造工艺与核心科研成果进行了系统总结。
专家们仔细审阅了报告，认为《绵柔品质发展报告》具有先进性、科学性、系统性、代表性、实用性，对绵柔型白酒健康可持续高质量发展和中国白酒品质提升具有重要意义，并一致同意通过审定。
“让绵柔品质始终保持领先、总是引领潮流，是我们最美的姿态，也是洋河三万酒人必达的使命。”张联东表示，“真绵柔”是洋河的天赋，我们以匠人、匠艺、匠心品味“真绵柔”；“最绵柔”是洋河的追求，我们以精益、精细、精湛打造“最绵柔”；“更绵柔”是洋河的骄傲，我们以初心、恒心、信心传承“更绵柔”。
绵柔品质发展报告顺利通过专家审定，这既是洋河股份成长历程中的一件喜事，也是白酒行业发展进程中的一件盛事，更是链接消费者、服务消费者的一件大事。对于洋河股份进一步丰富绵柔新内涵、探索绵柔新工艺、创造绵柔新价值，在更高水平上推动品质革命取得新突破，提供了重要指引和重大指导，有力促进绵柔品质研究迈向一个新的更高台阶。
汇百味成绵，纳千香为柔。站在新时代新起点上，洋河股份将持续开展核心技术、前沿引领技术研究，引领白酒市场的消费趋势，创造消费者的感动和愉悦，为世人呈现更多的诚心之品、诚意之品。
本文来源：商讯
责任编辑：
张叶芳_NB25918
