你真的会喝咖啡吗？极客编辑隔屏来教你

（原标题：你真的会喝咖啡吗？极客编辑隔屏来教你）

"速溶"的时代，有人会觉得喝咖啡是种小资情调，有人会认为是在享受优雅，而对于“嗜咖啡如命”的朋友们来说，恨不得“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”。但对于广大上班族或白领们来说或许就另当别论了，早晨起床起猛了来杯咖啡提神醒脑这才是他们最重要的事情......相比较真的资深咖啡客注重咖啡冲煮体验，其实我们大多数普通咖啡入门者并没有这么专业，咖啡带给我们的，不仅是香醇的口味，更多的是一种感觉。那么话说回来，面对如此名目繁多的风味和名称，你真的会喝咖啡吗？如果答案是否（模）定（糊）的，那么快让极客编辑隔屏来（hu）教(you)你。

你真的会喝咖啡吗？极客编辑隔屏来教你

●咖啡文化浅谈：不止提神醒脑

其实聊到咖啡，相信很多朋友就会忍不住打开话匣子忍侃侃而谈。而如果要追溯其起源，咖啡可谓源远流长，光传说就有好几种。而咖啡文化在历史长河的岁月中也积淀了深厚的底蕴，各国咖啡文化更是缤纷呈现。从种类到口味，不同国家不同的人，都会有各自不一样的体会。 

咖啡文化浅谈：不止提神醒脑（图源：enterdesk）

尽管关于咖啡的起源分为很多个版本，但有一点是不容置疑的，那就是非洲是咖啡的故乡。 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，寓意着“力量与热情”，这或许也是很多朋友喜欢咖啡带来的独特口感和瞬间提神的神奇效果。

咖啡种类繁多（图源：baidu）

我们知道，咖啡是由咖啡树的果实咖啡豆研磨成咖啡粉，然后再经过一系列工序和适当的烘焙方法烘焙而成。而咖啡的分类大体上可以分为单品咖啡、混合咖啡、速溶咖啡、意式咖啡以及精品咖啡；而咖啡的种类又可分为古巴咖啡、巴西咖啡、夏威夷咖啡、碳烧咖啡等或根据地名而命名的咖啡，这也因此让咖啡文化更具本土风情。

咖啡逐渐蔓延到我们生活中 图为用户设计的咖啡机闹钟(图源：sina)

如今，随着世界各地人们对咖啡的喜爱，“咖啡文化”也逐渐蔓延了我们日常生活的每个细节。无论在办公室或是各种社交场合，不论是居家旅行亦或是遛弯出街，人们都会在某个时刻想起来品尝一杯咖啡，感受当下的美好。因此，要说咖啡文化已经和我们日常生活、和时尚联系在一起的话，也丝毫不为过呢。 

●喝咖啡的正确姿势：你高兴就好

        没错，克咖啡也需要正确姿势。比如假期某一天的浪漫午后，约三五好友，相会在闹区或街角的一家咖啡馆，点杯咖啡慢慢品，看窗外不寂静的风景，亦或是感受节日里人来车往的喧嚣，在这个慵懒的季节里，都不失为一种乐趣。     

喝咖啡的正确姿势：你高兴就好（图源：Geekpark）

当然，怎样健康的喝咖啡也是大家需要关注。除了对咖啡豆、设备的选择之外，我们身体因素如果不适合喝咖啡的话也要注意。另外，很多朋友喜欢在咖啡店喝咖啡，花样咖啡种类较多，比如拿铁、马琪雅朵或卡布奇诺咖啡等等，不同花式其含糖量、咖啡因等成分也不同，所以要根据自身需求适可而止，比如此刻就像提神醒脑那就得来杯浓的。

花式咖啡种类(图源：123haitao)

喝咖啡的正确姿势(图源：163)

很多朋友在选择咖啡的时候也要仔细观察，否实现煮或原料调制而成，而不是冲配而成，比如很多廉价或三合一咖啡，咖啡精、糖或奶精制成而造成热量超标，也会给人健康造成影响。

喝咖啡的正确姿势(图源：weibo)

喝咖啡的正确姿势(图源：redocn)

喝咖啡不仅是一种时尚，选对了喝咖啡的正确姿势，还更能给我们带来一个愉悦舒缓的美好心情。不论是在清晨工作或加班熬夜中，还是与朋友悠闲聚会中，亦或是独自一人感受发呆、放空的状态，你都需要一杯咖啡来作为调剂，或舒缓或放松。总之，姿势对了，就有乐趣。

第3页：选对咖啡机：全套装备才更惬意

●选对咖啡机：全套装备才更惬意

        正所谓“装备要全套”，想要全方位体会喝咖啡的乐趣，你需要一款咖啡机来助阵。而说起咖啡机，它的起源可就要追溯到公元二十世纪初了，在经过漫长的岁月和科技的发展之后，如今的咖啡机也早因科技加持而发展的五花八门。看着咖啡豆在咖啡机的作用下磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣后终于滤出制成了咖啡，整个过程堪称一种享受，或许这也是为什么资深咖啡爱好者会对咖啡机情有独钟的原因吧！

选对咖啡机：全套装备才更惬意（图源：sina）

想要选对靠谱的咖啡机，就要对咖啡机的原理了解一下。市面上可以看到的咖啡机或咖啡壶其价格从几十元到几百元不等，但原理基本上都是为了把咖啡过滤下来。而咖啡的冲煮时间和研磨颗粒的大小等因素都会直接影响到咖啡的品质。那么，我们在日常选购咖啡机的时候该注意什么呢？

按键式全自动咖啡机(图源：cheaa)

商用咖啡机(图源：taopic)

我们知道，咖啡机大体上分为半自动和全自动，而根据原料来分的话又分为咖啡豆、咖啡粉、咖啡豆/粉以及咖啡胶囊类型的咖啡机。半自动咖啡机在意大利比较流行，结构简单且出咖啡的品质高，但对操作者的要求较高；而全自动咖啡机则加入了电子技术，可实现预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制，更加快捷和方便，特别适合现代人们的快节奏生活，因而备受用户青睐，很多资深咖啡客们也很喜欢选择这种咖啡机来满足日常需求。

时下比较受欢迎的家用胶囊咖啡机（图源：123haitao）

平日里我们喝的咖啡，除了各种速溶品牌的咖啡，就是在如某巴克等各种咖啡店比较多，这些店里的咖啡也多半是用咖啡豆配合各种不同的咖啡机制作出来的。想要自己购买咖啡机用作家用的话，那就要擦亮眼睛。

自己购买咖啡机用作家用 要擦亮眼睛（图源：sina）

而目前国内咖啡机市场还处于比较混乱的状态，因而有商家会趁机将半自动和全自动机器进行混淆来从中牟取暴利，所以也要提醒多留意，免得花了大笔资金却买到一堆“工业垃圾”哦！

●综述：

我们之所以会不自觉地沉迷于某个街角不起眼的咖啡馆里的那种感觉中，或许就是因为当时的气氛很温馨，或许是当时的光线很暖和，又或许是当时店里似有似无的音乐恰巧很对你胃口......无论是哪一种原因，但我们不得不承认，咖啡给我们带来的那份微苦却又回甘的口感，确实会让我们内心平静、舒缓放松，尽管那个咖啡店只是街角一个不起眼的门脸。那么问题来了，你会是那个会“喝咖啡”的极客吗？