北京
春和景明，艾草含香。青团作为江南流传千年的传统美食，承载着清明祭祖、迎春尝鲜、阖家团圆的文化底蕴，是非遗文化的鲜活载体。为弘扬中华优秀传统文化，推动非遗文化走进青少年，2026 年5月16日下午，图书馆在少儿馆成功举办首场 “体验非遗文化” 青少年手工活动——中华传统美食青团制作，40 余名青少年沉浸式感受传统美食的非遗魅力。
活动伊始，图书馆老师胡文丽介绍了系列非遗手工活动的初衷、五场活动内容，以及本次活动的背景与环节，并隆重介绍主讲嘉宾曹正阳老师。曹正阳为北京市民间艺术家协会工艺美术会员、门头沟区文联常务理事，深耕工艺美术领域多年，作品屡获殊荣，积极致力于传统技艺传承。
文化小课堂上，曹正阳娓娓讲述青团的千年渊源：从周代“青精饭”雏形，到纪念介子推的起源典故，再到从寒食祭品演变为清明时令美食，深入解读其蕴含的追思先人、生命希望、团圆美满的文化内涵，带领青少年读懂青团里的文化密码。
手工实操环节，曹正阳详细讲解揉面、包馅、塑形三大主要步骤。她展示青团预拌粉、糯米粉、艾草汁、馅料、热水等原材料，分步示范揉面、分剂、擀皮、包馅、收口、搓圆的完整流程，细致讲解揉面抻拉增韧、收口捏紧防漏等实用技巧。孩子们认真聆听、跃跃欲试，从生疏笨拙到渐入佳境，手指翻动间，一个个翠绿圆润、软糯饱满的青团陆续成型。现场草木清香萦绕，欢声笑语不断，处处洋溢着手工创作的乐趣。
感悟分享环节，孩子们踊跃发言，分享参与活动的收获与心得。大家纷纷表示，不仅学会了青团制作技艺，更读懂了背后的文化故事，体会到传统工艺蕴含的匠心，还准备将亲手制作的青团带送给家人品尝。
此次活动是高校图书馆践行公共文化服务职能、活化非遗传承的生动实践。活动既锻炼了青少年的动手能力、创造力与表达能力，又厚植了文化自信。后续，图书馆将陆续推出古籍线装书、老北京风车、铝箔画、泥塑兔爷等非遗手工活动，持续搭建文化传承平台，让非遗之美在青少年心中生根发芽。
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