上海
桑巴鼓点在上海的街区响起，烤肉香气弥漫在树下……5月15日，“2026第二届上海特色街区美食缤纷季”在上海闵行区虹梅路上的老外街拉开帷幕。
作为2026“上海环球美食汇·美洲风味季”重点活动之一，这场以“味聚特色街区·食享美洲风情”为主题的舌尖盛会，将持续到6月30日，10大特色餐饮集聚街区以“美食+”串联各类消费场景，点燃全城味蕾。
在户外美食体验区，Greek Taverna Milos希腊餐厅的行政主厨Dimitrios（迪米特里）正熟练地从旋转烤架上切下滋滋冒油的烤肉片。店长张广洋介绍道：“我们的核心就是将地道的希腊美食与蓝白相间的浪漫环境融为一体。主厨坚持用地中海当地的烹饪方式，强调食材本味。”
迪米特里正在切烤肉片。杨爱博 摄
不远处，Masala Mantra玛莎拉印度餐厅的老板“小孔”——一位来自印度的热情主理人，正用一口流利的汉语招呼着客人。空气中弥漫的咖喱鸡肉浓郁香气，为食客瞬间打开了一扇通往南亚的味觉之门。
作为10大特色街区之一，老外街“美洲烤肉节”率先“开烤”，5月15日到17日，每天下午3时至晚9时，烟火不熄、狂欢不止。下午3时，街区已是人声鼎沸，户外座位座无虚席。这场沉浸式美食盛宴汇聚了超10国烤肉品牌与特色酒水，20余个展位烟火升腾，现场DJ打碟、乐队表演与尊巴舞蹈轮番炸场，投袋、飞镖等互动游戏穿插其间，食客参与打卡还能领取定制头巾……
老外街“美洲烤肉节”。杨爱博 摄
“我们这里的客流目前主要来自拉美、东南亚，老外主理人、老外顾客占比均稳定在40%左右。”上海老外街商业投资管理有限公司总经理张志东告诉记者，老外喜欢体验式消费，偏好户外休闲、晒太阳、喝酒，本次老外街“美洲烤肉节”可以说是“正中下怀”。
在烟熏与慢烤的香气中，来自美国德克萨斯州的Scott（斯科特）正忙着制作“美式牛肉酱热狗”，他在上海经营“Phat Rabbit肥兔子小酒馆”已超过20年。“我们的汉堡和热狗，百分之百德克萨斯风味，在上海也能让美国朋友吃到家乡的味道。”斯科特说。
斯科特正在制作热狗。杨爱博 摄
这份美洲烤肉的热潮并非老外街独享：静安丰盛里以“美洲印韵，舌尖漫游”为主题，联动鹅岛全国首店推出美洲限定双人餐；浦东前滩公园巷则集结64家多国风味、20家汉堡品牌与20家美式烤肉，上演沪上最大规模肉食狂欢……
走出老外街，上海环球美食版图远比想象中辽阔：七宝古镇与南翔老街深耕非遗传统，水乡汤圆、国潮文创与投壶游戏唤醒东方味蕾记忆；新天地聚焦大湾区，将中国澳门非遗手信与九城品牌搬进石库门街区；夏都小镇集结法式可丽饼、意式Gelato与街头戏剧，以“放风大会”演绎都市慢呼吸；EKA天物将工业遗迹化作“美食万花境”，并将于5月20日举办“天物音乐节”……
还有大学路推出“千人散伙饭”与毕业限定套餐，鸿寿坊则打造“赏花+品鲜”的花食街区，花系创意菜肴与微醺夜市正等待食客在自媒体上留下花间打卡瞬间。
上海特色街区美食缤纷季。杨爱博 摄
值得期待的是，这股美食热潮将一直延续。老外街市场部经理钦琦璟透露，6月起老外街还将结合本届世界杯赛事，开设夜间市集，让食客在各国美食的包围中，享受热血沸腾的观赛之夜。
原标题：《世界杯还未登场，上海老外街率先“开烤”，美国、希腊、印度……烤肉滋滋冒油》
文字编辑：吴卫群 杨爱博
本文作者：解放日报 吴卫群 杨爱博
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