赋能中国酒庄全链路破局，永利何以书写中国葡萄酒产业新答卷？

永利渡假村旗下精致体验品牌“Wynn Signature永利臻典”全力打造的“2026永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼，上月在澳门特别行政区政府旅游局、澳门特别行政区政府招商投资促进局，及澳门特别行政区政府文化局的支持下，于永利皇宫盛大举行。逾二百位葡萄酒专家、中国酒庄代表、业界人士、国际媒体和葡萄酒爱好者齐聚澳门，共同见证36项年度最佳奖项的揭晓和加冕。

经过层层严选，最终，“紫晶庄园小芒森甜白2024”在本届大赛中脱颖而出，夺得“年度最佳中国葡萄酒”最高荣誉，并一举夺得“最佳华北葡萄酒”及“最佳甜葡萄酒”两项大奖。

“紫晶庄园小芒森甜白2024”夺得“年度最佳中国葡萄酒”

值得关注的是，本年度获奖酒款横跨多个代表性产区，展现中国葡萄酒在品种表现、风格探索与风土诠释上的丰富面貌。除了“年度最佳中国葡萄酒”，此次赛事值得关注的重点奖项包括：“贺兰红干红2019”同时斩获“最佳宁夏葡萄酒”、“最佳混合红葡萄酒”、“最具性价比葡萄酒”及“最佳赤霞珠混合葡萄酒”四项殊荣。“香格里拉圣域酒庄干红2019”赢得“最佳红葡萄酒”、“最佳赤霞珠”和“最佳西南高山葡萄酒”三项大奖的肯定。而雪山秘境酒庄的庄主、首席酿酒师兼种植师李国军则凭借其精湛技艺，获颁本年度“杰出青年酿酒师”，为中国葡萄酒的匠艺传承写下新篇。

一众主礼嘉宾为颁奖典礼进行了简单而隆重的开幕仪式，见证中国葡萄酒2026年度大奖荣耀诞生

36项年度大奖揭晓、二十手名厨飨宴、全球推广计划同步启动……在国际评委、酒庄庄主与行业观察者的对话中，一幅中国葡萄酒从品质突围、风格觉醒到走向世界的完整图景徐徐展开。颁奖礼结束后，永利随即启动全球推广计划，继续推动以获奖佳酿为代表的中国精品葡萄酒在国际市场的品牌传播和商业拓展。

以国际水准立标杆，用专业重构中国葡萄酒的世界话语权

本届大赛的专业评审团由23位全球顶尖葡萄酒专家组成，包括11位葡萄酒大师（MW）、2位侍酒大师（MS），1位同时拥有MW与MS双重认证的专家，以及多位国际知名酿酒师、培训师与专业媒体人组成，阵容含金量在国内赛事中一骑绝尘。

评审团以盲品方式评鉴，评审全程采用隐去生产商信息的盲品机制，仅提供年份、产区、品种、酒精度等客观信息，最大程度排除品牌偏见，让品质成为唯一标尺。近180家酒庄、逾800款酒款同台竞技，按国际通行100分制严格评选（按分数等级评选出各项奖项：铜奖为85–89分，银奖为90–94分，金奖为95–100分），最终诞生金奖、银奖、铜奖，再从所有金奖佳酿决出“年度最佳中国葡萄酒”，“永利臻典奖”、“卓越品种奖”和“产区冠军奖”三大类别下的多个单项大奖，以及“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”两大类别的荣誉，一共36项年度大奖。

中国新一代葡萄酒大师邢威

“在中国范围内，要找到比这个规格更高、做得更好的葡萄酒比赛，几乎是不存在的。” 连续三届担任评委的中国新一代葡萄酒大师邢威如此评价道。自 2024 年创办以来，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”始终以国际标准、中国表达为核心，永利团队从首届便树立起难以超越的行业标杆，三年间始终维持顶级水准。

一场葡萄酒评审的背后，是技术、后勤与专业力量的全方位支撑，这些细节也让赛事成为行业专业标杆。“评委阵容更是赛事的核心优势，赛事一半以上评委为MW（葡萄酒大师）、MS（侍酒大师），以及一些背景深厚的葡萄酒资深人士，通过权威评委背书为酒庄赋能。同时，赛事有专属评审系统，四位评委独立打分提交后，组长一键同步至副主席，分数一致直接通过，争议酒款可集体复评。”邢威细数起赛事中的各个“硬核细节”，“众所周知，葡萄酒品鉴对温度要求极高，红、白、甜型等不同类型葡萄酒的适饮温度各不相同，这是保证风味的关键。为此，赛事期间永利的侍酒团队精准把控每瓶酒的上桌温度，即便更换第二瓶，依然保持最佳适饮状态，换杯、备酒，后勤保障等都堪称行业典范。

大赛主席麦德华（Eddie McDougall）的一句话令邢威至今印象深刻，“他在邀请评委时都会发问：你是否愿意为中国葡萄酒发声？是否愿意回到自己的领域，用你的经验去影响更多人了解中国葡萄酒？或许正是这份初心，赛事可以吸引勃艮第权威专家、全球知名酒评家、顶级葡萄酒书籍作者们纷至沓来，共同见证中国葡萄酒的崛起，用专业背书为国产酒注入信心。”

在邢威看来，永利为中国葡萄酒行业构筑起三大核心价值支撑：

其一，提供安全感，专业赛事的权威认证与公信力背书，重塑了市场对中国葡萄酒的品质信赖与消费信心；

其二，赋予新鲜感，向海内外市场消费者展现中国葡萄酒丰富多元的风格选择；

其三，升华价值感，依托周边奢侈品商圈氛围，让国产葡萄酒与国际顶奢品牌同台呈现，无形中赋予产品高端价值认知。

正是安全感、新鲜感与价值感的三重加持，才让中国葡萄酒拥有了更好的表达机会与发展空间。

风土觉醒，中国酒庄的蜕变之路

原料是葡萄酒的根本，优质原料能让酿造自由诠释风土魅力，而国产葡萄酒正朝着这一方向稳步迈进。

众所周知，在葡萄的种植过程中，风土是葡萄种植中决定葡萄酒品质和特性的关键因素，风土条件对葡萄的品质与特性产生深远影响，进而塑造出独一无二的葡萄酒风格。

国内多数产区虽受气候条件影响，冬季需实施埋土防寒，北方产区也需通过人工灌溉保障葡萄生长，与欧洲相对优越的风土条件形成差异，但这份差异并未成为阻碍，反而倒逼国产葡萄酒走出了一条独具特色的本土化种植之路。近年来，国产葡萄酒在风土种植上的进步有目共睹、令人振奋，也彰显了国产葡萄酒在风土种植领域的不懈努力与显著成效。多年来行业反复摸索适配本土气候与果实品质的最佳种植模式，这份持续探索的执着，正是国产葡萄酒风土种植不断进步的生动写照。

过去三年，中国酒庄完成从规模至上到品质优先、跟风模仿到风土表达、小众自赏到大众对话的三重跨越。曾经，国产酒深陷“重体量、轻品质”的误区，市场被进口酒挤压，而如今已形成宁夏、河北怀来、新疆、云南高山等多元化产区格局，小而精的精品酒庄崛起，成为产业创新主力。

邢威认为，中国葡萄酒的核心优势在于新鲜感与风土独特性：“宁夏、新疆等产区擅长酿造浓郁饱满、酒精度适中的佳酿，符合国际主流审美；同时，山东、云南等产区探索轻盈风格，产品多样性持续提升，栽培技术实现跨越式进步，这是产业成熟的标志。”

而永利大赛举办的意义，正在于打破固有认知，让更多优质酒款脱颖而出。

“每个人其实都是‘label drinker’，再专业的人看到酒标也会影响判断，这是人之常情，但正因为赛事隐去了生产商，才会有真正的黑马杀出来，而这些黑马每次都是讨论度最高的。”他继续分享道：“在这次赛事中，内蒙古、陕西、通化这些此前从未获得过金奖的产区，以及橙酒这类过往未斩获金奖的品类，都成功收获了金奖；各产区的黑马酒庄也纷纷崭露头角，此次摘冠的紫晶庄园小芒森便是其中的典型代表。在业内固有的印象里，中法庄园是国内小芒森的经典代表，早已深入人心。然而，本届赛事在盲品机制下排除了品牌先入为主的影响，让同样具备高水准酿造实力的紫晶庄园小芒森强势突围，用最客观的盲品成绩证明了自己的顶尖品质。”

“这正是赛事的魅力所在”，邢威感慨，“我们既需要像贺兰红的经典名庄撑场面，也需要看到小众酒庄、小生产商、独立酿酒师，只有各种规模、不同类型的酒齐聚一堂，中国葡萄酒产业才能更有活力。”

一直以来，葡萄酒从来不是孤立的饮品，其与美食的简单结合，更是连接葡萄酒产业与大众消费的桥梁，是推动葡萄酒从“小众饮品”走向“大众生活”的关键路径。在邢威看来，永利恰恰抓住了餐酒搭配的核心逻辑，将其与自身优势深度融合，打造出极具吸引力的消费场景，也为葡萄酒的普及与推广提供了绝佳范本。

颁奖典礼上由永利旗下十位名厨联袂打造二十手同庆飨宴，配以“永利侍酒师甄选”得奖佳酿同谱中国葡萄酒高光时刻

适逢今年永利迎来深根澳门二十周年的重要里程碑，本次大赛的颁奖典礼特别汇聚永利旗下顶级餐厅与酒吧阵容，呈献一场前所未有的二十手飨宴，以美食与佳酿共谱赛事圆满成功的凯旋之章。永利旗下十位餐饮巨匠携手登场，包括永利皇宫的谭卉行政总厨谭国锋、“泓”日本料理行政总厨前田裕纪、永翠宫行政总厨朱光盼、永利扒房行政总厨Helder Sequeira Amaral、咖啡苑行政总厨Marco Pacetta，永利澳门的永利轩行政总厨陈德光、九鲲行政总厨张志成，以及永利澳门及永利皇宫酒吧总监Mark Lloyd、饼房行政总厨Cyril Dupuis和甜点大师Bob Tay连袂献技，以精致美馔搭配新鲜出炉“永利侍酒师甄选”的获奖中国佳酿，开启一场以中国佳酿为主角的舌尖之旅。

永利旗下各餐厅均有顶尖大厨坐镇，以匠心厨艺为每一道菜品背书，更配备专职侍酒师，精准衔接菜品与葡萄酒的风味共鸣，让每一组餐酒搭配都兼具专业性与绝佳的体验感。更难得的是，这里的每一道菜、每一款酒都源自不同餐厅、不同从业者的精心甄选，这种多样性与新鲜感，不断激发着人们尝试的热情，也让餐酒搭配跳出了“规则束缚”，变得生动而有温度。

九鲲× Soul Dining呈现“冠军相⻅系列”

“它让普通消费者在轻松愉悦的用餐氛围中，潜移默化地了解葡萄酒知识，感受到葡萄酒与美食碰撞的魅力，让喝酒不再是简单的味蕾体验，更成为一种兼具仪式感与趣味性的生活享受。”邢威补充道，“永利的实践也印证了这一点：当餐酒搭配摆脱刻板的专业框架，与生活场景深度绑定，既能够凸显自身优势，也能让葡萄酒真正融入人们的生活，实现产业价值与消费体验的双向共赢，这正是餐酒搭配未来最具爆发力的发展方向。”

以赛事为桥，永利赋能中国葡萄酒走向全球舞台

“三年前，大家参赛是为了拿奖证明自己；现在，更多人把这里当作中国葡萄酒的年度派对，圈内流行这么一句话：‘重要的不是拿奖，而是被永利等专业赛事看到’。”邢威的感慨，道出中国葡萄酒产业的深层变革。“因为大家都意识到永利臻典不是单纯的比赛，而是一个长期深耕、赋能行业发展的重要平台，很多生产商因为这个比赛拓展了大湾区和出口渠道。据悉，宁夏葡萄酒去年出口增幅超200%，赛事的赋能功不可没。”

永利澳门有限公司总裁、副主席兼执行董事陈志玲在“2026 永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼中致辞

永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲在颁奖典礼提到：“永利始终以澳门为桥梁，将中国风土魅力与国际标准结合，助力中国葡萄酒、中国餐饮走向世界，把港澳的世界窗口转化为国家的国际展台。”大赛早已超越评选本身，构建起“评审-颁奖-推广-销售”的全链路生态，以澳门为窗口，连接中国酒庄与全球市场。

三年来，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”持续对获奖酒庄提供系统性支持。赛事将每一届的获奖佳酿常态化纳入永利旗下餐厅酒单，为优质酒款提供稳定的展示与销售场景，让获奖荣誉真正转化为市场竞争力。在此基础上，赛事持续策划高规格美酒佳肴联动活动，在国内多个核心城市举办名厨与知名酒庄联合盛宴，将中国葡萄酒与中式餐饮文化深度融合，既打破了葡萄酒“适配西餐”的固有认知，也通过沉浸式体验，让更多消费者感受到中国葡萄酒的风土魅力与口感优势，推动中国葡萄酒在国内餐饮圈层的文化渗透与市场拓展，为产业复苏培育大众消费土壤。

在夯实国内市场的同时，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”立足全球化视野，以资源整合为杠杆，助力中国葡萄酒突破出海瓶颈。赛事充分整合永利及国际评审团的全球资源网络，持续落地海外品鉴活动、完善专业渠道布局，为中国酒庄开拓海外市场筑牢稳定支撑。赛事携手国泰航空，甄选获奖佳酿进驻机场贵宾室陈列供应，依托香港机场高端客流场景提升品牌曝光；同时借助国泰会员邮件体系与内容传播平台，将中国优质酒款精准触达全球高净值群体，稳步扩大行业国际影响力与品牌认知度。

高端圈层的渗透，也是“永利臻典——中国葡萄酒大赛”国际布局的核心发力点。赛事精准对接国际高端葡萄酒圈层，与全球知名葡萄酒私人俱乐部67 Pall Mall达成深度合作。67 Pall Mall在新加坡及香港为大赛的获奖佳酿举办专场品鉴会，精准触达国际专业买手、高端葡萄酒爱好者等核心群体，让中国葡萄酒在国际高端品鉴场景中展现品质实力与市场吸引力。同时，赛事携手佳士得香港举办会员专场品鉴活动，借助佳士得在高端圈层的影响力，进一步彰显中国葡萄酒在国际高端品鉴场景中的市场吸引力与发展空间。

在市场渠道建设上，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”与香港大型葡萄酒零售商屈臣氏酒窖深度合作，构建起线上线下联动的终端推广体系。此举成效显著，相关产品销售额实现同比翻倍增长，这一亮眼数据既印证了市场对中国葡萄酒品质的认可，也彰显了永利其渠道布局的精准性，不仅为获奖酒庄搭建了可持续的市场销售路径，更为中国葡萄酒产业的市场化发展提供了可借鉴的范本。

对于酒庄而言，大赛的意义已远超获奖本身。

提及参赛的初衷，宁夏贺兰山东麓葡萄酒发展集团副总经理、贺兰红酒庄代表沈丽萍坦言，贺兰红作为国资品牌和产区代表企业，需要一个平台更好地展示自己，让更多人了解中国葡萄酒。参赛不仅需要通过赛事展示品牌、进行宣传，我们更要借助永利大赛这个平台，推动我们走向消费者和国际市场，让世界看到宁夏葡萄酒的实力。“如今我们不再盲目追求高端，而是兼顾品质与性价比，本次获奖的经典干红属于中端价位，却斩获最佳性价比奖，这正是市场需求的真实反馈。当然，由于时代在变化，我们也会在保证传统市场产品稳定的同时，开发新产品、面向新消费者，进一步拓展产品线，满足当下消费者的需求。”

而河北怀来紫晶庄园的首席酿酒师蒋延军也感触颇深：“怀来是传统产区，以往被固有印象束缚，如今我们打破老厂风格，用小芒森等品种做出新表达。本次小芒森甜白夺冠，证明只要深耕风土，小众品种也能走向世界巅峰。现在消费者不再迷信进口酒，年轻群体更看重口感与场景适配性，我们开始做轻体量、易饮用的产品，降低葡萄酒的消费门槛。未来，我们希望借助永利这个中西方交融的窗口，让顶级团队为我们的酒背书，从市场和销售角度来说，得奖总比不得奖好，能提高知名度和美誉度，最终帮助我们走出中国、走向世界。”

迦南酒业CEO李韧代表：国际市场业务拓展李佳霖则表示，酒庄从首届便参赛，三年间完成从“走出去”到“被认可”的转变：“我们有法式与新世界两种风格，其中迦南酒业连续4年推出探索系列创新产品，今年推出了诗百篇探索系列《变量之书》，限量100套，用同地块、同年份的霞多丽，使用不同的酿造工艺，做出不同风味霞多丽。中国葡萄酒没有旧世界的规则束缚，酿酒师拥有更大发挥空间，这种创新力是我们的核心优势。更重要的是，‘永利臻典——中国葡萄酒大赛’早已超越单纯赛事本身，赛后配套全年持续落地的行业晚宴、专题品鉴、市场推介等长效推广资源，为参赛酒庄打通曝光、渠道与品牌出圈的完整路径。”

从第一届的初次尝试，到第三届的从容自信，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”见证了中国葡萄酒的品质突围与全球化启航。隐去品牌酒标的公平评审、国际顶级的专业标准、全链路的产业赋能，让这场赛事成为中国葡萄酒的最佳“成人礼”。邢威在论坛“臻典对话：荣誉之后，路向何方”中强调：“中国葡萄酒不必急于征服全球，先做好本土市场，让普通人喝得起、喝得懂，再谈出口。永利做的，就是为行业注入信心，搭建桥梁，让中国风土的独特魅力，被世界温柔以待。”

当被问及未来中国葡萄酒的全球发展趋势时，邢威表示：“中国葡萄酒当下的核心命题，并非角逐全球市场，而是先做好本土消费市场的深耕。”在他看来，唯有站稳本土，才能谈及出海与布局全球市场。“中国葡萄酒无需追求‘全域高端’，也不必强求所有产区都靠拿大奖立足，不同产区应有不同的发展定位，部分产区的核心优势就在于高性价比，这正是中国葡萄酒扎根本土、吸引大众消费者的关键。如今，行业正在迎来理性转折，核心是让葡萄酒先‘走进寻常百姓家’，让更多人喝起来、喝得起。当更多人开始饮用葡萄酒，市场自然会完成筛选，优质产品终将脱颖而出。”

三年深耕沉淀，“永利臻典——中国葡萄酒大赛” 的圆满举办，不止是一场赛事的成功，更是中国葡萄酒产业的一次觉醒与进阶。立足中国葡萄酒行业深度调整、量价双降的行业低谷与产业现实痛点，紧扣时代发展需求，大赛秉持“国际标准，中国表达”核心理念，从精准赋能酒庄、激活消费场景、拓宽全球版图、引领品质升级多维度布局，以系统化思维搭建全链条产业赋能体系，为行业破局突围树立可落地标杆，为中国葡萄酒高质量发展注入强劲动能。

赛事不仅助力宁夏贺兰山东麓、河北怀来等中国葡萄的核心产区强势崛起、国产佳酿屡获国际殊荣，更依托专业平台助力中国葡萄酒在全球价值重估浪潮中稳步突围，逐步在世界舞台树立独具东方特色的风土标识、夯实自主品牌话语权。如今，中国葡萄酒正以自信之姿迈向世界葡萄酒版图中心，从大赛中脱颖而出的精品佳酿，亦肩负行业使命，成为讲述中国葡萄酒故事、传播东方酒文化魅力的重要名片。

立足“产业赋能者、标准引领者、国际链接者”的核心定位，2026年，永利还将把推广版图拓展至更多国内外重点城市，持续放大中国葡萄酒的国际声量，继续赋能东方酒文化实现全球破圈与国际化出海。未来，随着永利全球推广计划的深入，更多中国佳酿将走出国门，走向国际舞台，在世界酒杯中，绽放独属于中国的风土芬芳。

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以上部分图片来自于永利臻典官方

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