云南
为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治行动，全面提升基层执法能力与监管水平，增强网络餐饮治理质效。5月13-14日，保山市市场监管局举办全市网络餐饮食品安全监管执法能力提升培训班。各县(市、区)局分管领导、股室负责人及城区市场监管所所长共24人参加培训。
培训坚持问题导向、紧扣网络餐饮监管实际，采取理论授课、以查代训现场教学、讨论交流等形式，围绕平台提供者主体责任、入网餐饮服务提供者主体责任、监管部门监管责任、法律责任等内容，重点解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。聚焦资质证照、信息公示、食材贮存、加工制作、环境卫生、配送管理等十项重点开展现场检查实训，规范网络餐饮监管流程，传授实操方法。围绕监管执法、合力共治、责任落实等开展交流研讨，进一步明析思路、凝聚共识，推进工作落实。通过培训，有效提升了基层监管人员业务能力和监管执法水平。
下一步，全市市场监管部门将深入贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，压紧压实平台提供者和入网餐饮服务提供者主体责任，持续排查风险隐患，从严惩治违法行为，推动网络餐饮食品安全专项整治走深走实，守牢人民群众“舌尖上的安全”。
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