山东
市场动态：
5月14日，小麦市场跌势明显收窄，全国面企小麦收购价格均值1.2689元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2737元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.256-1.305元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.255-1.27元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.253-1.298元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.252-1.295元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.262-1.27元/斤。
新麦收购动态：
深州五得利：收购2026年新麦次优，含票价格1.3，收购标准水分13.5，容重790，面筋30，霉变0.3，赤霉0.5，芽麦2指数70。
香野面粉：收购26年新麦1.25元/斤；标准水分12，超13.3拒收，容重780，面筋30
湖北烘干麦780容重14水毒素1000内装车1.20元
湖北洪湖30-35水分潮粮新麦基层收购0.85-0.90元
晨间提示：
五一小长假以后，小麦市场迎来大范围下跌，持粮主体加快出货脚步，制粉企业门前到货量增多也持续下调收购价格。目前，主产区制粉企业主流收购价格在1.26-1.28元/斤，部分企业收购价格已经逼近1.25元/斤。
当前新季小麦的丰产预期偏高，局部地区新季小麦收割上市，五得利集团公司也陆续发布新季小麦收购价格，牵动市场情绪，像遂平五得利已经连续两次下调收购价格，并提高了收购标准。尽管现阶段基本有价无量，实际成交有限，但也对市场释放价格信号。
5月13日青岛五得利竞价采购26年山东产小麦2480元/吨，全部流拍；商丘五得利竞价采购26年山东、河南、安徽产白小麦2480元/吨，全部流拍
此外，中央储备采购26年产小麦数量明显增加，成交率也保持相对高位水平，从采购价格来看，也基本围绕最低收购价展开。
5月13日山东菏泽直属库采购26年产小麦10669吨，全部成交，底价2480元/吨，成交价2475-2480元/吨，成交均价2479.5元/吨；山东聊城直属库采购采购2026年产小麦4000吨，全部成交，底价2480元/吨，成交价2480元/吨。
5月14日霸州直属库采购26年产小麦8000吨，全部成交，底价2465元/吨，成交价2450-2465元/吨；涿州直属库采购26年产小麦4198吨，底价2465元/吨，全部底价成交；涿州直属库高碑店分库采购26年产小麦4616吨，底价2465元/吨，成交价格2445-2455元/吨
5月14日国家粮食和物资储备局粮食储备司司长罗守全对媒体表示，今年小麦旺季收购量预计达1亿吨左右，与上年基本持平。目前各地已准备夏粮收购仓容1.1亿吨，能够满足农民售粮需要。
夏粮旺季收购通常从每年5月下旬开始，至9月底结束。据调度显示，今年夏粮收获时间较上年推迟一周左右，目前湖北、四川等地夏粮已零星上市。当前主产区小麦收购均价为每斤1.25元，高于国家公布的最低收购价每斤1.19元水平。
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