山东
我国地大物博历史悠久，在农历的三月三十日这一天，不仅是春终章更是夏的序曲，更是佛教中佛陀涅槃的纪念之日。民俗与烟火相融里，藏着古人顺应天时、祈福纳祥的生活智慧。
在传统习俗中，食俗讲究是重要的一环，更是有着许多的讲究，老辈人传下的食俗里，更藏着代代相传的温情。烟火藏韵，食养传福，在三月三十日这春夏交替之时，记得“吃4样、做1事、忌1事”家宅安宁迎福气，老传统别丢！
一：麻汁面条（健康长寿）
【麻汁面条】食材：手擀面400克，芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，蒜泥少许，盐少许，香菜少许，泡紫甘蓝酸萝卜，菠菜。
1，面粉里加入1个鸡蛋，盐和适量的水和成硬一些的面团，静置一会揉匀，把面团擀成薄薄的面皮，面皮折叠，用刀切成面条，煮熟捞出过冷水捞入盘中。
2，芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，在加入少许凉开水充分稀释，然后加入蒜泥少许，盐少许搅拌均匀，加入泡菜和香菜，小葱，倒入拌好的料汁即成。
二：薏米鲫鱼汤（福寿有余）
【薏米鲫鱼汤】食材：鲫鱼，薏米，豆腐，葱，姜，盐，花生油，香菜。
1，野生鲫鱼去鳞去内脏洗净备用，豆腐切块，葱姜备用，锅里加入花生油，把鲫鱼放入稍微煎一下，加开水大火烧开。
2，加入薏米、葱段、姜片大火烧开，中火慢炖约30分钟，鱼汤呈乳白色，加入豆腐，再大约炖上5分钟，加盐调味，撒上香菜段，即可关火。
三：清炒紫甘蓝（紫气东来）
【清炒紫甘蓝】食材：紫甘蓝半个，蒜末少许，盐适量，花生油半勺。
1，把紫甘蓝洗净切成细丝，淋上少许白醋拌匀，防止氧化，大蒜切片，锅里放入花生油，放入蒜末爆出香味。
2，下入紫甘蓝丝煸炒均匀，煸炒均匀后，加入少许清水防止糊锅，炒匀后加盐调味，出锅即成。
四：山药绿豆粥（五谷丰登）
【山药绿豆粥】食材：山药，绿豆，麦仁，玉米碴子，糯米，糙米。
1，把山药去皮切块，再把绿豆、玉米碴子、麦仁、糯米、糙米全部清洗干净，放入电饭煲中加入适量的清水，选择煮粥键，等待煮熟即成。
农历三月三十记得做1件事：
1，注意饮食：作为春夏交替的日子，敏佳素有以食为媒顺应时节祈福纳祥！每一味吃食都承载着对盛夏的期许，将时令馈赠与美好心愿，都融进了烟火寻常里，在这个时节注意饮食上的调节，让身心更健康，家宅安宁迎福气！
农历三月三十忌1事：
1，忌受寒：在农历的三月三十，正是春夏交替的时节，忽冷忽热切忌随意减衣、夜间开窗贪凉，尤其老人、孩童等体弱者，避免风邪入侵引发不适，这也是老祖宗顺应春日气候的养生智慧。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
